| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
а ты ее хорошо оостудила перед тем, как ложить дрожжи? ты могла сварить дрожжи!подожди еще немного!
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
а дрожжи когда вы вливали,они уже были шапкой пенной(бродили)?
смесь была теплая
и дрожжи шапкой не были
итог-выкидываю затвра буду начинать по новой
еще 1 вопрос как сделать глазурь(искать сил уже нет) 1 белок на какое кол-во сахара?
девочки, и мальчики всех с наступающим праздничком,
Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить не много – уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес!
Женщина слабее всего, когда любит, и сильнее всего, когда любима
я кладу стаканчик пудры и чепоооооооточку лимонной кислотыСообщение от Натка
не выкидывай!!!
перемеси! добавь рюмку водки или сок апельсина и перемеси! поглядишь что будет...
Последний раз редактировалось Лимонадик; 01.04.2010 в 21:47.
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
а должны были!
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Не выкидывать!!!Можно еще немного дрожж.добавить.Хотя,если это в них дело(может дрож. не свежие,или что?)
глазурь: 1 белок + 200г сахарной пудры + сок лимона
по поводу опары: та смесь 1 литра кипящего молока с 2-мя стаканами муки (если брать пропорции ellys на 2 кг муки) должна хорошо остыть, перед тем, как добавлять в неё подошедшие, пузырящиеся дрожжи (я имею ввиду дрожжи, разведенные в небольшом кол-ве теплого молока+ложка сахара). У меня сегодня эта опара тоже дооооолго тормозила, а потом ничё так, поехала
А я замесила все в хлебопечке..и что то у меня это дело никак..может из-за дрожжей сухих?
В общем, отчитываюсь- Получились оба рецепта!!!Пасочки получились нетяжелые, внутри влажные и очень вкусные(Муж и дети сказали, не выдержали.) Есть одно НО: Рецепт Кузькиной Мамы подходит лучше и быстрее, и куличики получились повыше. ellys рецепт очень хорош, но видно из-за другой технологии приготовления опары(заваривания) они такие и должны быть. внутри получились тоже воздушными и не забитыми. В общем оба рецепта на 5++++ !
Спасибо девочки за науку! Сфоткать не могу, т.к украшать буду в субботу, а то мои девченки пообгрызают все украшения
Сегодня явно не мой день, пасочки по рецепту КМ красиво поднялись в духовке, а теперь столь же красиво упали в нутрь.сижу давлюсь слезами.может и правда кормящим матерям нельзя печь пасхи
никак что?
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Разложила по формачкам..а оно не подымается
ну Семен Семеныч ))))
а сколько стоит?
а тепло ли (жарко ли) в месте где стоит?
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Натка,ну вы чего это?Даже если они и упали,поверьте,они испекутся и будут очень вкусные.
Вы ж не на выставку их везете.
У меня тоже некоторые завалились, а шапок так вообще нет
Это не повод
Вопрос- так по какому рецепту вы печёте? и что вы будете мазать если все ушло в мусорник?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Вот и закончился этот чудо-день!
Девочки, спасибо всем огромное за советы-подсказки! Особенно хочу выделить Кузькину Мать и Lighting
а вот и мои пасочки-красавцы! Первенцы! Первый раз пекла! вроде полчилось, хотя сначала тесто никак не хотела подниматься, потом я растроилась и решила "будь-что-будет" и поставила в формы - и тут их поперло
В общем поставили пасочки в духовку. И они такие классные стали! А украшали и пекли все вместе с Lighting и ее карапузом! За что им отдельный респект
Последний раз редактировалось Fevoчка; 01.04.2010 в 22:04.
пеку по вашему рецепту(их и собиралась мазать 100минут назад,но несудьба видать), а в мусорник отправила Эллис опару
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки