Я вот задалась мыслью сделать домашний творог (с домашнего коровьего молока), не доверяю я этим заводам!!!Вот что вышло:
1) с хлористым - получается какой-то без вкусный, вообщем мне не нравится, делать не буду

;
2) поставила скисать на двое суток(ну чтоб природным способом) - скис и на марлю, блендером взбила и получилось что-то типа сметаны. Поэтому ребенку не даю,т.к. сильно большая жирность. Не знаю как определить эту жирность (на магазином твороге пишется, а тут не понятно

).Хотя Тёма на вкус тоже как сметана-жирный

.
3) розбавила молоко с водой 1:1 поставила скисать. Если маг. скисает думаю и это скиснет. Отпишусь что выйдет.
Девчонки, вот все пишут как делать творог, а кефир, что все покупают!?Поделитесь рецептами домашнего кефирчика.
Социальные закладки