Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Nuvanna]

Девочки, подскажите, сколько времени хранятся коржи на наполеон?

Коржи можно за день,за два испечь заранее.Просто прикройте их салфеткой какой-то и в прохладное место(не в холодильник).
Даже на подоконник можно подальше от батареи.

[pupsa]

Девочки, подскажите, сколько времени хранятся коржи на наполеон?
Хочу на субботу приготовить, но не получится сделать все за один день.... думаю, можно ли коржи испечь заранее?
готовлю по этому рецепту наполеон от pupsa

До пятницы совершенно спокойно долежат!

Не надо в холодильник-они там отсыреют.
Я вообще на шкаф кладу- в сухое место

Я всегда по времени развожу коржи и крем со сборкой.

Даже еще могу в один день тесто сделать, на другой коржи испечь , а на третий собрать.

Мне так легко тогда.

Я не чувствую трудоёмкости торта

[Бесёнок]

Испробовали мы уже апельсиновые маффины-вкусно. Вот только жаль упали они у меня,а были с такой большой шапочкой(звыняйте)У меня даже 13 вышло,но один до фотосессии не дожил-умыкнули.

У меня не падали. Хотя, может просто не на столько поднимались.)))))
Но вообще - да, они вкусные - я тоже однажды нашла рецепт, и полюбила.)))

[Арманда]

Уж очень аппетитно на фото выглядит. А 2 пачки творога, это сколько? Я магазинный не покупаю, беру на базаре. Сколько в одной пачке? Спасибо

Где- то пол кило. В этот пирог я добавила остатки (около300гр. ) купленного в Сильпо на пробу греческого йогурта,который оказался на вкус как творожок и пачку творога Президент 9%. Хорошо взбила блендером. После выпекания получилось суфле.

[Иринка_Н]

Пачка творога,как масло сливочное содержит 200 гр.,соответственно умножьте на два

Спасибо, а то искала вчера в гугле, есть пачки по 220 и по 350г, вот и пойми сколько то творога нужно. Еще раз спасибо

[mila-1982]

Я с ребенком на больничном сижу(кашляем обе ужасно(в остальном самочувствие отличное, так вот чтобы себя занять, мы вспоминаем старые и испытываем новые рецептики! Шоколадный пирог с творожными шариками, пирожки с яблоками (из универсального теста по рецепту Татки), и вот попалось фото кексиков (на пробу) из теста для штолленов!

Всем огромное спасибо за ++++++++++++))) сылочку исправила

[Skydoc]

А я не кашляю...просто развлекаюсь, похоже
Спасибо девушке, в прошлом году выловжившей вариант "мужского" оформления печенья Решила своих мужчин повеселить на 23, пока делала, сама улыбалась, шкодно предвидя их реакцию

[avemutter]

А я не кашляю...просто развлекаюсь, похоже
Спасибо девушке, в прошлом году выловжившей вариант "мужского" оформления печенья Решила своих мужчин повеселить на 23, пока делала, сама улыбалась, шкодно предвидя их реакцию Вложение 5746237

очень прикольно

[Камиллара]

Спасибо Иринке Картинке за рецепт творожного Чизкейка (стр. 545) Ну очень понравился, даже мужу несладкоежке)

[CHOKOLATT]

А я не кашляю...просто развлекаюсь, похоже
Спасибо девушке, в прошлом году выловжившей вариант "мужского" оформления печенья Решила своих мужчин повеселить на 23, пока делала, сама улыбалась, шкодно предвидя их реакцию Вложение 5746237

Класс! Я не мужчина, но мне очень нравится ваша фантазия! Так прикольно)))

[Den6ka]

А я не кашляю...просто развлекаюсь, похоже
Спасибо девушке, в прошлом году выловжившей вариант "мужского" оформления печенья Решила своих мужчин повеселить на 23, пока делала, сама улыбалась, шкодно предвидя их реакцию Вложение 5746237

я вот смотрю и думаю с чего начать ) печеньки жалко надкусывать

[ИринкаКартинка]

Спасибо Иринке Картинке за рецепт творожного Чизкейка (стр. 545) Ну очень понравился, даже мужу несладкоежке)
Вложение 5752153

На здоровье!Рада,что вам и мужу понравился!Давно уже не делала Чизкейк,но вот недавно,на день Влюбленных с сырным кремом делала торт "Шварцвальд".Делала впервые,мне и семье понравился,сытненький,но не приторный из-за вишни и такой шоколадно-шоколадный,ннняяммм...
Вот и он.

Крем от торта у меня немного остался,из него я сделала десерт, добавив желатин и сделала прослойку из вишневого желе(вишневый сироп+желатин). Очень вкусно и быстро съедается!

[MAR-GO]

А у нас сегодня на десерт были "старые-добрые запеченные яблочки" в духовке,еще осталось пару ложек творожной массы сладкой от налисников,так этот творожок ушел в вырезанную воронку в яблочке,им очень понравилась симпатишная шапочка)))))Еще вот себе придумала но не знаю,такой десертик-бублики маленькие замочить в молоке,когда разбухнуть положить на каждый ложечку творожка с изУмом и в духовку,только не знаю ШО ЦЕ ПОЛЧИТСЯ)))???ото буду завтра куралесить пока мои на дачу поедут,если моя простуда совсем меня в кровать не уложет)))))

[avemutter]

Пирог с брусникой



Тесто : 1 стакан теплой воды, 25г дрожжей свежих, 4 ст.ложки сахара, 1ч.ложка соли, 4ст.ложки раст.масла, 3 стакана муки.
Я делала так - в теплой водичке развела 1 пачку сухих дрожжей.......в миске отдельно смешала муку, сахар, соль. Когда дрожжи вспенились - влила в муку 1 стакан теплой воды, вспенившиеся дрожжи....замесила тесто и в процессе вымешивания доливала по 1 ложке растительное масло.........(недавно подсмотрела на одном сайте - там тесто подходило в закрытой духовке включенной на 30 градусов......удобно очень).......форму смазала слегка растительным масло, выложила тесто, намазала остатками персикового джема и абрикосового варенья (можно или или) тонким слоем........выложила сверху размороженную бруснику, смешанную с сахаром и крахмалом и края слегка защепила по кругу..........минут 15 при 220 градусов и потом минут 15 при 180.......запеченое тесто смазала кисточкой растительным маслом. Лучше дать немного остыть, чтобы начинка слегка схватилась)))))).....приятного аппетита!

подскажите, где бруснику покупали?

[MAR-GO]

Девочки а можно вместо пергаментной бумаги застелить фольгу? или лучше просто смазать форму маслом?тогда каким лучше - подсолнечным или сливочным?

[kokos11]

Девочки а можно вместо пергаментной бумаги застелить фольгу? или лучше просто смазать форму маслом?тогда каким лучше - подсолнечным или сливочным?

Фольгой не советую,я если нет пергамента всегда подсолнечным маслом смазываю

[Nadgie]

Девчонки,подскажите:делала Чизкейк по этому рецепту,обалденно вкусный получился....Но вот верх потрескался(((( Что нужно было делать ,чтобы верх был ровный?

[avemutter]

а что с фото? или у меня не видно.....

[Yana27]

Девочки а можно вместо пергаментной бумаги застелить фольгу? или лучше просто смазать форму маслом?тогда каким лучше - подсолнечным или сливочным?

Я сливочным всегда смазываю.

[ИринкаКартинка]

Девчонки,подскажите:делала Чизкейк по этому рецепту,обалденно вкусный получился....Но вот верх потрескался(((( Что нужно было делать ,чтобы верх был ровный?

Я ничем не смазывала, трескался совсем немного по краю, когда остывал... Может из-за шоколада трескается?