Рестораны Одессы

[zarema]

А кто нибудь был в мексиканском ресторане Текила хауз.на Малой Арнаутской угол Ришельевской(напротив Черного моря)?

[Hloya]

так у Руна уже давно новый адресс.. мы в итаке проспектики видели, но вот где оно сейчас находится я забыла

[scorpus]

Таки "Фанкони" быть на месте "Фишхауса"? Сегодня бамбуковые навесы на фасад крепили.

[Открывашка]

Мадемуазель, к сожалению, я хорошо воспитан, поэтому совершенно не имел намерения портить приятную атмосферу УРОКА криками " а мясо-то жесткое".

А написать честно сюда - единственный путь дать объективную инфу стейковцам. Иначе кто им скажет? Все будут говорить, как все было замечательно.

Оно и было неплохо, и я получил удовольствие. Но от мяса в очень небольшой мере, вернее, в гораздо меньшей, чем я мог бы ожидать. Вкусной была только вырезка. Все остальное - посредственно.

Я именно это, кстати, пытался объяснить их "декану".

Месье, в таком случае Вы весьма талантливый актер ))))

[Eva-Lotta]

небольшая картошечка разрезается напополам, возможно варится до полуготовности, раскладывается в емкость, в которой можно запекать, делается соус (сметанно/сливочно-пармезанновый) и наполовину заливается к картошечке, которая получается где-то наполовину покрыта соусом. Ну специи всякие наверно. Запекаем в духовке. Сверху посыпаем паприкой. Получается супер)) Но это рецепт по внешнему виду, а какие там ещё секретные ингредиенты, мне неизвестно

А возможен вариант, когда сырой картофель (тогда сочно) и всё остальное, плюс запечь в фольге, т.к. без фольги было бы суховато?

Таки "Фанкони" быть на месте "Фишхауса"? Сегодня бамбуковые навесы на фасад крепили.

Наконец-то! "Недолго мучалась старушка..."

[Inga_Zayonc]

Музыка в Руне диджейская (по выходным по крайней мере), шоу программа, стриптиз. Кухня, действительно, хорошая, цены разумные. Но одна ситуация оставила неприятный осадок. Однажды знакомая заказала столик поближе к сцене, а когда мы туда пришли и сели, нас попросили пересесть за другой, т.к. столик шестиместный, а нас всего четверо, и его заказали люди, которых больше по количеству, которые тоже внесли за него аванс. Мы посчитали такое отношение наглостью, но разборки с администратором ничего не дали. В итоге парни, которые сидели тоже недалеко от сцены, предложили нам свой столик, т.к. они всё равно щас уходят. Получается, что если ты заказываешь там определённый столик, то совсем необязательно там будешь сидеть, хитрый персонал может всё переиграть, как ему выгоднее.

[Очкарик]

Месье, в таком случае Вы весьма талантливый актер ))))

*кивает и учтиво шаркает ножкой*

[AndreyN]

А возможен вариант, когда сырой картофель (тогда сочно) и всё остальное, плюс запечь в фольге, т.к. без фольги было бы суховато?

я готовлю такое проще, сначала картофель печёте в микроволновке до готовности и потом уже запекаете как хотите

[Gammy Bear]

А сегодня отобедали в Механе, что в Старобазарном сквере. Типа кафе с болгарской кухней. Ну что сказать...во-первых супы - таратор, который должен быть жидкий (болгары его ещё из пивной кружки пьют) густейший! Как крем-суп(( Не то. Шкембе вонючий до ужаса (он вообще специфический, но тут это просто странный вонючий запах). Красный перец и чесночная приправа не предусмотрены, хотя обязательны в данном супце. Дальше салат - Овчарский (у них Пастуший ) неправильный - добавили туда обыкновенный тертый сыр и нет печеного перца. Ну и мясное. То, что у нас переводят как "стейк", у болгаров кусок любого мяса, очень сочно пожаренного на решетке - должно быть настолько сочно, что сок течет - тут принесли лапоть, по другому не назовешь. Короче говоря - если хочется просто поесть, то можно забежать (кстати, на обед ни одного свободного стола), но если хочется принципиально болгарской кухни, то в Механе это не болгарская, а подобие ей. Порадовал счет - 160 грн - 2 первых, 2 вторых, салат, гарнир (пюре) и два сока.

кстати, "Механа" к болгарской кухне все же ближе на порядок чем те же "4 болгарина". Я как-то туда зашел через день после приезда из Болгарии - больше туда не хожу
Ибо в "болгаринах" ОЧЕНЬ своеобразное понимание болгарской кухни со свободной заменой ингридиентов))) и маленькие порции в сочетании с довольно высокими ценами - в самой Болгарии порции просто огромные.

[Greea]

разве оно не на ремонте?

(речь о Золотом Руне)
На ремонте, но когда старое здание закрывалось, они на стене вывесили плакат, что они переехали за угол, тоесть они находятся там же Академика Королева 16, только параллельно дому.

[Swissy]

А возможен вариант, когда сырой картофель (тогда сочно) и всё остальное, плюс запечь в фольге, т.к. без фольги было бы суховато?

Наверно можно этот рецепт "подогнать" под себя. В фольге тоже будет вкусно, только вот столько соуса уже не нальешь а там его мноого))

кстати, "Механа" к болгарской кухне все же ближе на порядок чем те же "4 болгарина". Я как-то туда зашел через день после приезда из Болгарии - больше туда не хожу
Ибо в "болгаринах" ОЧЕНЬ своеобразное понимание болгарской кухни со свободной заменой ингридиентов))) и маленькие порции в сочетании с довольно высокими ценами - в самой Болгарии порции просто огромные.

Не соглашусь. Мы с мужем прожили в BG немало времени, при том что муж у меня болгарин, и с уверенностью могу сказать, что в "4 болгарина" кухня всё-таки ближе. Почти четко повторяются ингредиенты и способы приготовления. Конечно, с болгарской глубинкой не сравниться, но в больших городах примерно так и готовят. Да и повар-болгарин всё-таки играет роль. В Механе это подобие, примерно как русский ресторан в Тайланде))) Порции, это да, в Болгарии они огромные. Да и цены значительно отличаются!!))))

[Svetka]

разве оно не на ремонте?

Сейчас ремонтируют главный вход, который с Королева, но оно продолжает работать вход справа, со стороны линии 13-го трамвая.

[bear2005]

Подскажите, пожалуйста, где можно в Лузановке нормально и не очень дорого посидеть, а также что заказывать.

[Gammy Bear]

Не соглашусь. Мы с мужем прожили в BG немало времени, при том что муж у меня болгарин, и с уверенностью могу сказать, что в "4 болгарина" кухня всё-таки ближе. Почти четко повторяются ингредиенты и способы приготовления. Конечно, с болгарской глубинкой не сравниться, но в больших городах примерно так и готовят. Да и повар-болгарин всё-таки играет роль. В Механе это подобие, примерно как русский ресторан в Тайланде))) Порции, это да, в Болгарии они огромные. Да и цены значительно отличаются!!))))

Ну в больших городах везде готовят более упрощенно. Разница между Варной и, даже, например, Стара Загорой в этом плане огромна. Поэтому я и сравниваю с кухней, условно говоря, глубинки (ибо та же Загора - это не совсем глубинка) - потому что, собственно там эта национальная кухня и проявляется. Вот даже тот же шопский салат - с маринованным перцем - это ли не извращение?

[Vaita]

Подскажите, пожалуйста, где можно в Лузановке нормально и не очень дорого посидеть, а также что заказывать.

Там есть неплохой ресторанчик У Солохи. Украинская кухня. Находится в районе Сортировочной. Больше там нигде не была

[Fantomka]

анлшаг из припаркованных авто там постоянный. они строят новое здание, а старое там палатка работает. никогда там не был, имхо с виду рыгаловка, нет?

Таки да палатка, столы/стулья могут быть с плохими ножками. Мы сидели почти в конце "зала", там вообще был типа кухонный уголок сильно шатающийся! Сидели наши самые худенькие дамы и старались садится/вставать одновременно чтоб не упасть ))) Еда - очень прилично, порции огроменные, заказывали каждое блюдо в одном экземпляре на компанию в 8 человек - каждому доставалось (любим кушатьиз соседних тарелок ). НО! на мое циганское счастье увидела сразу за оградой безвременно скончавшуюся мышь... Неприятна. След раз если пойду туда, то только в новое помещение.

[bear2005]

спасибо, а что-нибудь из европейской куни можно в лузановке поесть?

[scarpio27]

могу предложить ЗОЛОТОЕ РУНО, находится на Короленко напротив обл. ГАИ....на счет музыки не знаю, по-моему ее там просто нет..но вот еда отменная......особенно салат теплое море))))))

Да, еда там потрясающая - это 100%. И более чем вменяемые цены

[AndreyN]

Сейчас ремонтируют главный вход, который с Королева, но оно продолжает работать вход справа, со стороны линии 13-го трамвая.

спасибо, и всё равно завтра пойду в Люстдорф

[scarpio27]

Там есть неплохой ресторанчик У Солохи. Украинская кухня. Находится в районе Сортировочной. Больше там нигде не была

Была в Солохе один раз, понравилось. Вкусно, обслуживание хорошее, средние цены (нормальные) и хороший ассортимент. Впечатления от заведения остались приятные. И, я бы сказала, кухня и украинская и европейская.