Деточки зимы 2014-2015 ч.2

[Rybka_julia]

А как вы готовите картофельники и зразы?

И мне интересно!

[Tanya30]

А как вы готовите картофельники и зразы?

Картошку варю, охлаждаю, потом пропускаю через мясорубку, туда яичко, чуть муки, соль.Леплю из этого теста котлетки и на сухой сковороде обжариваю или если есть время в духовке. Потом под крышкой их протушиваю. Если зразы- то тесто такое же, но в серединку добавляю ложку мясного фарша ( вареное мясо перемалываю, иногда добавлю туда же овощей немного, лук, морковка).На штук 5-6 средних картофелин получается 1 яйцо и 3-4 ложки муки, но по разному, смотрю по консистенции, чтоб тесто лепилось. По количеству не скажу, не считала, но малые на троих съедают сразу ))
В духовке вкуснее получается, но для меня это дольше, да и духовка у меня греет сильно, так что чаще экспресс вариант на плите

[TORI A]

Это на ужин даёте ?

[Tanya30]

Это на ужин даёте ?

Да, на ужин. Просто обычное пюре мы уже не всегда хотим, приходится придумывать ) Иногда еще даю винегрет, иногда рис с овощами, вчера ели фаршированный кабачок.

[Evgenia Design]

О спасибо за идею, а как думаете перепилиное можно? малым должно такое понравится)

[za-m]

Да, на ужин. Просто обычное пюре мы уже не всегда хотим, приходится придумывать ) Иногда еще даю винегрет, иногда рис с овощами, вчера ели фаршированный кабачок.

и как дети ели кабачок? а можно рецепт такого кабачка для детей

[Tanya30]

и как дети ели кабачок? а можно рецепт такого кабачка для детей

Да как обычно фаршируешь овощи)) Кабачок разрезаю поперек на 3 части, чтоб получились "пенечки", ложкой серединку достала, но не до конца,оставила донышко. Во внутрь рис( вареный), морковку, лучок протушиваю с маслом и водой и к рису, туда же чуть петрушки, можно фарш мясной добавить, или так, вегетарианский вариант. Складываю в кастрюльку, доливаю воды до середины "пенечков" Солю и под крышкой на маленьком огне до готовности кабачка. Мелкой понравилось, я еще пол ложки сметаны сверху положила, два таких кусочка слопала. Так же малым чуть позже и перец делаю. Себе с мужем конечно более взрослый вариант)

[NIKA-ECO]

О, круто, кулинарная тема пошла, это хорошо)))) я тоже заметила, давно уже, что малявка разнообразие любит. Бывает, заказывает - это буду, это нет... Я вчера просто стушила овощи в мульте (картоха, кабачок, горошек, морковка, лук) и ложку в руки ей дала - уплетала за обе щеки. А тут про зразы - ммммм, тема))) надо сделать, сами давно не ели))

[Rybka_julia]

Делюсь еще одним рецептом-находкой. Куриный фарш, зелень, тертая морковь, тертый кабачок, рис (беру пропаренный). Скатала тефтельки, слегка их в муку и на сухую сковородку. Потом в кастрюльку, наливаю воды, туда же тертую помидорку и посолить. Тушу до готовности риса. Получается очень вкусно.

[za-m]

Да, на ужин. Просто обычное пюре мы уже не всегда хотим, приходится придумывать ) Иногда еще даю винегрет, иногда рис с овощами, вчера ели фаршированный кабачок.

сделала сегодня кабачок - пошел на ура, даже руками лезла есть))
спасибо за совет..что еще сезонное можно такое вкусное сделать детям?

[Tanya30]

Мы сегодня биточек из тюльки- сардельки ели. Даже не ожидала такой довольной моськи. Так что рацион расширяется. А на полдник был пирог с творогом и клубникой

[za-m]

Мы сегодня биточек из тюльки- сардельки ели. Даже не ожидала такой довольной моськи. Так что рацион расширяется. А на полдник был пирог с творогом и клубникой

я сама эту рыбу не могу есть, прийдется моей Полинке тоже без таких деликатесов обходиться. жаренные?

[nadink.5]

Девочки, а как вы фвршированный кабачек даете? Просто разминаете его вилкой, жидкость добавляете? И что значит сухая сковорода, это просто прихватить с обеих сторон, а потом протушить с водичкой?

[Tanya30]

я сама эту рыбу не могу есть, прийдется моей Полинке тоже без таких деликатесов обходиться. жаренные?

неа, в духовке. А я люблю, малые через одного)

Девочки, а как вы фвршированный кабачек даете? Просто разминаете его вилкой, жидкость добавляете? И что значит сухая сковорода, это просто прихватить с обеих сторон, а потом протушить с водичкой?

Кабачек просто вилкой по кусочку, мы уже хорошо жуем. На сухой сковородке- без масла, просто прихватить, что не развалилось потом))

[Rybka_julia]

Куриные маффины с сыром😋

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.
Сыр тертый — 1 Стакан
Мука — 1/2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Яйца — 2 шт.
Зелень — По вкусу
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу

Приготовление:

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.

Готово! Подавать остывшими.
Вложение 11241387

[Дама_с_@]

Спасибо за рецепты, буду пробовать, а то у нас у нас с ужином просто беда. Сначала малышку кормлю кашей с фруктами, потом сами садимся ужинать, но это не ужин а быстрое поглощение еды, так как малышка ходит вокруг стола, стаскивает все что можно и очень громко кричит. Я не всегда могу ей дать то что мы едим, а печеньки уже не спасают, надо готовить что-то чтобы она сама ела.

[Аллочка!]

Добрый день я с Деток осени 2013г.
Девочки предлагаю молодую картошечку выращенную в теплице ,можно на первый прикорм ручаюсь ничем не подкормлена.(Маяки)
От 5кг-8гр
Пишите в личку .
2столба,застава,автовокзал.
Фоззи,аэропортовский,ивановский мост.

[Дама_с_@]

щ

Да как обычно фаршируешь овощи)) Кабачок разрезаю поперек на 3 части, чтоб получились "пенечки", ложкой серединку достала, но не до конца,оставила донышко. Во внутрь рис( вареный), морковку, лучок протушиваю с маслом и водой и к рису, туда же чуть петрушки, можно фарш мясной добавить, или так, вегетарианский вариант. Складываю в кастрюльку, доливаю воды до середины "пенечков" Солю и под крышкой на маленьком огне до готовности кабачка. Мелкой понравилось, я еще пол ложки сметаны сверху положила, два таких кусочка слопала. Так же малым чуть позже и перец делаю. Себе с мужем конечно более взрослый вариант)

Таня, а что делаешь с серединой кабачка? Сейчас готовятся кабачки, а середина осталась.

[Tanya30]

щ

Таня, а что делаешь с серединой кабачка? Сейчас готовятся кабачки, а середина осталась.

Часть иногда рублю кусочками и в фарш туда же)) А оставшееся- в блендер+ яйцо+ мука= оладушки. У нас тоже сегодня кабачки и голубцы )

[Kno]

Девочки, купила мужу рубашку еще зимой , вчера подарила, а он не влез!!! Класснючая турецкая летняя рубашка... Никого с таким размером ( XL) среди близких нет.. Отдам за символические 200 гр... Если интересно, кину фото