Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Таня З]

Лена, +100 по последнему абзацу. Все в меру и не в ущерб семье!

[MarishkaS]

а для меня вообще человеческая жадность не понятна. не зависимо от пола. и не осуждаю. просто не понятна. понятна предусмотрительность, понятна расчетливость..но жадность..не-а..не могу понять. особенно, когда эта жадность ко всему вообще, когда она глобальная..
наверное таки не смогу объяснить)))

но вот знаю одно (о себе лично) -жить надо сейчас, т.к. вчера уже нет, а завтра может не быть..

[Felice]

Марго, я, если честно, вообще не поняла, что тебя ужаснуло в будущем муже твоей подруги-то, что предложил тебе кофе позже допить или что спасибо не сказал?))))

[Королева Марго]

Ну смотри. Вроде все просто.

Стол. 8 часов вечера.

4 человека. 3 пьют чай, 1 пьет кофе из маленького френч пресса на 1 особу.

Кофе больше не пьет никто и точно не будет. Во френч прессе осталась 1\3 - меньше чашки.

Гость, находящийся первый раз в доме, на предложение долить ему ЕГО напиток, сделанный персонально для него, заявляет хозяйке.

"Я не буду. Потом допьете".


Тебя ничего не смущает?

То есть он мне велит, что с ним сделать. Он уйдет, а мы потом будем допивать оставшийся холодный кофе на ночь глядя. Выбросить же нельзя. У него программа этот вариант не рассматривает.

Адекватный ответ в такой ситуации хотя бы :"Спасибо, мне достаточно".

Но при этом просто присутствовать нужно было.

А ужаснули меня собственно другие перлы. Но не о них речь. А о кофе.

Все, уж простите, но я больше не могу об этом говорить. У меня просыпаются все низменные инстинкты от этих воспоминаний.

[Lilu7]

Девочки, посмотрите какой румяный колобок у меня испёкся ) только что из духовки. Как же до утра теперь дождаться, чтобы разрезать?

[_Elena_]

А я пампушки заиесила. А сухие дрожжи плмерли видно уже(( долго лежали

Короче не поднимается тесто. Ну я его на сутки в холодильник поставлю а завтра посмотрим...

[Lilu7]

А я пампушки заиесила. А сухие дрожжи плмерли видно уже(( долго лежали

Короче не поднимается тесто. Ну я его на сутки в холодильник поставлю а завтра посмотрим...

Так проверь дрожжи. В тёплую водичку с сахарком и мукой, опару одним словом. Ну сама знаешь, шапочка должна запениться. Сделай в небольшом количестве воды. Если поднимутся дрожжи, добавь муки, замеси не крутое тесто и добавь его в имеющееся. Я обычно так делаю. Иногда случается такое по непонятным причинам )

[_Elena_]

Так проверь дрожжи. В тёплую водичку с сахарком и мукой, опару одним словом. Ну сама знаешь, шапочка должна запениться. Сделай в небольшом количестве воды. Если поднимутся дрожжи, добавь муки, замеси не крутое тесто и добавь его в имеющееся. Я обычно так делаю. Иногда случается такое по непонятным причинам )

О. Спасибо)
Но уже завтра буду играться.

Холодный суточный отдых ещё ни одному тесту не мешал)

[Чебурген]

После того, как я на ровном месте попала на 200 у.е. Открыв дверь на проверку газового счетчика( труба вытяжки спустя лет 10 его не устроила)... То теперь я двери никому не открываю, "потому что я маленькая , а родителей нет дома")))

Что-то как-то очень дорого... "Профи" видать, разводил на деньги. Меня, правда, ещё в конце 90-х газовщик всего на 20 грн. развёл за подключение плиты гибким шлангом. Но так жалобно разводил, что аж жалко его стало. Ещё и бумагу на оф. бланке написал, шо типа всё в порядке Жена потом возмущалась, чего я его вообще впустил?

Кстати, сорри за нарушение правил про "обсуждение", я в теме "Коммунальные услуги" тоже прокомментировал, кому надо, кому не надо двери открывать из нынешних "проверяльщиков", за что был наказан штрафом на пол года за "троллинг", ну да ладно, это в прошлом

Неск. лет назад(я не об этом в "Коммунальных услугах" говорил ), когда мне водомеры "автоматом" перевели на "общую оплату" по кол-ву прописанных, чему я сначала возмущался, а потом понял, что это может и к лучшему, так вот, вдруг заявилась какая-то тётка "показания водомеров снять". У меня в тот момент было настроение в стиле "хальт, я буду немножко шутиттть", и я ей в лицо: простите, у меня не убрано, труп в ванной лежит.
Вы бы видели её глаза! (с)
А вообще, звонок давно отключен, гораздо проще жить при этом Кому надо, кто меня знает(мой телефон), добрым людям двери открываю У меня тамбур на 3 квартиры, так что прямо в двери ногами не стучат

[Zhemchug]

О. Спасибо)
Но уже завтра буду играться.

Холодный суточный отдых ещё ни одному тесту не мешал)

Очень часто отправляла дрожжевое тесто в холодильник на ночь. Оно замешивается довольно быстро в комбайне как бы "не прикладая рук"))). Делаю его под вечер накануне каких-то торжеств, как заготовку, чтобы в день гостей не возиться. Фарш тоже готов "со вчера". С утра нарезаю салатики, которым надо пропитаться, накрываю плиту крышкой и занимаюсь выпечкой в последнюю очередь. Или жарю пирожки в казанке. В холодильнике в миске, под большим п/э пакетом тесто обычно очень хорошо поднимается, никаких проблем с ним нет.

[marianna2277]

Что-то как-то очень дорого... "Профи" видать, разводил на деньги. Меня, правда, ещё в конце 90-х газовщик всего на 20 грн. развёл за подключение плиты гибким шлангом. Но так жалобно разводил, что аж жалко его стало. Ещё и бумагу на оф. бланке написал, шо типа всё в порядке Жена потом возмущалась, чего я его вообще впустил?

Кстати, сорри за нарушение правил про "обсуждение", я в теме "Коммунальные услуги" тоже прокомментировал, кому надо, кому не надо двери открывать из нынешних "проверяльщиков", за что был наказан штрафом на пол года за "троллинг", ну да ладно, это в прошлом

Неск. лет назад(я не об этом в "Коммунальных услугах" говорил ), когда мне водомеры "автоматом" перевели на "общую оплату" по кол-ву прописанных, чему я сначала возмущался, а потом понял, что это может и к лучшему, так вот, вдруг заявилась какая-то тётка "показания водомеров снять". У меня в тот момент было настроение в стиле "хальт, я буду немножко шутиттть", и я ей в лицо: простите, у меня не убрано, труп в ванной лежит.
Вы бы видели её глаза! (с)
А вообще, звонок давно отключен, гораздо проще жить при этом Кому надо, кто меня знает, добрым людям двери открываю

Нее , это не ему( он в честного решил поиграть- акт составил).. Пришлось мне искать человека, который без моего участия все официально сделал и задним числом. А этот потом пришел, типа опять с проверкой ... Ну я его естественно не пустила... Говорю типа посторонних мужчин в дом не пускаю, а он мне вы же меня знаете... Я ему , типа вы мне дорого обходитесь... Короче по итогу он мне выморозил что через него мне вышло бы дешевле... А чего спрашивается было ему морозится... ( риторический вопрос возник)?

[_Elena_]

Не. С нормальным дрожжевым в холодильнике то проблем не будет.
Но моё же не поднялось - у него неработающие дрожжи. Совсем не поднялось((впервые такое вижу..



За ночь там чтото может разовьется))) если нет - подмешаю завтра дрожжи

[Flerchik]

Вы мне сейчас америку открыли- дрожжевое тесто можно на ночь в холодильник?? И что с ним потом будет?

[Королева Марго]

Все хорошо будет.

Есть рецептуры, основанные на холодном ночном брожении.

Специально для достижения особого вкуса и аромата.

[Kariatida]

Вы мне сейчас америку открыли- дрожжевое тесто можно на ночь в холодильник?? И что с ним потом будет?

Свет, ничего плохого с ним не будет.
Я оставляла разное.
И сдобное.
И песочно - дрожжевое)
Вот смотри.
Хрущевское тесто
Тесто утопленник

[Flerchik]

Девочки, милые, пожалуйста, не надо "хи". Для меня это довольно больной вопрос.

Супруг настоящий, текущий. И пусть так и остается, если это подругу устраивает. Там дети и он должен их содержать.

Я просто должна держаться подальше, потому что смолчать если что не смогу. А чужая семья это вообще отдельное государство, туда лезть никак нельзя.

И вообще это было давно, может поумнел.

Просто у меня от сочетаний слов кофе и экономность истерика начинается. И я его даже пить перестала сама.

Я вот вообще не поняла- это то что он чуть -чуть оставил тебя смутило? А?если ему больше не хочется?
Тогда как в германии надо уточнять размер чашки))

Я тоже встречалась с прынцами из сети))) работать рано начала и не было времени с подружками по бульварам ходить. И вот в какой-то момент я поняла что свое время надо экономить. И договаривалась о трех свиданиях за день. Посидели в кафе кофе выпили попрощались. Через час еще свидание))) официантки в шоке наверное были, но у меня был такой деловой подход

[Kariatida]

От вы непонятливые)))
Оставил и оставил.
Нет, он сразу описал, как по его мнению надо поступить - допейте "шоб не пропало".

[Королева Марго]

Именно, Сашенька!

За ним. Допейте.

И при том, что больше кофе никто не пьет и мы вообще почти с чемоданом на выход уже были.

Мне же уезжать в тот вечер было.

[Flerchik]

Свет, ничего плохого с ним не будет.
Я оставляла разное.
И сдобное.
И песочно - дрожжевое)
Вот смотри.
Хрущевское тесто
Тесто утопленник

А этому чудо тесту надо подниматься? Я с дрожжевым не дружу и с бисквитами- только из духовки достаю- сразу все опадает. Песочное и слоеное готовлю

[Kariatida]

А этому чудо тесту надо подниматься? Я с дрожжевым не дружу и с бисквитами- только из духовки достаю- сразу все опадает. Песочное и слоеное готовлю

ну оно согревается и поднимается.
Как обычное тесто ж