| ||
И я готовила голубцы. Сначала немного нормальных. Как съели - много ленивых)
Поняла что на обычные тратить время я больше не буду.
И те и те запекала в духовке. Размер голубцов был маленький- один как раз на вилку. Треугольники получились. Оно конечно круто в итоге было. Плюс я не фарш положила, а просто резаное мясо.
Но больше я их вертеть не буду- времени мне жалко на это дело. Ленивые в духовке ничем не хуже)))
Так я тоже в духовке делала.
Ленивые это как?
Я делала большие. Маленькие мне совсем не подходят. Во-первых не проникнусь что-таки голубец был, а не низкокаллорийный пельмень. И вообще у меня гигантомания. Да и понятное дело, что на маленькие деликатные изысканные времени уйдет, что капец.
Одно плохо, что маловато капусты в большом выходит. Наверное в следующий раз нужно будет все капустные листики, в которые уже ничего завернуть нельзя сложить в форму на донышко или по краям, пусть тоже тушаться.
Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей
Я так всегда делаю. Муж любит эти листья, тушёные в томатном соусе)Сообщение от Королева Марго
Carpe diem
У меня эти листики первые улетают))) со сметанкой)))
я большие не вижу смысла - их "рубишь" при еде - они потом уже не то - лучше ленивые))
ленивые я в этот раз вообще мегаленивыми делала - даже не жарила лук-морковь))
смешала рис сырой. кусочки мяса 1х1 см тоже сырые ,морковь-лук тоже сырые. соль-перец.
выложила в новоприобретенную сельпошную керамическую форму))) сверху нарезаное капустки положила - так побольше - вдруг у меня к ней любоффф проснулась)) залила разведенной в воде томатной пастой со сливками))
поставила в духовку, предварительно форму фольгой накрыла.
получилось просто отлично! верхняя капуста не вареная получилась - а как на пару))
отныне только так буду голубцы делать)) плюс варианты запекания)могут быть разными)) сверху в конце сыра можно натереть)) - но меня захарило ее вытаскивать-тереть-обратно ставить)
только форма что-то великовата... для двоих... теперь долго их мы будем есть - но зато на обед можно брать))
теперь хочу форму поменьше))
и как тебе мои мотивы? я каждый день порцию делаю...подружка тащится говорит у нее такие не получаются, я уже и ржаные отруби прикупила- хочу попробовать что вйдет и пшеничные мне подогнали прям с фабрики...
Да прямо таки великовата. А на завтра оставить?
Я соорудила большущее корыто (помнишь Делимановскую форму коричневую?) и похоже, что оно для меня одной.
Буду потихоньку отъедаться голубцами на обеды и ужины. Чтобы уже запомнить, так запомнить.
В надежде, что муж станет есть сделала их с манкой. Но похоже, что в следующий раз уже можно смело делать с рисом.
Раньше муж говорил, что не будет есть потому что там рис.
А теперь там оказывается капуста.
Представляешь? В голубцах - капуста!
Хотя имея дома его любимое блюдо - пюре с котлетами, зачем ему экспериментировать с какими-то голубцами.
Его беднягу, в детстве перекормили малосъедобными блюдами, особо не интерисуясь, что же ему нравится. И он теперь то, что в детстве было особенно гадко приготовлено даже не хочет просто попробовать.
Последний раз редактировалось Королева Марго; 02.11.2015 в 14:19.
Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей
Привет-привет!
я вчера тоже по новому Эпицентру гуляла часа два. В садовом центре прям зависла. Купила полтора десятка сортовых тюльпанов, посадила уже.
Еще долго бродила по новогоднему отделу, он просто огромный! И такое разнообразие всего!
Хотела в этом году декор ёлки обновить кардинально. Ага, ща. Игрушек дешевле 48 грн. за штучку нету.
Сегодня ничего не готовлю, как с утра пару яблок съела, так решила и продолжать день я яблоках.
Час назад пришла с бассейна-массажа, голодная.... Но нажираться уж точно не буду, зря я в бассейн хожу, что ли))
Если в слове ЖОПА наделать ошибок, то получится слово СЧАСТЬЕ.
А когда они его открыли? Потому как сегодня утром у них там было все очень чисто и свежо. Так как будто он только-только.
Цветы все свежие, попугайчики веселые. Товара много.
Уже нашла - 31 октября
Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей
Всем привет))
И у нас сегодня голубцыТолько у меня из кислой капусты, вчера на Привозе крыжалку купила, а сегодня утром навертела 2-х литровый казанчик. Уже почти все съели, ещё на 1 раз покушать Маше осталось.
Когда хочешь-находишь возможность, когда не хочешь-находишь причину
Похоже, что голубцовый флешмоб передается воздушно-капельным путём.
Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей
А я опять к вам со сладеньким.
Вчера увлеклась с кремом для рулета, пришлось тортик еще сделать. Вот только все никак у меня не получается более красиво разрезать бисквит на коржи.
Вложение 10507623 Вложение 10507624
Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!
верхний запросто ещё надвое можно было )А я опять к вам со сладеньким.
Вчера увлеклась с кремом для рулета, пришлось тортик еще сделать. Вот только все никак у меня не получается более красиво разрезать бисквит на коржи.
а шоколад всё же, говорят, надо темперировать. иначе падать будет и мягким становится. у меня тоже шоколадные украшения не держатся, наклоняются от усталости ))
Та да... вчера мне показалось что он тонкий, а сегодня разрезала и ...((( В общем ручки явно не из того места...)))
Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!
И не говори))) у нас сегодня на ужин тоже голубцы)). Правда еще и гамбовци с чайком .
Ореховый итальянский. Шоколадный заборчик свесил головы )) И только надумала учиться шоколад темперировать, как мой термометр кулинарный приказал долго жить ) надо новый искать.
Но лишь на близкие расстояния. )))
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Какие красивые тортики))) а мне кажется что они идеальные, зато видно что они домашние))) позавчера испекла коржи на Наполеон( света ж у нас небыло в Центре)так что завтра тоже будет тортик)))
И я уже справилась с ленивыми голубцами!=) _Elena_ ,спасибо за наводку=) только я капусту нашинковала.. Муж хоть поест нормально за несколько дней )))
100%
))))
Та я тоже капустку резала... Как на борщ. Она так красиво "кудряво запеклась" сверху))
Ваши права
Тема: 
Социальные закладки