| ||
я халву тоже впервые кладу...завтра отпишусь
я её прямо руками с маком мяла..потом изюм распаренный добавила
а смазать надо растопленным сливочным маслом...думала будут жирные..ничего побного..впиталось и они мягкие мягкие))))
ещё на просторах инета советовали просто водичкой взбрызгивать..но мне масло больше понравилось за идею и не прогадала
И я первый раз в жизни решилась испечь калачи, пекла по рецепту Gal, спасибо огромное за рецепт, ну ооооочень они вкусные, просто нереально (мы уже один взорвали), ну не могла же я нести родителям вечерю, не зная какие они))))
А вот и мои
Вложение 5472699Вложение 5472721
По рецепту писалось что получилось 4 калача, поэтому я разделила на 4 и ваяла)))
не судите строго пекла первый раз, вот с заворачиванием косички у меня что-то не сложилось, не понятно мне как оно так красиво у вас выходит....
спасибо оромнейее gal за рецептик!!!!! супер!!! ))) впервые пекла и получилось!!!! сегодня распробовали уже ))) всем понравилось )))))))))
я делала с орехом+изюм, халва+изюм и с абрикосовым вареньем ))))
смаком у нас не едят )))) получилось 6 штучек чуть меньше магазинных... месила хлебопечка ))) как вытащила ведёрко, оно стало ещё больше подходить )))) как горшочек вари ))))
получиось 6 штук.... один на фото не попал, его слопать успели )))
Вложение 5472680Вложение 5472681
девочки, а как их лучше хранить, чтоб не черствели?
надо было их укрыть после духовки, чтоб отошли, но узнала об этом только сегодня....
я тоже выкладыывала прямо на протвень с пергаментом ))) и катала каждую качалочку... у меня почему-то не получилось просто вытянуть колбаскиСообщение от Vikacat
к халве+изюм относилась заочно скептически.... но оказалось правда вкусно ) хотя халву сама не оч люблю...
Я тоже спекла по рецепту gal,уже второй год подряд.Ну очень вкусные калачики получаются.Но что-то в этом году они у меня расплылись сильно и немного полопались.
Оооочень красиво я прямо глаз оторвать не могу, и реально не понимаю как такое возможно)))) еще бы рецептик, а то глядя на такую красоту руки зачесались))))Девочки в первые пекла пряники!!!! и очень хочется поделиться своими кулинарными достижениями
Так уж и быть!)))И я покажу свои калачи.Тоже по рецепту Gal.Спасибо за рецептик!Но о вкусе не скажу,ещё не пробовали.)
Страшноватые конечно,но для первого раза пойдет!Один отнесем,все остальные съедим.))
Булочку сам ребенок лепил.(я помогла немножко))
А я всегда в серединку ставлю баночку жестяную из-под маслин.
Тогда они с четкой дырочкой получаются
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
вы просто умнички!!!!!
Девочки, доброе утро, киньте пожалуйста в меня ссылку на рецепт калачей Gal, сегодня можно печь?
Вот, сама вчера искала.
Только мне не понятно- 60 грм. дрожжей-это каких? И если у меня сухие,то сколько?
Вчера на откеровских видела 7 грм= 25 живых %)
Последний раз редактировалось Miss_Reality; 06.01.2013 в 08:50.
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
60 грамм свежих дрожжей, можно заменить пакетиком саф-момент, на нем написано что заменяет 60 гр свежих дрожжей
Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)
Доброе утро!Правда, готовила всего полпорции (6-7 гр. сухих дрожжей, 560гр.муки). Косичкой заплетала впервые))) Банку не ставила))) Выпекала в газовой духовке при температуре 200 °С. На низ ставила сковороду с водой.
Ещё не пробовали, но тесто в работе понравилось))) Ну и, конечно же, запах очень аппетитный! Спасибо!!!!!!!
шо-то из полпорции сильно много получилось..
Там совсем небольшая порция
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Девочки чем смазать что б блестело?????????
яйцом
[QUOTE=Miss_Reality;35180424]Вот, сама вчера искала.
Только мне не понятно- 60 грм. дрожжей-это каких? И если у меня сухие,то сколько?
Спасибо большое)) ! Всех с Рождеством!
Возник вопрос
Когда работаешь с ухими дрожжами, ставишь опару ,ингридиенты по весу для опары идут отдельно или в рамках обещго веса для рецепта?
да у меня со всей порции 3 калача, не скажу что намного больше Ваших...Доброе утро!
Ещё не пробовали, но тесто в работе понравилось))) Ну и, конечно же, запах очень аппетитный! Спасибо!!!!!!!
Вложение 5473561
В рамках общего рецепта
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Пекла калач по рецепту Картинки.
Вот, что получилось
Всех с Рождеством Христовым!
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки