та купите любой понравившийся, замочите на ночь и отваривайте долго, до превращения в пюре. у меня любой разваривается до пюре (муж полюбляет это дело ))).
я варю на пару раз, и кладу пюре в морозилку. когда надо достал - и получается брикет тетя Соня... )))
кста, из секретов варки гороха - в процессе варки добавлять понемножку холодную воду. должен быстрее развариваться.
по теме: очень понравился творог из будочек, где продают в ведерках творожную массу, творог, масло. говорят - "Винницкое".
я брала в синей такой будочке на Затонского/Добровольского, ну очень вкусно - он не сухой, такое впечатление, что сливками подбавлен. чем-то напоминает мне зернистый творог по вкусу.
Социальные закладки