|
Вот про творог давайте!!! Мне нужен обезжиренный. Покупаю ГМЗ 0% - скусный, нежный! Но в составе есть загуститель пепсин пищевой (я подозреваю что это крохмал... ) А без загустителей есть что-то достойное ???? (кстати, в этой ТМ загуститель присутствует в составе творога любой жирности)
Всё что нас не убивает - делает сильнее
Не расстраивайте!!!! я люблю этот творог!!!!!
Пепсин — глобулярный белок с молекулярной массой около 34500. Молекула пепсина — полипептидная цепь, которая состоит из 340 аминокислот, содержит 3 дисульфидные связи (—S—S—) и фосфорную кислоту. Пепсин — эндопептидаза, то есть фермент, который расщепляет центральные пептидные связи в молекулах белков и пептидов (кроме кератинов и других склеропротеинов) с образованием более простых пептидов и свободных аминокислот. С наибольшей скоростью пепсин гидролизует пептидные связи, образованные ароматическими аминокислотами — тирозином и фенилаланином, однако, в отличие от других протеолитических ферментов — трипсина и химотрипсина, — строгой специфичностью не обладает.
Пепсин используют в лабораториях для изучения первичной структуры белков, в сыроварении и при лечении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Яготинский обезжиренный тоже пару дней назад взяли. Милый брал себе, я обезжиренный не признаю, но этот как для нулёвки очень даже съедобный!
"Весы это как если работать жонглёром - сменить апельсины на гранаты"(с)
В Семье-Сильпо сами коптят рыбку и сразу на прилавок, оселедець, лещ, скумбрия-всё горячего копчения. Очень вкусная рыбка. Лещ и оселедець в районе 40 гривень за кг, скумбрия не помню
в Фоззи франц выпечки пирог с яблоками и корицей - ах какая прелесть))
На странице ничего ценного нет, все самое дорогое я храню в своём сердце.
Девушки-хозяйки,а подскажите какой нужно брать горох, чтоб гороховый суп был как пюре разваристый, не знаю правильно ли изъяснилась. Ем гороховый суп очень редко, недавно угостили а там горошина от горошины отделяется. Мне такой не нравится. Поэтому когда редко хочется гороховый суп, то покупаю брикет Тётя Соня и варю плюс добавляю картошечку и т.д. Он разваривается и очень вкусный. Хочу купить просто такой разваристый горох и сварить сама![]()
Социальные закладки