Результаты опроса: Какой тип чая вы предпочитаете?

Голосовавшие
1627. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Листовой

    1,314 80.76%
  • В пакетиках

    375 23.05%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа.

Тема: Какой чай вы пьете?

Ответить в теме
Страница 64 из 224 ПерваяПервая ... 14 54 62 63 64 65 66 74 114 164 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,261 по 1,280 из 4468
  1. Вверх #1261
    Инфант-Меланхолик Аватар для Nautilus
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa
    Сообщений
    24,337
    Репутация
    18510
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    Такс купите себе зеленый пуэр и пробуйте на здоровье, есть зеленый пуэр (шен) - без выдержки, прикольный.

    Просто пуэров много, и сам по себе черный это искусственно состаренный. А зеленый пуэр... вобщем кому что, а мне для похудения при правильном заваривании он даже ничего, что черный что зеленый ..
    Если хороший черный пуэр то бывает такой вкус - шу пуэр - приятный мягкий напиток со сладковатым вкусом, в аромате такого чая можна всретить ноты орехов, карамели, патоки, дерева и т. п.
    Девушка неужели и это не любите?
    Дерево и орехи уже интереснее . Зеленый тоже всеми этими радостями пахнет? Чёрный чай не люблю, только с сахаром и бубликом с маслом и по индийскому рецепту. И не могу особо, давление резко подскакивает.

    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    несогласен давайте все вместе сходим в небесную росу и закажем там Варку чая методом Лу Юя а потом уж будем судить,что кому не нра и ктож шо пил в итоге
    А дома можно методом Лу Юя? Если есть все принадлежности? Просто "Небесная роса" сейчас не покарману.
    Помощь детям отделения ОнкоГематологии нашего города

    Если вы думаете, что приключения опасны, попробуйте рутину - она смертельна


  2. Вверх #1262
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Nautilus Посмотреть сообщение
    И не могу особо, давление резко подскакивает.

    А дома можно методом Лу Юя? Если есть все принадлежности? Просто "Небесная роса" сейчас не покарману.
    давление это не есть гуд
    все мона дома,если хоть раз видели как.
    В прошлом году там на двоих пинча обошлась 60 гр...лу юй канеша дороже,но можно не одному идти
    есть видео хорошее про чайную церемонию на русском.
    Я ходил чтб понять их метод и знаете немного изменил свое отношение к чаю ,хотя пью его много лет.
    Шен пуэр завареный ночью оказывается дает заснуть и не будоражит сознание как мы привыкли, я бы сказал что он стабилизирует.Пил я не один так что говорить что сам себе внушил не могу.
    так вот....

  3. Вверх #1263
    Живёт на форуме
    Пол
    Мужской
    Возраст
    73
    Сообщений
    4,246
    Репутация
    5470
    Был бы на постсоветском пространстве хоть бы ОДИН магазин с настоящим ИНДИЙСКИМ чаем, ИМХО все вопросы отпали бы сами собой( Извините, но вся эта лабуда с купажем примитивного Цейлонского чая, коим завалено всё в округе не идёт ни в какое сравнение с вкусом обычного Индийского чая! Прошу извинить, если кого-то ненароком ... ностальгия, знаете ли) Говорил с индусами на эту тему - говорят невыгодно возить(((

  4. Вверх #1264
    Инфант-Меланхолик Аватар для Nautilus
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa
    Сообщений
    24,337
    Репутация
    18510
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    давление это не есть гуд
    все мона дома, если хоть раз видели как.
    В прошлом году там на двоих пинча обошлась 60 гр...лу юй канеша дороже, но можно не одному идти
    есть видео хорошее про чайную церемонию на русском.
    Я ходил чтб понять их метод и знаете немного изменил свое отношение к чаю ,хотя пью его много лет.
    Шен пуэр завареный ночью оказывается дает заснуть и не будоражит сознание как мы привыкли, я бы сказал что он стабилизирует. Пил я не один так что говорить что сам себе внушил не могу.
    так вот....
    Спасибо за ответ
    1. Можно ссылку на видео? Мы дома делали сами, но это муж по методам,
    поэтому уже не вспомню. Но тогда я помню он долго рассказывал и доказывал нам, что и почему. Пробавлялись записями Дениса шумакова, точно знаю. А в последнее время чё-то времени у него нет. Иногда пьем зеленый или улун многократным завариванием. Или хризантемку. на болшее сил не было. Но Вы как-то возродили желание, спасибо.
    2. Спорить про сонный эффект не буду, верю, даже чайное опьянение испытавала . А что значит заваренный ночью? Пить его ночью или заварить ночью?..
    Помощь детям отделения ОнкоГематологии нашего города

    Если вы думаете, что приключения опасны, попробуйте рутину - она смертельна

  5. Вверх #1265
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Nautilus Посмотреть сообщение
    Спасибо за ответ
    1. Можно ссылку на видео? ..
    Ответил в личку

  6. Вверх #1266
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Maklak Посмотреть сообщение
    Был бы на постсоветском пространстве хоть бы ОДИН магазин с настоящим ИНДИЙСКИМ чаем(((
    А вы что покупаете чай в магазине? Тогдамы идем к вам
    Если серьезно то у нас здесь есть любители даржилинг и ассам -именно индийских. они то знают где покупать. Индусы возят сюда чай, в коробках каких то железных и торгуют на улицах, это типа ностальгии для пенсионеров как кофе индийский я видел в банках с картинками как при СССР еще.

  7. Вверх #1267
    Живёт на форуме
    Пол
    Мужской
    Возраст
    73
    Сообщений
    4,246
    Репутация
    5470
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    А вы что покупаете чай в магазине? Тогдамы идем к вам
    Если серьезно то у нас здесь есть любители даржилинг и ассам -именно индийских. они то знают где покупать. Индусы возят сюда чай, в коробках каких то железных и торгуют на улицах, это типа ностальгии для пенсионеров как кофе индийский я видел в банках с картинками как при СССР еще.
    Пойду шукать тех индусов с банками

  8. Вверх #1268
    Частый гость Аватар для Panda
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    585
    Репутация
    45
    Не понимаю пуэр. Испорченный красный чай, как по мне.

  9. Вверх #1269
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Panda Посмотреть сообщение
    Не понимаю пуэр. Испорченный красный чай, как по мне.
    Мужчина я б за такие слова вызвал бы вас на дуэль в прежние времена,а сейчас просто скажу, пейте пиво не проблема...
    думаю вы и красный то не пили(он достаточно дорогой)
    А если еще серьезней подойти то скажите какой вы пили какой выдержки?минимум зеленый или черный пуэр( шу или шен )? Может брали в таврии на развес или в свит чаю ?
    какой вы пили красный? красный по китайской терминологии это черный по нашей,я правильно понял ? Вот мне понра кимун,золотой юннань и хунча ( кажись так он зовется),если эти сорта то канеша у них свой вкус - согласен...
    Последний раз редактировалось voyager; 07.07.2009 в 15:33.

  10. Вверх #1270
    Частый гость Аватар для Panda
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    585
    Репутация
    45
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    Мужчина я б за такие слова вызвал бы вас на дуэль в прежние времена,а сейчас просто скажу, пейте пиво не проблема...
    думаю вы и красный то не пили(он достаточно дорогой)
    А если еще серьезней подойти то скажите какой вы пили какой выдержки?минимум зеленый или черный пуэр( шу или шен )? Может брали в таврии на развес или в свит чаю ?
    какой вы пили красный? красный по китайской терминологии это черный по нашей,я правильно понял ? Вот мне понра кимун,золотой юннань и хунча ( кажись так он зовется),если эти сорта то канеша у них свой вкус - согласен...
    я улуны предпочитаю слабоферментированные южнофуцзянские, зимой гуандунские, они потеплее, беру непосредственно на месте производства. Странно вы как-то реагируете, вроде бы я не сомневался в элитности и вип-статусе чаёв, которые вы пьете, просто высказал свое мнение.
    Последний раз редактировалось Panda; 07.07.2009 в 16:22.

  11. Вверх #1271
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Panda Посмотреть сообщение
    Странно вы как-то реагируете/
    пасибо за полный ответ, да я просто подумал что вы чаи не любите , вобщем теперь понимаю. ваш вкус,ваше мнение просто было коротко изложено и ввело меня в заблуждение что вы чай то не пьете. .теперь понимаю я ошибся...

  12. Вверх #1272
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,951
    Репутация
    7230
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    пасибо за полный ответ, да я просто подумал что вы чаи не любите , вобщем теперь понимаю. ваш вкус,ваше мнение просто было коротко изложено и ввело меня в заблуждение что вы чай то не пьете. .теперь понимаю я ошибся...
    Собственно не факт, что человек, не ориентирующийся в названиях чаев и всех хитромудрых терминологиях заваривания, не владеет предметом и не способен различать их вкус, верно?
    Это я так, немного сбить пафос в теме )
    - Я тебе кохаю.
    - Респект.

  13. Вверх #1273
    Не покидает форум Аватар для Витерна
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,142
    Репутация
    3998
    О да, пафоса здесь стало побольше))
    Вояджер, а где, вы говорите, тру ценители берут дарджилинг и ассам?

  14. Вверх #1274
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Витерна Посмотреть сообщение
    О да, пафоса здесь стало побольше))
    Вояджер, а где, вы говорите, тру ценители берут дарджилинг и ассам?
    какой пафос,просто непонятно пишут,отсюда и выводы у меня преждевременные,
    я вообще уже молчу
    поищите на форуме, я не по индийским чаям,дето видел сайт, там до 200-300 грн 100 грамм,думаю цена завышена

  15. Вверх #1275
    Инфант-Меланхолик Аватар для Nautilus
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa
    Сообщений
    24,337
    Репутация
    18510
    я тоже не вижу причин говорить о пафосе, т. к. существуют абсолюно разные сорта чая, о фасовках и производителях вообще не говорю. Почему бы не поделиться тем, что ты об этом знаешь? Плохого в прекращении питья пыли из пакетиков не будет. Ведь никто не отрицает, что Мерседес лучше Запорожца.
    Помощь детям отделения ОнкоГематологии нашего города

    Если вы думаете, что приключения опасны, попробуйте рутину - она смертельна

  16. Вверх #1276
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    06400
    Сообщений
    1,718
    Репутация
    851
    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    Читаю я ваши посты девушки и удивляюсь,может все таки мы разные чаи пьем?
    Пуэр бывает шу и шен то есть зеленый и черный, землей хм... вот описание Цяо Му То Ча (2005) года - яркий аромат сухофруктов. Даже после 4 лет выдержки дымность этого чая все еще достаточно заметна, зато во вкусе уже начинают проявляться ноты кураги. Приятный уже сейчас, через 5-10 лет, когда дымность уйдет, а ноты сухофруктов станут более заметными, этот чай будет необычайным.....

    неужели у вас токо земля?Ноты сухофруктов реально чувствуются на хорошем пуэре.. де берете землю то ?

    Так он выдержанный бывает дурные деньги стоит.. Китаёсы при бабках на нём помешанные, видел коробушки по несколько тысяч бакинских в пересчете - как за здрасьте, вообщем, слишко сложно там всё у китайцев, усложнили процесс..

    Цитата Сообщение от voyager Посмотреть сообщение
    Если серьезно то у нас здесь есть любители даржилинг и ассам -именно индийских.
    кроме индийских их других и быть не может по определению...

    так а где эти любители у вас данные чаи покупают?



    Господа и дамы, а "Небесная роса" это что собственно?

  17. Вверх #1277
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,951
    Репутация
    7230
    http://cha-i.com.ua/catalog/puer/ - не только мне одной земляной вкус кажется. )))

    До появления автотранспорта чай успевал созреть в дороге к потребителю. В новое время, с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю, чай перестал успевать созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, сбрызгивается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появилось два основных вида пуэра — изготавливаемый по изначальной технологии «сырой пуэр» и («форсированный») «готовый пуэр».
    Поклонники есть и у того, и у другого вида, но «сырой пуэр» интереснее тем, что можно самостоятельно контролировать степень ферментации, и, соответственно, вкус чая. Этот процесс требует известного терпения: через 2—3 года хранения из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа, и чай можно начинать пить. А если потерпеть лет 10—20, то можно насладиться действительно уникальным чаем (хотя при неправильном хранении чай может испортиться). Хранить «готовый пуэр» имеет смысл только в случае, если вы хотите как можно дольше наслаждаться понравившимся вкусом (ведь, как и с винами, урожаи разных годов отличаются по вкусу): особых перемен в готовом пуэре не происходит, зато и испортить его сложнее. Испортить или не понять пуэр можно и неправильным завариванием, хотя это один из немногих видов чая, которые можно заваривать множеством способов.
    Т.е. я полагаю, знаменитые осенние нотки - это запах сопревших чайных листьев?
    Сопсно, выбирать по вкусу, бесспорно - но классика пу эра - черный чай из самых нижних и грубых листов чайного куста, который поэтому и ферментировался особым способом.
    При всей его мега-полезности чай - на большого любителя, который обнаружен в этой теме. )))))
    - Я тебе кохаю.
    - Респект.

  18. Вверх #1278
    Частый гость Аватар для voyager
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    503
    Репутация
    785
    Цитата Сообщение от Маруся Климова Посмотреть сообщение
    http://cha-i.com.ua/catalog/puer/ - не только мне одной земляной вкус кажется. )))


    Т.е. я полагаю, знаменитые осенние нотки - это запах сопревших чайных
    ТОлько то, что вы не поленились пойти на сайт и скопировать оттуда цитаты уже похвально, свое мнение отпишу в личку ,единственное что замечу ,думаю ценителей пуэра на форуме два

  19. Вверх #1279
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,951
    Репутация
    7230
    Ну два так два.
    Может, сообразно погоде, поговорим про айс-ти?
    Чем не чай и почему бы его не пить?
    (я имею ввиду не суррогат в пластике, а собственоручно заваренный)
    - Я тебе кохаю.
    - Респект.

  20. Вверх #1280
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Возраст
    48
    Сообщений
    505
    Репутация
    220
    Цитата Сообщение от Panda Посмотреть сообщение
    я улуны предпочитаю слабоферментированные южнофуцзянские, зимой гуандунские, они потеплее, беру непосредственно на месте производства. Странно вы как-то реагируете, вроде бы я не сомневался в элитности и вип-статусе чаёв, которые вы пьете, просто высказал свое мнение.
    ...это мне напомнило, радио-прикол, про встречу двух Якадзун, Массусимару и Масусимото


Ответить в теме
Страница 64 из 224 ПерваяПервая ... 14 54 62 63 64 65 66 74 114 164 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения