Мультиварка, что и как?

[Маринель]

Приобрела свою мультиварку до Нового года, но по ряду причин пользуюсь ей около месяца. Особенно нравится варить там супы и бульоны. Засовываю курочку, зелень, морковку, лук, солю. Иногда добавляю картошу 2-3 часа в режиме тушения, бульон как слеза, мясо мягенькое (недавно варила старючего петуха, дома была моя мама которая несколько скептически относилась к сему чуду техники, но после того как увидела бульон и попробвала что мясо сварилось и стало мягким, признала, что это таки вещь) А еще мне очень нравится как в мульте получается картошка, она не разваривается остается внешне целенькой, но очень мягкая.

[Ocharovashka]

Народ, кто готовил егиетскую картоху в мульте? хочу сделать жаркое, но мне кажется что такая картошка более расыпчатая и может получиться каша... или я зря боюсь?

[blackd]

Народ, кто готовил егиетскую картоху в мульте? хочу сделать жаркое, но мне кажется что такая картошка более расыпчатая и может получиться каша... или я зря боюсь?

Не думаю что египетская разварится. Она и в супе на обычной плите не разваривается.

[Ter-Petrosyan]

Народ, кто готовил егиетскую картоху в мульте? хочу сделать жаркое, но мне кажется что такая картошка более расыпчатая и может получиться каша... или я зря боюсь?

Как раз обратила внимание на то, что эта картошечка как раз то, что надо. Чистенькая, и очень вкусненькая. Лук пожарила на выпечке с каплей подсолнечного масла, потом мясо(телятина), даже не мешала. Картошечку посолила, поперчила и сверху положила. Добавила приправку травы и красный перец (без глутамата!). Рассчитывала, что на завтрак хватит - не хватило

[Ter-Petrosyan]

Да, кста, просто лук на подсолнечном масле снизу на выпечку, а картошечка (посолить, поперчить, приправить) сверху тоже очень вкусненько. Как раз в 40 мин укладывается

[Ocharovashka]

Как раз обратила внимание на то, что эта картошечка как раз то, что надо. Чистенькая, и очень вкусненькая. Лук пожарила на выпечке с каплей подсолнечного масла, потом мясо(телятина), даже не мешала. Картошечку посолила, поперчила и сверху положила. Добавила приправку травы и красный перец (без глутамата!). Рассчитывала, что на завтрак хватит - не хватило

таааааааааакс, я уже слюной захлебнулась )))

а сколько воды и на какой программе в 40 минут укладываетесь?

[Ter-Petrosyan]

Подождите, какая вода? Это ж мультя. В ней все в собственном соку, даже на режиме "выпечка" (40 мин по умолчанию).
Подготовим мяско (разморозить, помыть, порезать). Оно лежит себе.
Лука много на беренровской терке крупно кольцами и поставим на выпечку на подсолнечном масле. Он жарится. Через минут 10 кладем мяско. Оно с луком пускает сок, это все посолим чуть-чуть и перчику. Все продолжает "выпекаться". Дальше зависит от вашей скорости чистки картошки. Если быстро почистить -порезать, то прямо в миске посолить, поперчить, добавить нужные специи и бухнуть картошечку сверху мяса. Если чувствуете, с картошкой вы снизили темп, то можно добавить общего времени, но не более 1 часа.
Я иногда мешаю, иногда - нет. В любом случае результат превосходный. Можно часть времени на "выпечке", а часть на "плове", тоже отменный результат.
Вы начните и почувствуете сами этапы приготовления и нужную кондицию. Я только не люблю картошечку долго держать, поэтому ориентируйтесь по готовности мяса. Если жесткое, то его с лучком можно пролонгировать, а потом и картошечку добавить
Кстати, никакие овощи лишними не будут. Можно сготовить на этой основе и настоящий одесский соус

[Ter-Petrosyan]

А давайте подумаем, как сделать шоколадный крем нутелла в мультиварке? В соседней ветке есть неплохие рецепты, но вот как их адаптировать? После цукат в мультиварке (получилось первоклассно) я уже не хочу стоять и помешивать эту нутеллу долго-долго

[Zaria]

Почитала на разных сайтах про мультиварку и очень загорелась. Вот теперь ищу где купить.
И возник вопрос. Большинство отзывов от владельцев мультиварок Panasonic, с ними всё вроде понятно. Вначале мне вообще показалось, что мультиварки только такими и бывают.
Но позже я нашла отзывы о рисоварках-пароварках и эти отзывы спорные. Кто-то пишет, что это то же самое, только дешевле, а кто-то, что совсем не то...
Подскажите, стоит ли брать что-то кроме Panasonic?
Заранее спасибо.

[nepecbIn]

Почитала на разных сайтах про мультиварку и очень загорелась. Вот теперь ищу где купить.
И возник вопрос. Большинство отзывов от владельцев мультиварок Panasonic, с ними всё вроде понятно. Вначале мне вообще показалось, что мультиварки только такими и бывают.
Но позже я нашла отзывы о рисоварках-пароварках и эти отзывы спорные. Кто-то пишет, что это то же самое, только дешевле, а кто-то, что совсем не то...
Подскажите, стоит ли брать что-то кроме Panasonic?
Заранее спасибо.

Лучше сразу Панас большой.

[айка]

Лучше сразу Панас большой.

Это 18?

[nepecbIn]

Это 18?

Он самый!

[айка]

Он самый!

Я сегодня такой жду по доставке, потом вольюсь в вашу компанию.

[nepecbIn]

Я сегодня такой жду по доставке, потом вольюсь в вашу компанию.

Если не секрет - скоко стоит? Я брал за 1900, а недавно в Фоксмарте у видел за 1600 с коп.

[айка]

Если не секрет - скоко стоит? Я брал за 1900, а недавно в Фоксмарте у видел за 1600 с коп.

205 у.е.

[айка]

Народ, объясните новообращенной - кто-нибудь оставлял плов по таймеру до утра? Рис ведь воду впитает, хватит ли потом воды для варки?

[blackd]

я здесь уже однажды пыталась заказать, но мне даже никто не позвонил.

Примерно неделю назад видела обе мультиварки в Мегамаксе (бывший АБВ-техника) на Днепропетровской дороге (это на поселке Котовского).
Ежели чего - можно им перезвонить и узнать есть ли они сейчас в наличии.

Народ, объясните новообращенной - кто-нибудь оставлял плов по таймеру до утра? Рис ведь воду впитает, хватит ли потом воды для варки?

Пропаренный не должен впитать.

[nepecbIn]

Народ, объясните новообращенной - кто-нибудь оставлял плов по таймеру до утра? Рис ведь воду впитает, хватит ли потом воды для варки?

Вы поставили в тупик Я рис пропареный использовал, он не сильно впитывает, но таймер на плове не пробовал...

[айка]

Вы поставили в тупик Я рис пропареный использовал, он не сильно впитывает, но таймер на плове не пробовал...

Экспериментальным путем установлено- всего хватает, плов шикарный. Отсрочка была 9ч30мин. Рис "Жменька-отборный" ( он обычный длинный, шлифованный).

[Ksusha56]

Можно поумничать постфактум? В принципе так и должно было быть. Ведь программа работает до впитывания всей воды. Впитал рис ее пока стоял на таймере, или когда варился - какая в принципе разница? Главное, чтобы было правильное соотношеные рис:вода. А остальное наша любимица сделает все сама. ИМХО. Всем всего доброго