Тема: 
Синим пламенем...Сообщение от oluxa
| ||
Синим пламенем...
И хрен с ней, Сказка закончилась - остались суровые будни.
Ой....ездили сегодня в Малибу... говорили с новым администратором....хотели дать задаток и набросать меню (примерное), но она никак не хотела этого делать, ссылаясь, что рано думать о меню... то утверждает, что все будет хорошо, гости будут сыты, позже - гости все-равно останутся голодными... послушав ее я решила не рисковать. Ушли искать другое заведение...
как то странно.....
обычно все цепляются за соломинку,а тут в открытую отказались,они сами не верят в свои возможности и в свою кухню???!!!
замужем!! не писать и не беспокоить!!
многодетная мама!
не знаю во что они не верят...., но когда я попросила ее пройти в заведение, присесть, дать аванс и обговорить примерное меню, она всячески отказывалась, ссылаясь что еще рано о меню думать...
"дело пахнет керосином"......тут явно что то не чисто.....
а когда не рано....? к свадьбе так и готовятся,за 2-3 месяца,это норма....тем более что сейчас начнется сезон,и чем раньше найдешь и за авансируешь,тем лучше и больше шансов на успех....
замужем!! не писать и не беспокоить!!
многодетная мама!
знаю такую историю про ресторан (выходила замуж дочка моей начальницы).....
к свадьбе готовились основательно,подготовку начали примерно за 7 месяцев,ну и самое главное с чего начали-это ресторан....
нашли ресторан(названия я не помню),очень были довольны,говорили что туда сложно во время попасть...дали аванс(50%),составили меню,и пошли готовится дальше....
когда до свадьбы осталось 2-3 недели,они решили напомнить о себе,и поехали туда.....там они пришли в ужас.....
им сказали что их дата уже занята,что прошло столько времени и они "забыли",а с ежедневником неизвестно что случилось....
деньги им конечно вернули,но ситуацию этим не исправишь,август месяц,сезон свадьб,куда не тыкались все было уже занято....
в общем через знакомых знакомых,выбили какой то ресторанчик на Деребасовской...
все закончилось happy end,но кровушки было выпито много....
замужем!! не писать и не беспокоить!!
многодетная мама!
вот и я этого боюсь....либо кинут с датой либо с едой...
Я не думаю что кто то хочет кинуть, просто составив с вами меню заведение уже берет на себя какие то обязательства относительно цены и ассортимента, а это мешает потом поднять цены, вы ведь будете знать что именно входит в оговоренную сумму, а перед свадьбой когда осталась неделя, вы добавите 1000грн, чтоб как говорят админы был хороший стол, инфляция, сезонные колебания цены, ну сами понимаете ))))
вот об этом я и говорю...
А мне кажется, что новые арендаторы "Малибу" не уверены, что останутся в этом заведении.
Аренда высоченная, а работы у них нет, банкеты разбежались (потому что, приходя в заведение, надо заходить, а не врываться, открывая дверь ногами, и учитывать, что до тебя в заведении были какие-то традиции и неписаные правила).
Так что кто знает, останутся ли в "Малибу" эти люди или откажутся там работать.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
И ждать, пока определяться, времени нет...
Рая а ты не допускаешь, что им в этом очень помогли, я допустим с трудом представляю себе ситуацию когда я беру помещение в аренду а мне говорят мы тут понабирали банкетов, но деньги вам отдадим позже, когда свои проблемы разрулим. А как говорят в Одессе "нет денег, нет базара"
Валя, по совести говоря, должна была отдать задатки именно заказчикам, а не новым хозяевам. А заказчик должен сам решить, оставаться ли в "Малибу" при "новой власти" или уйти в другое заведение.
Но Юля (новая хозяйка) права в том, что меню ещё рано составлять. Спросите у любого, кто уже заказывал какой-нибудь банкет, будь то свадьба или юбилей, и вам ответят, что меню составляется примерно за 2 недели до банкета.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Могу посоветовать кафе, кухня просто отпад, много продуктов забрали домой! Недавно делали там крестины на 30 человек, сравнительно недорого 300грн. с человека. Кафе конечно не ресторан, но нас подкупила еще музыка бесплатная, профессиональное караоке, зал кондиционирован. Находится это кафе при бизнес-центре на Михайловской площаде.
Что-то мне подсказывает, что музыка была вовсе не бесплатной, а её стоимость просто включили в стоимость блюд.
Если это то кафе, о котором я думаю, то оно больше похоже на кафе типа офисной столовой, и для этого кафе 300 гривень с человека - не такая уж маленькая сумма.
Вас обидеть или "укусить" не собиралась, рады за Вас, что Вы получили удовольствие от своего праздника.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Я кстати вообще хотела поделиться по теме банкетного зала мы отмечали ребёнку 10 лет ( как бы дата такая интересная) в Ренессансе , знаю что много писали тут о нём , но вот не знаю почему , а нам понравилось всё и обслуживание и кухня и цена , если даже и была чуть дороже чем в другом банкетном зале , то оно того стоило. Мне кажеться для таких торжеств как свадьба это неплохой вариант , видела их буклетики как они украшают столы и зал для свадьбы, ну очень круто , вероятно что цена там тоже аналогичная... не очень понравилось что не дают скидки никакой , нет дисконта.
Последний раз редактировалось ProZerpina; 15.07.2012 в 11:04.
А что, во всех других ресторанах дают скидку?
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
столько дают - что клиенты еле домой уносят....
А что, во всех других ресторанах дают скидку?
Ну не знаю... мы делали там свадьбу (правда, давненько уже) - так нам сказали, что на последующие торжества будет доп. скидка.
В воде ледяной не тонем,и в огне почти не горим...
22 мая 2010
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки