Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[boy0012]

Девочки помогите с выбором:на юбилей дедушки нужно испечь торт 3х этаж.но,испечь коржи дома,взяв с собой и там собрать.спс.+

[kokos11]

Девочки помогите с выбором:на юбилей дедушки нужно испечь торт 3х этаж.но,испечь коржи дома,взяв с собой и там собрать.спс.+

Смотря что любит ваша семья. Можно бисквит или медовые коржи.

[boy0012]

Смотря что любит ваша семья. Можно бисквит или медовые коржи.

они сладкоежки) думала может красный бархат,но незнаю как он на вкус.

[kokos11]

они сладкоежки) думала может красный бархат,но незнаю как он на вкус.

Мне красный бархат даже на вид несъедобно выглядит,на вкус не знаю????

[Nautilus]

они сладкоежки) думала может красный бархат,но незнаю как он на вкус.

он слааадкий! испеките себе полпорции коржа, чтобы понять вкус.

[boy0012]

Мне красный бархат даже на вид несъедобно выглядит,на вкус не знаю????

я думала без красителя,если что..

[{Natulya}]

я думала без красителя,если что..

да в красителе,столько Ешек,что лучше ничего не готовить)

[Nautilus]

да в красителе,столько Ешек,что лучше ничего не готовить)

ну конечно, даже на праздник, и зефир крашеный, и торты с мастикой, и вокруг на улицах никто не курит, и не масса производств из пластика производят столько товаров, те же дождики и шары для ёлочек... эх, грустно (((

[zantoninaz]

Смотря что любит ваша семья. Можно бисквит или медовые коржи.

Если торт 3-х слойный, то верхние слои если будут сильно тяжелые, то раздавят нижние..
Поэтому я за медовые и бисквит одновременно)))) Хотя в плане транспортировки мне кажется медовые самые удачные.

[{Natulya}]

я думала без красителя,если что..

посмотри этот торт,вкусный)
https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=4249756&highlight=%F2%EE%F0%F2+%CF%
# 1493 торт "Прекрасная Мэри)

ну конечно, даже на праздник, и зефир крашеный, и торты с мастикой, и вокруг на улицах никто не курит, и не масса производств из пластика производят столько товаров, те же дождики и шары для ёлочек... эх, грустно (((

поэтому-деньги,дешевле здоровья)

[boy0012]

Если торт 3-х слойный, то верхние слои если будут сильно тяжелые, то раздавят нижние..
Поэтому я за медовые и бисквит одновременно)))) Хотя в плане транспортировки мне кажется медовые самые удачные.

коржи я дома сделаю,медовые как то приелись,делала торт с медово-бисквитного теста вот не совсем удачный на вид но от жары крем поплыл на торте,очень сочный получился.

[boy0012]

посмотри этот торт,вкусный)
https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=4249756&highlight=%F2%EE%F0%F2+%CF%
# 1493 торт "Прекрасная Мэри)

поэтому-деньги,дешевле здоровья)

спасибо,сейчас гляну)

[caprolon]

Девочки у меня есть покупные польские готовые коржи и 2 баночки сливок. Какой крем посоветуете???

[Nautilus]

поэтому-деньги, дешевле здоровья )

всё хорошо в меру и здоровье только спасибо скажет за хорошее настроение . Тема десертов отнюдь к правильному питанию не относится, ибо с таким количеством яиц, сахара и жиров в природе продуктов не существует... В Красном бархате из нездоровых продуктов только краситель, в отличие от 300 граммов маргарина и сгущёнки в Прекрасной Мэри... а если для кого-то неприемлем цвет, то не проблема - можно и отказаться от красителя. Однако же, многие люди едят красную клубнику, клюкву, малиновую малину )), ярко-оранжевый кабак и манго, фиолетовые виноград, голубику и чернику... просто дело в стереотипах. Не будь такого разнообразия вкусов, не было бы и споров, не было бы и нектаринов (слива+персик), квадратных и жёлтых арбузов, хурмы Шарон (хурма+яблоко) и ещё многого другого приятно и красивого, но не всегда полезного. Ну и какбэ надо сначала попробовать самому, чтобы потом говорить о чём-то.

Сорри за офф

[Дорофея]

А вот еще рецептик с пылу-с жару

Яблочный пышный пирог

Нам понадобится
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
0,5 стакана сметаны
полпакетика разрыхлителя
0,5 кг яблок
корица по вкусу

Сливочное масло растираем с сахаром, по одному вводим желтки, постоянно перемешивая, всыпаем муку с разрыхлителем, добавляем сметану. Отдельно взбиваем в крепкую пену белки и вводим аккуратно в наше тесто.
Тесто выкладываем на смазанную маслом форму и сверху выкладываем аккуратно ломтики яблок. Яблоки посыпаем сверху сахаром и корицей. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой

Вуаля!

[Lilu7]

Девочки помогите с выбором:на юбилей дедушки нужно испечь торт 3х этаж.но,испечь коржи дома,взяв с собой и там собрать.спс.+

Я не пекла такие высокие торты, но интересовалась их сборкой. Самой было интересно, потому что даже в обыкновенном бисквитном торте из трёх коржей обычно нижняя прослойка и корж получаются уже верхних из-за веса двух коржей и крема. Что тогда говорить о трёхэтажном? Поэтому этажи ставятся на непромокаемую прокладку/подложку по размеру верха, которая в свою очередь поддерживается на *столбиках* из деревянных шпажек, вставленных в нижний этаж.
Но в таком случае весь торт донизу не разрежешь )))))))))))))))))

[kokos11]

Я не пекла такие высокие торты, но интересовалась их сборкой. Самой было интересно, потому что даже в обыкновенном бисквитном торте из трёх коржей обычно нижняя прослойка и корж получаются уже верхних из-за веса двух коржей и крема. Что тогда говорить о трёхэтажном? Поэтому этажи ставятся на непромокаемую прокладку/подложку по размеру верха, которая в свою очередь поддерживается на *столбиках* из деревянных шпажек, вставленных в нижний этаж.
Но в таком случае весь торт донизу не разрежешь )))))))))))))))))

А их и режут начиная с верхнего яруса

[Lilu7]

А их и режут начиная с верхнего яруса

Обидно будет, если на кусочек третьего этажа места в желудке не останется )))))))))))))))

[kokos11]

Обидно будет, если на кусочек третьего этажа места в желудке не останется )))))))))))))))

Это точно,поэтому я предпочитаю обычные торты

[boy0012]

Я не пекла такие высокие торты, но интересовалась их сборкой. Самой было интересно, потому что даже в обыкновенном бисквитном торте из трёх коржей обычно нижняя прослойка и корж получаются уже верхних из-за веса двух коржей и крема. Что тогда говорить о трёхэтажном? Поэтому этажи ставятся на непромокаемую прокладку/подложку по размеру верха, которая в свою очередь поддерживается на *столбиках* из деревянных шпажек, вставленных в нижний этаж.
Но в таком случае весь торт донизу не разрежешь )))))))))))))))))

А их и режут начиная с верхнего яруса

Самый верхний я хочу сделать см 10 в диаметре,обмазать белым кремом и присыпать миндальн.пластинками.что скажете?