Ну, что я вам хочу сказать, импортозамещение рулит!!!
Ученый из Томска предлагает использовать червей в пищепроме с целью импортозамещения
http://www.interfax-russia.ru/Siberia/news.asp?id=635435&sec=1679
Томск. 28 июля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Калифорнийских червей вполне можно разводить в промышленных масштабах для получения белковой муки и использования ее в пищевой промышленности, считает профессор Томского госуниверситета Андрей Бабенко.
"В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви - это белок, причем с очень высоким содержанием протеина", - заявил А.Бабенко, слова которого приводит пресс-служба вуза.
Эксперименты показывают, что белок червей по своим свойствам не уступает белку телятины и мяса других ценных пород домашних животных.
ПыСы: у меня на работе так тупит комп, что пока я кинула новость, ее уже выше опубликовали

Социальные закладки