Мультиварка, что и как?

[~Татьяна~]

смысл темы если никто не отвечает?... всё же надеюсь что ответят...где можно купить панасоник 18 в черном цвете в Одессе? и какая мультя лучше декс 60 или панасоник 18?

С Паносониками сейчас напряг, не говоря уже о черных. У декса свои плюсы, у Панаса свои. Декс лучше жарит, Панас надежнее.

[Kat'un'a]

смысл темы если никто не отвечает?... всё же надеюсь что ответят...где можно купить панасоник 18 в черном цвете в Одессе? и какая мультя лучше декс 60 или панасоник 18?

Имеем Панасоник, на 2,5 л - это тоже самое что и на 5 л, разница только в объеме. Так вот я могу Вам сказать, что она лучше)))))), а кто-то, у кого Декс, скажет, что он лучше. Для того, чтобы ответить на Ваш вопрос, необходимо иметь обе и хорошо их по несколько месяцев погонять.
Читайте отзывы по обеим и делайте выбор - свой выбор, который за Вас никто не сделает)))))).

А на счет "купить где", то Вам скорее помогут в теме о продаже техники в Одессе, тутачки все как-то больше по рецептуре и особенностям, но не без того, что, если кто-то где-то интересную цену увидит на мультю, или мультю какую новую, то отпишется, но не мониторят же рынок.

[NatalyOd]

Вот еще в инете нашла рецепт постной выпечки:

Шоколадная коврижка

Я ее делаю в мультиварке, но можно испечь и так. Советую обратить внимание тех, кто постится, потому что она - постная.. но вкусная.
( 1 стакан=2 мультяшных стаканчика.)
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан теплой воды, 1\4 стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки какао, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом. Можно добавить орехи или изюм. Я делаю с ними, без них не пробовала. Все перемешать, можно в миксере, можно вручную. Вылить в мультиварку, режим выпечка 65 минут.

А я уже даже испекла получилась на удивление очень ароматной, мягкой и вкусненькой все делала точно по рецепту + ваниль и орехи с изюмом. спасибочки за рецептик
Лара, жаль не могу Вам ++++ поставить

[Лара]

смысл темы если никто не отвечает?... всё же надеюсь что ответят...где можно купить панасоник 18 в черном цвете в Одессе? и какая мультя лучше декс 60 или панасоник 18?

у декса больше и разнообразнее режимы и стоит на 600 грн дешевле
у панасоника больше опыт, так сказать, они были первыми на рынке мультиварок, по крайней мере, в Украине, возможно, они долговечнее

[kasandrochka]

смысл темы если никто не отвечает?... всё же надеюсь что ответят...где можно купить панасоник 18 в черном цвете в Одессе? и какая мультя лучше декс 60 или панасоник 18?

Да кто ж может знать где, если мы уже собственно не ищем, надо мониторить по инет магазинам, я ждала больше 2-х месяцев пока появятся.

[kasandrochka]

Уважаемые дамы, властелины МВ, у меня интересный вопрос к Вам: - пёк ли кто из Вас курицу в МВ, ЦЕЛИКОМ? Понимаю, что она не должна быть крупной для 5-ти литрового "корыта", но в принципе ? Ведь, по идее, она должна получиться очень сочной, а отсюда и вкусняшкой? Я боюсь экспериментировать когда не "один дома", могут по "рукам надавать", а когда предоставится случай Бог его знает. Если такое никто не делал, то может рискнёте? А я пожну плоды от Ваших опытов. Спс заранее.

Делала сегодня курочку в режиме выпечка 65 минут, курица на 1.5 кг, мясо отделяется от костей, сочная, но мне больше нравится из духовки.

[chudia]

Уважаемые дамы, властелины МВ, у меня интересный вопрос к Вам: - пёк ли кто из Вас курицу в МВ, ЦЕЛИКОМ? Понимаю, что она не должна быть крупной для 5-ти литрового "корыта", но в принципе ? Ведь, по идее, она должна получиться очень сочной, а отсюда и вкусняшкой? Я боюсь экспериментировать когда не "один дома", могут по "рукам надавать", а когда предоставится случай Бог его знает. Если такое никто не делал, то может рискнёте? А я пожну плоды от Ваших опытов. Спс заранее.

только я бы замариновала заранее, потому что мне грудка оказалась суховатой. но я балувана ))

[Mrs.Gordon]

а зачем к такому привыкать, если можно в духовке испечь и будет как надо, без белесого верха?

Можно и в духовке, если духовка современная с таймером, установкой температуры...
А если ее нет, то надо контролировать процесс.
А в мульте - положил и ушел, к хорошему быстро привыкаешь !

[kasandrochka]

Можно и в духовке, если духовка современная с таймером, установкой температуры...
А если ее нет, то надо контролировать процесс.
А в мульте - положил и ушел, к хорошему быстро привыкаешь !

Ну насколько я понимаю , выпечку в мульте долго держать нельзя ?

[Mrs.Gordon]

Ну насколько я понимаю , выпечку в мульте долго держать нельзя ?

Нельзя, она же пипикает
А запеканки - можно и нужно.

[Лара]

А почему пишут, что в одном граненом стакане два мультистакана? В Панасонике такой маленький мультистакан? Я спецом перемеряла дексовский, получилось, что в декс-мультистакане примерно 190 мл воды (в граненом стакане - 200 мл) или 150 г сахара.

[Лара]

Нельзя, она же пипикает

Да лааадно Наша мелодично переливается и уходит на 6 часов подогрева тихонечко

Я ставлю 60-65 минут выпечки плюс 10-20 минут на подогреве, чтоб бисквит не опустился, дальше не пробовала оставлять, мне кажется, начнет пересушивать уже...

[Damo4ka]

Уважаемые дамы, властелины МВ, у меня интересный вопрос к Вам: - пёк ли кто из Вас курицу в МВ, ЦЕЛИКОМ? Понимаю, что она не должна быть крупной для 5-ти литрового "корыта", но в принципе ? Ведь, по идее, она должна получиться очень сочной, а отсюда и вкусняшкой? Я боюсь экспериментировать когда не "один дома", могут по "рукам надавать", а когда предоставится случай Бог его знает. Если такое никто не делал, то может рискнёте? А я пожну плоды от Ваших опытов. Спс заранее.

вот Вам курица из панаса
https://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=7404605&viewfull=1#post7404605

[Elensk]

а зачем к такому привыкать, если можно в духовке испечь и будет как надо, без белесого верха?

Мне больше нравится результат в мульте, кексы и бисквиты получаются более влажные и пышные, чизкейки тоже любят влагу. Да и духовки у меня уже нет, я посудомойку вместо нее впихнула.

[relax-ira]

Я единажды только готовила целую курицу с грибами в мульте..мне не очень ..какой то специфический вкус был,хотя мужу понравилось...как то попробую сделать другой маринад может вкуснее получится...напрягало что нужно жидкость сливать

[steve]

Да лааадно Наша мелодично переливается и уходит на 6 часов подогрева тихонечко

Я ставлю 60-65 минут выпечки плюс 10-20 минут на подогреве, чтоб бисквит не опустился, дальше не пробовала оставлять, мне кажется, начнет пересушивать уже...

А 60-65 минут - это какая у МВ номинальная мощность?
В Мирте 900W, и, видимо по этому, стандартная программа по выпечке регулируется между 18 и 33 минутами (по инструкции). Т.е. если 33 минут мало, приходится заново запускать..

Сейчас творожная запеканка готовится.. ;Р все в ожидании.

[steve]

  Показать скрытый текст

спустя 33 минуты еще сыровата )

Включил еще раз, открыл клапан.. пусть просохнет слегка.

[Лара]

А 60-65 минут - это какая у МВ номинальная мощность?
В Мирте 900W, и, видимо по этому, стандартная программа по выпечке регулируется между 18 и 33 минутами (по инструкции). Т.е. если 33 минут мало, приходится заново запускать..

номинальная мощность 980Вт, выпечка от 20 минут до 2 часов, по умолчанию 1 час, температура 120-140 градусов

я, кстати, в духовке обычно пекла на 180 градусов (а когда и на 200-220), по этому поводу думаю, не испробовать ли выпечку на режиме "жарка"? ну или в "ручном режиме" подкрутить попробовать... хотя они пишут, что на 180 градусов не рекомендовано закрывать крышку, но тогда ж бисквит не поднимется.

[Юлевна-Царевна]

Мне больше нравится результат в мульте, кексы и бисквиты получаются более влажные и пышные, чизкейки тоже любят влагу. Да и духовки у меня уже нет, я посудомойку вместо нее впихнула.

ааа.. а я просто обожаю духовку.. но и с мультой я стала находить общий язык.. пару раз она была у меня наказана.. она подумала над своим поведением, я над воспитательным процессом.. вычеркнула блюда, которые мне в мульте не подойдут(почти все рецепты инета ) и стала готовить, то что не требует процесса. Понравилась гречка в мульте, рис.. плов в ней не делаю. Как-то так пока.

[nukkii]

спасибо за ответы) буду искать.