А может кто-то подсказать как делать салать перевертыш?Там еще грибочки маринованые сверху.
| ||
Тема: Салатная страна:)
А может кто-то подсказать как делать салать перевертыш?Там еще грибочки маринованые сверху.
https://forumodua.com/showpost.php?p=6368472&postcount=1106Сообщение от чирик
руколла (пучок),броколли ( немного 1/2небольшого качанчика) сыр - можно любой конечно в идеале пармезан... но и с обычным вкусно)
руколлу рвем( режем), броколли разбираем на соцветия и обдаем кипятком( можно залить кипятком и дать постоять мин 5 ), все складываем в салатницу, поливаем соком лимона, трем сыр, поливаем маслом. солим.
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Пасибо,завтра хочу сделать,попробую...
Этот салат придумала сама из того что было в холодильнике и получилось вкусно и сытно.
500гр отварных сердечек(нарезать соломкой)
3-4 средние картошки(натереть на терке)
5 яиц(натереть на крупной терке)
3 луковицы(нарезать соломкой и пожарить на растит.масле)
по пучку зелени(укроп,петрушка,зеленый лук мелко порезать)
на блюдо укладываем слоями смазывая мойонезом:картошка,сердечки,лук,яйца,зелень. Попробуйте семье понравилось.
Жить хорошо! А хорошо жить еще лучше!!!!!!!!!
Салаты
Очень люблю легкие оригинальные салаты. Например:
Салат "Чезаре"
-большой пучёк шпината;
-порезать 1-2 черешка сельдерея;
-шампиньоны (в порезанном пластинками виде примерно пригоршня);
-изюм (столовая ложка с горкой);
-ростки пшеницы (Фирма "Бондюэль");
-очищенные семечки(на глаз, чтобы посыпать салат сверху).
Заправка: масло оливковое либо растительное, соевый соус, сок лимона (пропорции по вкусу).
Шпинат нарезается "лапшой" где-то 3-5 мм. Шампиньоны предварительно очищенные нужно замариновать на 5-10 минут в приготовленном соусе. Смешать шпинат, шампиньоны, ростки пшеницы, сельдерей и изюм; полить заправкой, посыпать семечками.
Салат "Легче лёгкого"
-капуста "Айсберг"
-огурцы;
-креветки;
-сыр "Пармезан" (натёртый).
Заправка: масло оливковое либо растительное взбить с лимонным соком (по вкусу). При желании добавить "Итальянские травы для салатов", я всегда добавляю.
"Айсберг" нарезать квадратиками примерно 2 на 2 см, смешать с порезанными кружочками огурцами и креветками (вкуснее будет если замариновать их минут на 10: соль, перец, масло, лимонный сок), полить заправкой, посыпать пармезаном.
Первый салат на любителя (Я), второй с удовольствием уминают все.
Последний раз редактировалось МамаЯ; 10.10.2009 в 19:18.
Для этого форму в которой будете делать салат выстилаете пищевой плёнкой и смазываете растительным маслом.
Да,я уже сделала,посмотрим что получилось.
салаты
Салат "Чистое здоровье"
капуста белокочанная соломкой, буряк и морковь (сырые) на крупной тёрке (или натёртые как корейская морковка), изюм и чернослив, порезаный кусочками (не очень много). Посолить по вкусу, заправить оливковым или растительным маслом.
Салат "Вальдорф":
яблоко нарезать не мелкими кубиками или соломкой, отварную куриную грудку примерно также, корневой сельдерей как на корейскую морковку или на крупной тёрке, нарезать грецкие орехи и заправить майонезом. Классика, но , кажется, ещё не приелся.
Салат без названия:
отвареные и очещенные кальмары нужно нарезать полукольцами, голландский сыр и яблоки не очень мелкими кубиками, ветчину (нетёмную, типа "Векка") соломкой, полукольцами ялтинский лук (или обычный, но предварительно замариновынный). Заправка-майонез.
По желанию в этот ещё можно добавить салат айсберг.
Еще очень часто (особено зимой) готовлю салат из морской капусты:
морская капуста 500гр
1 большая морковка
300гр шампиньонов
1 б луковица лука репчатого
2шт-перца болгарского.
грибы отварить и порезать, лук, морковь и перец слегка обжарить ;
все перемешать добавить растительногомасла и уксуса можно еще чеснок и зелень.Получается очень вкусно и оригинально.(кушали даже те кто морскую капусту не любят и хвалили.)
Жить хорошо! А хорошо жить еще лучше!!!!!!!!!
моя мама сильно такой любит, только вместо яблока она берет консервированую грушу, а заправка - майонез пополам с йогуртом.
13.04.13
был наверное, может ,повторяюсь, но очень нравится в последнее время:
нарезать соломкой корень сельдерея, морковку, яблоко, заправить сливками, медом и лимонным соком
был! Ещё можно туда орешков грецких накрошить
Знаю любителя несладкого варианта: сельдерей, морковь, сметана, грецкие орехи, чесночок.
Open mind for a different view.
Делала салат как всегда из того что нашла в холодильнике : Запеченная свининка, маринованные огурчики , отварные яйца, фасоль консервированная без томата, заправила соевым соусом и майонезом а и луч мелко нашинкованный получилось очень даже ничего вкусненько.
Интересно, сделаю на днях. А сыр не лишний? Я, наверное, фету попробую и добавлю кунжут или тмин....понеслась душа в рай)))))))
фета лишняя, сыр лучше... насчет кунжута- это другая опера есле хотите можете обжарить немного семечек чищенных, либо грецких орехов- вкус немного острее.
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник.
По другому от ещё назыв."Смертельный номер",т.к. укладываются в форму для выпечки тортов сначала грибы шляпками вниз, потом зелень, майонез, куриное мясо,майонез,картофель,майонез,морковь,майонез,яйц а,можно ещё раз всё повторить.Немного прижать,утрамбовать и поставить в холодильник на 4 часа.Перед подачей на стол салат надо перевернуть!
Я сначала перед приготовлением обильно смазываю майонезом края салатницы или формы, затем дальше по рецепту
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки