Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[Mariya2008]

Как приятно встретить единомышлениц а то у меня из подруг мало кто печет паски

[olga142007]

Пожалуйста, подскажите неопытной хозяйке - на какую температуру нужно выставить духовку, чтобы выпекать сырную пасху? И сколько времени, примерно, она печется? А то я что-то все продукты уже приготовила, а на эксперимент никак не решусь.

[YanaSun]

Девочки, сколько примерно по времени должно первый раз тесто подходить?

[Magnesia]

Девочки, сколько примерно по времени должно первый раз тесто подходить?

Тесто или опара? Тесто у меня около двух часов "росло" - по нему видно, оно становится "пушистым" - если попробовать кусочек потянуть - как нити, внутри воздух. Но я только 1 раз дала подойти.

[Mariya2008]

Тесто или опара? Тесто у меня около двух часов "росло" - по нему видно, оно становится "пушистым" - если попробовать кусочек потянуть - как нити, внутри воздух. Но я только 1 раз дала подойти.

А так у вас конкретно оно подходит потому что у меня не больше 30 минут и в духовку тогда понятно почему у вас так много а то я сижу прям парюсь как так получается

[Ярина]

А вот и мои пасочки. Я в этом году делала по рецепту Фуксии. Спасибки за рецептик. Как на вкус расскажу после Пасхи, ну а запах м-м-м Няма. У меня получилось 23 штучки.

[Magnesia]

А так у вас конкретно оно подходит потому что у меня не больше 30 минут и в духовку тогда понятно почему у вас так много а то я сижу прям парюсь как так получается

Не парьтесь, у меня папа признаёт только "ваш " вариант - я ему сахара побольше, подойти - поменьше. Тесто получается немного тяжеловатое, как говорят "гливке" - но вкусно!!!

[YanaSun]

Анеля, я по Вашему рецепту, что был выше пеку....у меня третий час идет и никаких изменений....я в отчаянии((((((((( а может что оно вообще не подойдет? что может быть не так?

[Mariya2008]

Вот и у нас такое любят пасочки по кило где то )

[Ярина]

Пожалуйста, подскажите неопытной хозяйке - на какую температуру нужно выставить духовку, чтобы выпекать сырную пасху? И сколько времени, примерно, она печется? А то я что-то все продукты уже приготовила, а на эксперимент никак не решусь.

Температура 180 градусов, печь где-то час, но через минут 45 надо проверять...

[Mariya2008]

Девочки ну мы молодцы какие у меня например уже муж несется домой пасочки хамкать

[Mariya2008]

Анеля, я по Вашему рецепту, что был выше пеку....у меня третий час идет и никаких изменений....я в отчаянии((((((((( а может что оно вообще не подойдет? что может быть не так?

В кухне должно быть тепло даже жарко и стоить должно в теплом месте можно включить две конфорки и на другие две поставить опару

[Ярина]

Девочки ну мы молодцы какие у меня например уже муж несется домой пасочки хамкать

низя ж!!!

[Mariya2008]

скиньте ссылку рецепта ??

[YanaSun]

У меня духовка включена....тесто стоит на плите...в кухню дверь закрыта, там Африка((((

[YanaSun]

Вот.... https://forumodua.com/showpost.php?p=2521588&postcount=39

[gal]

phx, дрожжи какие взяли?

[YanaSun]

phx, дрожжи какие взяли?

Саф-левюр обычные, не моментальные

[gal]

Это сухие? На куличи надо брать только живые, базарные.

[Mariya2008]

Сухие не поднимают сильно сдобное тесто