Тема: Салатная страна:)

Ответить в теме
Страница 6 из 170 ПерваяПервая ... 4 5 6 7 8 16 56 106 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 101 по 120 из 3391
  1. Вверх #101
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    52
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2644
    Цитата Сообщение от Velena
    александр, похоже вы не жили в экстремальных условияхЭто был 86 год, а магазинах Старой и Новой Чары ничего, кроме китайской тушенки не было, там я попробовала сублимированный творог и порошковое молоко...
    Однако речь об оливье-Вы рябчиков добавляли?
    Вы не догадываетесь где и как я жил.
    Но вот когда делаю "Оливье", вечно рябчика под рукой не оказывается.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.


  2. Вверх #102
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Цитата Сообщение от Alexandr
    Вы не догадываетесь где и как я жил.
    Но вот когда делаю "Оливье", вечно рябчика под рукой не оказывается.
    Определенно не догадываюсь- я не ясновидящая...про рябчика я так и подумала
    Вы же сами готовите- что кладете в оливье?

  3. Вверх #103
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    52
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2644
    Цитата Сообщение от Velena
    Определенно не догадываюсь- я не ясновидящая...про рябчика я так и подумала
    Вы же сами готовите- что кладете в оливье?
    Стандартный набор, но не колбасу, а мясо, и люблю добавить маринованый лучек.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  4. Вверх #104
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    А вот я не люблю с луком...

  5. Вверх #105
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    52
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2644
    Цитата Сообщение от Velena
    А вот я не люблю с луком...
    Если мелко порубить, то и не узнаете, что был лук
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  6. Вверх #106
    Νίκη Аватар для Чёрная моль
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    27,564
    Репутация
    17371
    Цитата Сообщение от Velena
    А вот я не люблю с луком...
    +1 и с колбасой тоже не люблю)
    Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
    ------------------------------------------------------------------------------------------
    Прожитый день возврату и обмену не подлежит.

  7. Вверх #107
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Если мелко порубить, то и не узнаете, что был лук
    я его узнаю всегда и везде!
    +1 и с колбасой тоже не люблю)
    приятно встретить единомышленников

  8. Вверх #108
    Строгая нежность Аватар для Panty
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    21,673
    Репутация
    14063
    Цитата Сообщение от Cherry
    Конечно! настоящий оливье только с мясом.. колбаски это как не для себя.. у нас дома всегда с мясом отварным.. яйца, горошек, картошка, морковка, огурчики (лучше бочковые, а не с магазина в банках), зеленый лук сверху, майонез лучше был Хэлманс, но теперь Царский, перец черный, никогда не солю, соли уже и так есть от огурцов и майонеза..
    С мясом меньше нравится,а вот огурцы действительно лучше всего бочковые,салат не солю и не перчу уже давно,и так всего на мой вкус хватает.

  9. Вверх #109
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8464
    А вот если картофель заменить корнем пастернака получится очень интересный вкус и полезно))

    Оливье у меня без горошка,обязательно с филе курицы,огурчиком,картошкой,яйцом,небольшим кол-вом морковки для цвета и майонезом Кальве Французский
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  10. Вверх #110
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    36
    Репутация
    14
    Я хотел отдельную тему для этого "блюда ВСЕХ народов", а сгавняли со всеми салатами

  11. Вверх #111
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8464
    Цитата Сообщение от Капут
    Я хотел отдельную тему для этого "блюда ВСЕХ народов", а сгавняли со всеми салатами
    много однако отдельных тем получится)))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  12. Вверх #112
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    А вот если картофель заменить корнем пастернака получится очень интересный вкус и полезно))

    Оливье у меня без горошка,обязательно с филе курицы,огурчиком,картошкой,яйцом,небольшим кол-вом морковки для цвета и майонезом Кальве Французский
    А пастернак сельдереем нельзя заменить или корнем петрушки? Его нужно отваривать?
    Без горошка оливье не представляю, морковку кладу, а с майонезами беда- они все мне кажутся кислыми в последнее время....

  13. Вверх #113
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8464
    Цитата Сообщение от Velena
    А пастернак сельдереем нельзя заменить или корнем петрушки? Его нужно отваривать?
    Без горошка оливье не представляю, морковку кладу, а с майонезами беда- они все мне кажутся кислыми в последнее время....
    нет именно пастернак и он отваривается
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  14. Вверх #114
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    36
    Репутация
    14
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    много однако отдельных тем получится)))
    Ну почему-то ни один салатик не заслужил столько внимания

  15. Вверх #115
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    нет именно пастернак и он отваривается
    А где ты его покупаешь? Мы в таврию не ездим, а в Фуршете не видела....

  16. Вверх #116
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8464
    Цитата Сообщение от Velena
    А где ты его покупаешь? Мы в таврию не ездим, а в Фуршете не видела....
    на рынке,он крупнее чем петрушка а по форме очень на нее похож
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  17. Вверх #117
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    на рынке,он крупнее чем петрушка а по форме очень на нее похож
    Мне кто-то говорил, что пастернак и есть петрушка....так я его и не попробовала. А я вот думаю- может каперсы в оливье, в старинном рецепте они есть, и огурцы обязательно пикули там....

  18. Вверх #118
    Посетитель Аватар для elka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    485
    Репутация
    138
    Нет пастернак намного вкуснее, он сладковатый, его даже запекать можно в медовом соусе как гарнир к мясу.
    Каперсы можно, я когда-то добавляла, но мне кажется, что тогда огурцы лишние.

  19. Вверх #119
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,397
    Репутация
    604
    Цитата Сообщение от elka
    Нет пастернак намного вкуснее, он сладковатый, его даже запекать можно в медовом соусе как гарнир к мясу.
    Каперсы можно, я когда-то добавляла, но мне кажется, что тогда огурцы лишние.
    Каперсы недешевы, а я оливье тазик буду делать ,поэтому без огурцов не обойдется...а пастернак нужно попробовать...люблю коренья...

  20. Вверх #120
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    36
    Репутация
    14
    Все -таки, почему тема "оливье" перешла в эту салатницу?
    Хотел читать про оливье, а не про всякие салаты
    Последний раз редактировалось Капут; 26.12.2006 в 22:40.


Ответить в теме
Страница 6 из 170 ПерваяПервая ... 4 5 6 7 8 16 56 106 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения