Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

расскажи про желе
я купила но просто поблендерила с малиной и ештой....
или желе обычное на сейчас покушать???
я с джемом перепутала))

Нет, желе закатываю в банки. Красную смородину сначала варю без ничего, размяв, чтобы сок пустила. Варю с полчаса, чтобы хорошо мягкая была. Прямо с веточками. Потом частями перекладываю в чулок - старые колготы не все выбросила? - и отжимаю. В мякоть добавляю сахар 1:1 по объёму или чуток меньше и варю минут 15. Разливаю по баночкам и закатываю.
Да, лучше использовать двойной чулок, т.е вставить один в другой, и не сильно ногтиками впиваться при отжимании во избежание образования приличных дырочек, в результате чего работа может пойти насмарку )

Вот мои баночки уже два дня как перевернула, а желе уже вряд ли опуститься.




А из жмыха компот сварить можно.

[starsky]

девочки, всем бодрый день!!!
были на даче, море холодное и вообще было прохладно.
но зато отдЫхнули, собрали смородину и сливу, поделитесь, джем из сливы,но у меня мелковатая и от кости не отделяется.
чудесную скумбрийку купила в сильпо по 39 грн)) цена недели, акция.

[Lilu7]

девочки, всем бодрый день!!!
были на даче, море холодное и вообще было прохладно.
но зато отдЫхнули, собрали смородину и сливу, поделитесь, джем из сливы,но у меня мелковатая и от кости не отделяется.
чудесную скумбрийку купила в сильпо по 39 грн)) цена недели, акция.

Я бы такую сливу проварила с капелькой воды, слива потом и сама сок пустить должна. Протёрла через сито и уварила с сахаром.

Можно постараться ножичком отрезать мякоть от косточки и с сахаром уварить эти кусочки.

[Кундя]

Всем здравствуйте , сегодня у нас борщ и котлеты , помидоры - огурцы , купила вчера в Сильпо немного сыра рокфор нашей украинской ТМ Дарница , действительно - такой , как французский по вкусу , а по цене естессно дешевле , теперь буду брать и смаковать с кофе , вкусно .

[*ОДА*]

Я желе из красной смородины делала по другому.. я ее не варила, перемалывала на соковой мясорубке,потом сок 1 к1 сахардо кипения и готово.
сегодня у меня хачапури с брынзой и перцы фаршированные.

[Lilu7]

Я желе из красной смородины делала по другому.. я ее не варила, перемалывала на соковой мясорубке,потом сок 1 к1 сахардо кипения и готово.
сегодня у меня хачапури с брынзой и перцы фаршированные.

Так это гораздо легче ) У меня есть такая. Просто в рецепте читала, что приходится дважды пропускать, т.к. жмых первый раз очень мокрый выходит. А так как колготы я не ношу, а запасов осталось ого-го, вот и нашла им достойное применение )))

[АнимА]

А я сделала болгарскую манджу из синих и перчиков, сварила овощной супчик и сделала икру из кабачков.
Пришел муж, принес бутылку вина и мы теперь сидим распиваем вино с.... не поверите)))) .... помидорками и брынзой. Нам вкусно так)))

А, кстати, к мандже варю рис в пароварке - нравится сочетание.

[Lilu7]

Я нарезала салат, пожарила кабачки, отварила языки. Прошлись с дочкой в магазин, купили мороженое.
Сейчас залью огурцы рассолом. И на сегодня работа закончена.
Смородина подождёт до завтра.

[MarishkaS]

приветы! сегодня такая тишина "в библиотеке")))) шо, все отдыхают? или готовят на рабочую неделю?))
а мы опять ниче не готовим))) Настя отказывается- питается салатом, брынзой, сыром..а! и пирожные я ей купила)) ну а со мной еще проще- не ем и не особо тянет)) бутылочку туборга нашла в х-ке и кусок "косички" копченой, вот щас и сижу с ними двумя)) зато пропылесосила в доме, поработала, с кем-то весь день опять по тлф и в скайпе говорила (тож по работе), полшкафа шмотья выкинула, еще сумки завтра разберу/выкину-че лежат, не понятно. надо осилить помыть пол в кухне-пока ниалё)) но может еще придет натхнення..жду))

поняла шо надо шось в морозилку положить (оно же накласть/покласть и наложить))). пошла в продмаг. наткнулась на эту тему- оно мне таки будет снится!!!! кто-то заказывал уже? http://forumodua.com/showthread.php?t=2659036 описание- ну просто шедевральное!

и еще-кто брал пельмехи-вареники отсюда- поделитесь мнением пжл http://forumodua.com/showthread.php?t=2551585&page=9
и про куры таки не поняла- где брать? кроме Василисы. я хочу домашних бройлеров, а не фермерских.

[Felice]

Приветы)
А мы сегодня целый день на пикнике были, ездили на 411 веселой компашкой с детьми. Наелись-напились, даже в крокодила на старости лет поиграли-наржались как дети малые, вообщем денек у нас удался на славу!)

[Kariatida]

http://forumodua.com/showthread.php?t=2659036[/url] описание- ну просто шедевральное!

Мариш, брали в соседней теме - про сколько на еду. Там мнения разделились.
Но там Spectre брал, его мнению я доверяю) абы шо хвалить не будет.
---
Привет, мои хорошие!
У меня сегодня пивной день.
Теперь надо себя заставить работать, а очи не хочуть, а хочуть спать!

[MarishkaS]

У меня сегодня пивной день.

вот так, да??? ладно, мы с Марихой тебе еще припомним!!! Правда, Мариш, мы ж не злопамятные?)))))))))))))

[АнимА]

вот так, да??? ладно, мы с Марихой тебе еще припомним!!! Правда, Мариш, мы ж не злопамятные?)))))))))))))

Все! В следующий раз пиво пьем все! Чтоб Маришек не оставлять в одиночестве)))

[MarishkaS]

Все! В следующий раз пиво пьем все! Чтоб Маришек не оставлять в одиночестве)))

оййй..вы все обещаете))))) ну посмотрим-с)))

[Kariatida]

вот так, да??? ладно, мы с Марихой тебе еще припомним!!! Правда, Мариш, мы ж не злопамятные?)))))))))))))

Это я была "в гумори" - купила сыну брюки в школу.

[АнимА]

оййй..вы все обещаете))))) ну посмотрим-с)))

Та главное коня оставить в стойле и .. и-го-го))))))

Это я была "в гумори" - купила сыну брюки в школу.

Составляй список на следующую встречу, что тебя еще пиводит в "гумор")))))

[MarishkaS]

Это я была "в гумори" - купила сыну брюки в школу.

ух ты молодца!!! нам джинсы нужны. неск-ко пар. надо уже заказывать, а я ни в одном глазЕ. чет совсем отвлеклась от раскрадаж..надо бы возвращаться))) ой..и с верхней одеждой у меня траблы.. (((

ты видела шо я те написала?

[Юльчена]

Все! В следующий раз пиво пьем все! Чтоб Маришек не оставлять в одиночестве)))

хорошо, тогда ночуем у тебя))))

[Byblik]

Всем добрый воскресный вечер!!!

[Kariatida]

Составляй список на следующую встречу, что тебя еще пиводит в "гумор")))))

Ой, я вся такая внезапная)))
Я ж когда пьяна, то дурна и нудна - воно вам надо?

ух ты молодца!!! нам джинсы нужны. неск-ко пар. надо уже заказывать, а я ни в одном глазЕ. чет совсем отвлеклась от раскрадаж..надо бы возвращаться))) ой..и с верхней одеждой у меня траблы.. (((
ты видела шо я те написала?

Я видела, шо ты написала))
Теперь время найти.
А я в СМИК поехала сегодня - там распродажа. Но такое. Из всего, что имелось, только на Олега брюки.

хорошо, тогда ночуем у тебя))))

сказала Юля, которая была согласна всех принимать у себя))