Мультиварка, что и как?

[steve]

А что такого удивительного в том, что мущщины готовят? ))
Про то, что мы только на пельмени способны и яичницу - это распространенный миф :Р

[Ksusha56]

Да не мы знаем, что вы ужчины на многое способны У нас тут и на форуме есть тема кулинарная, которую ведет очень талантливый мужчина в этом плане

[scarpio27]

А я сегодня решила попробовать протушить свининку.разморозила кусок..на вид не очень приглядный..много жилок..думала че с ним сделать то..и решила что мультя мне в помощь..мясо там еще не готовила.вообщем нарезала на большин куски мясо,приправила солью,смесью перцев,приправой к мясу...на дно мульти налила буквально пару капель масла и кинула туда мяско.тушение 3 часа..чесно как то скептически я это все делала,но когда мясо приготовилось и попробовала его.мммммм))нежнейшее в собственном соку...я была приятно удивлена!)..еще один "+" к мульте добавился)))

Сделала по Вашему примеру - отлично получилось! Только я 3 часа не выдержала, 2,5 с половиной готовила, потому что после работы 3 часа нюхать эти умопомрачительные запахи вместо еды - невыносимо

А что такого удивительного в том, что мущщины готовят? ))
Про то, что мы только на пельмени способны и яичницу - это распространенный миф :Р

на самом деле, мы знаем (или предполагаем) что наши мужчины способны на бОльшее, чем они обычно показывают, но ведь окружать себя такими мифами гораздо удобнее))))) И очень приятно, когда представители мужского пола периодически развеивают эти мифы

[steve]

Эх, душу травите.. мою только сегодня отправляют (точнее, уже наверное отправили). Так что тест драйв в лучшем случае завтра..

[DIALSA]

девочки,кто-то покупал себе сменную кастрюльку для Авроры?подскажите,где можно приобрести?

[ЯгодаМалина]

Кукурузная каша с грибами.
Грам 200-300 шампиньонов ,большая луковица, крупа кукурузная, масло сливочное.
Лук режим мелким кубиком , грибы пластинками и обжариваем . Добавляем промытую крупу и сливочное масло. Заливаем водой 1:3 и перемешиваем. Готовим на режиме" гречка".У меня ещё 2 часа стояла на подогреве.
Девочки я никогда не думала что кукурузная каша такая вкусная!

Сегодня сделала. Афигеть какая вкуснятина!!!!!!!!

[Юлевна-Царевна]

Я обещала.. а потом забыла.. и вот вспомнила.. сорри за мою склерозность.

Грибы.

На первом фото смесь.. посмотрите, те, что белые..это и есть Белые.. на втором фото Белые..у них сушеная мякоть белая.. на третьем фото Поддубники...они тоже относятся к Боровикам, но малоизвестны и у них не белая мякоть..аромат немного проще и менее интенсивнее, нежели чем у Белых..

[chudia]

Я обещала.. а потом забыла.. и вот вспомнила.. сорри за мою склерозность.

Грибы.

На первом фото смесь.. посмотрите, те, что белые..это и есть Белые.. на втором фото Белые..у них сушеная мякоть белая.. на третьем фото Поддубники...они тоже относятся к Боровикам, но малоизвестны и у них не белая мякоть..аромат немного проще и менее интенсивнее, нежели чем у Белых..

ага, спасибо.
вроде поняла )))

[Heidy]

Всем привет!
Стала обладательницей мульти панасоник, уже два месяца она у нас трудится ежедневно. Разные каши, мясо и рыба на пару выходят просто супер!

[Magnet]

Кто пользуется binatone muc-2180 - скороварка-мультиварка?

И вопрос о скороварках в целом - от высокого давления (и, соответственно, температуры) от витаминов в овощах и кашах остаётся пшик? Хочется кормить семью не только быстро, но и полезно, а не просто некой быстроприготовленной субстанцией без каких-либо свойств... Кто-то разбирался в сути вопроса?

[Lilu7]

Кто пользуется binatone muc-2180 - скороварка-мультиварка?

И вопрос о скороварках в целом - от высокого давления (и, соответственно, температуры) от витаминов в овощах и кашах остаётся пшик? Хочется кормить семью не только быстро, но и полезно, а не просто некой быстроприготовленной субстанцией без каких-либо свойств... Кто-то разбирался в сути вопроса?

Стало самой интересно. У меня не мультя-скороварка, а обыкновенная - для использования на плите.

Вот что нашла - давление и кипячение + кипячение
В последней статье в самом низу описаны методы сохранения витаминов и табличка их содержания в продуктах.

Одним словом, давление сокращает сроки приготовления и, соответственно, процент потери витаминов.

[Текила Джаз]

Кто пользуется binatone muc-2180 - скороварка-мультиварка?

И вопрос о скороварках в целом - от высокого давления (и, соответственно, температуры) от витаминов в овощах и кашах остаётся пшик? Хочется кормить семью не только быстро, но и полезно, а не просто некой быстроприготовленной субстанцией без каких-либо свойств... Кто-то разбирался в сути вопроса?

наоборот, благодаря высокому давлению витамины не успевают разрушиться. А полезнее приготовленной еды на пару вообще нет ничего лучше. Быстро приготовляемая субстанция вредная это только в микроволновке.

[~Татьяна~]

а зачем вам мультиварка?купили бы хорошую кастрюльку.я бы не рискнула катрюльку от панасика ставить на плиту

Суп как и мясо томится в мульте и получается очень вкусным, а закипает очень долго, наверное и напряжение не последнюю роль играет. Летом посмотрим.

[Ksusha56]

Ну так нагрейте отдельно воды в чайнике/обычной кастрюльке и залейте кипяток в мультю. Всегда так делаю.

[Lilu7]

Суп как и мясо томится в мульте и получается очень вкусным, а закипает очень долго, наверное и напряжение не последнюю роль играет. Летом посмотрим.

А почему бы кипяток не налить вместо того, чтобы кастрюльку на плиту ставить?

[Sunshine_09]

Так кипятком (горячей водой,бульоном) заливать и надо.Это даже в инструкции написано.
Тогда время, отведённое на программу не тратится на нагрев воды.

[Consa]

Так кипятком (горячей водой,бульоном) заливать и надо.Это даже в инструкции написано.
Тогда время, отведённое на программу не тратится на нагрев воды.

Тут вопрос в том, что это не очень отражается на качестве супа. Т.е. не зря в холодную воду кладут овощи при варке супа, они тогда больше вкуса отдают воде, и суп получается более наваристым.

[Sunshine_09]

Супы и борщ в мульте (как и другие блюда) получаются абсолютно другого вкуса. Более насыщенные, как томлёные в печи.
Даже обыкновенная гречка, сваренная в мульте не такая , как с плиты. А если ещё сверху поставить котлетки, то получается и сытно и полезно.

[~Татьяна~]

А почему бы кипяток не налить вместо того, чтобы кастрюльку на плиту ставить?

а что с ней станет. Мясо надо в холодную воду опускать, а потом кипятить. И по поводу обжарить тоже не вижу смысла пачкать всю посуду, чтоб потом тушить в мультиварке.

[kasandrochka]

Мне что-то гречка на програме "гречка" не сильно понравилась - переваренная вышла. Может её на другой программе как то варить? Я люблю чтобы зернышко к зернышку была.