"Хорошая темка, подпишусь" (*)

[Aliona_)))]

неа, здесь тоже все диетчики)

и тут диета((
слушайте,диета - это зло!))))

[Alenka555]

котят нет
молоко стоит уже несколько дней - не надо его пить)
кефир вкусный все равно не получится(
испечь бы что-то или приготовить из него,куда-то добавить...что,здесь никто не готовит????

ну ладна поделюсь одним секретом)))

Как сделать сливки и отрегулировать их жирность в домашних условиях?
Понадобится:

400 мл молока (2.5-3.5% )

сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 грамм для сливок 35%)

Выход - 500 мл сливок

Приготовление:

В молоко на терке трем замороженное сливочное масло. На очень маленьком огне (у меня на плите - максимум 12, я грела на 4) провариваем смесь, до полного растворения масла.

Молоко ни в коем случае не должно закипеть, только хорошо прогреться.

Когда масло растворилось, перекладываем смесь в блендер (с ножами) и включаем на 3 минуты**.

Переливаем в другую емкость и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 8 часов.



Почему может не получиться. Секреты:

На первом этапе, когда молоко с маслом после прогрева взбивается в блендере, нужно, что б они слились в одно целое.
Если молоко и масло разделились.
Чтобы масло не отслаивалось, остужайте сливки при комнатной температуре, накрыв тонкой тканью, а ставя в холодильник, крышку кладите на ткань. Чтобы не образовывался конденсат. Пишу в "походных условиях", может кто писал уже.

Если на следующий день добавить в отстоявшееся молоко немного масла взбиваться сливки будут еще лучше.
Если вы достали молоко, а жидкость сверху густая, а внизу жидкая, не расстраивайтесь, не всё потеряно, стоит взбивать сливки немного больше, до получения нужной густоты.
Нужно использовать именно блендер с ножами, так как при взбивании нет дополнительного доступа воздуха, крышка закрыта, а у погружного такой доступ воздуха есть.
Вкусных вам идей!

[Alenka555]

и тут диета((
слушайте,диета - это зло!))))

и я о том же, в другой теме уже отписалась, что второй день наполеон топчу)

[Aliona_)))]

и я о том же, в другой теме уже отписалась, что второй день наполеон топчу)

видела я твой наполеон в другой теме)))))
спасибо за крем,только я не очень люблю сладкое,может как-нибудь именно торт буду делать - попробую)
а то сделать-то не проблема,а вот кушать не кому((

[Alenka555]

видела я твой наполеон в другой теме)))))
спасибо за крем,только я не очень люблю сладкое,может как-нибудь именно торт буду делать - попробую)
а то сделать-то не проблема,а вот кушать не кому((

ну я не знаю рецептов, как сделать из молока что-то соленное и перченое) Сделай соленные аладьи.

[АВТОСТРАХОВКА-30%]

а может ктото знает как делать с молока аэрин ?вроде так называется это типа ёгурт или кефир но очень жидкий!скорее наверное питьевой ёгурт

[Aliona_)))]

а может ктото знает как делать с молока аэрин ?вроде так называется это типа ёгурт или кефир но очень жидкий!скорее наверное питьевой ёгурт

ты же не в кулинарную тему зашел)))))такие умные слова пишешь...
я просто спросила что можно сделать с остатками молока, все-таки,все готовят, может во что-то добавляют....

и,вообще, стремный продукт - такого рецепта даже в инете нет((

[Alenka555]

ты же не в кулинарную тему зашел)))))такие умные слова пишешь...
я просто спросила что можно сделать с остатками молока, все-таки,все готовят, может во что-то добавляют....

и,вообще, стремный продукт - такого рецепта даже в инете нет((

я тоже не нашла, пыталась помочь не умереть от жажды, но не получилось((

[tofita]

торты какие аппетитные))))
я аж залпом поглотила тирамису которое растягивала))))
чего бы еще такого съесть)))?
подпишусь на вкусняшки)))

[Tomb Raider]

торты какие аппетитные))))
я аж залпом поглотила тирамису которое растягивала))))
чего бы еще такого съесть)))?
подпишусь на вкусняшки)))

поддерживаю!!!

[Amarilis]

и хде этих фскусняшек носит?
подпишусь.

[Arizonac]

Подпишусь на продолжение выходных

[tofita]

и хде этих фскусняшек носит?
подпишусь.

класс)))))
лиса у тебя такая классная реинкарнация_)))))))
всем привет подпишусь на приятности всякие))))

[Aliona_)))]

подпишусь на хорошее настроение и желание потанцевать на кровати))))

[Amarilis]

класс)))))
лиса у тебя такая классная реинкарнация_)))))))
всем привет подпишусь на приятности всякие))))

какая приятность)))))))))
да это я поикарить решила, навести шорох среди ворон)))))

подпишусь на хорошее настроение и желание потанцевать на кровати))))

подпишусь на шорох, драйв, танцы на кроватях и бой подушками!_)))))))))))))

[tofita]

какая приятность)))))))))
да это я поикарить решила, навести шорох среди ворон)))))
подпишусь на шорох, драйв, танцы на кроватях и бой подушками!_)))))))))))))

классно)))) после вчерашних бесед о пилах и расчлененках такой хищный образ тебе к лицу))))

[kvartika]

подпишусь на уроки по стендовой стрельбе ))) а то лис разлеталось ))))) ну и на очаровательную улыбку от миледи Тофита тоже подписуууюсь обеими ручонками )))

[Amarilis]

классно)))) после вчерашних бесед о пилах и расчлененках такой хищный образ тебе к лицу))))

ага, к морде))))))))))

подпишусь на уроки по стендовой стрельбе ))) а то лис разлеталось )))))

хорошо что коровы не летают, милый птенчик.. а я так то и без уроков стрельнуть могу в самое оно.
подпишусь на левый валенок.

[kvartika]

ага типа : а почему на левый ? потому что левый ближе к правому а правый ближе к сердцу )))
подпишусь на хитрое лисье настроение )))

[tofita]

подпишусь на уроки по стендовой стрельбе ))) а то лис разлеталось ))))) ну и на очаровательную улыбку от миледи Тофита тоже подписуууюсь обеими ручонками )))

я думаю кто ж так тянет то мою улыбку обеими рученками)))))
подписались и хватит)) а то растянете))))

ага, к морде))))))))))
хорошо что коровы не летают, милый птенчик.. а я так то и без уроков стрельнуть могу в самое оно.
подпишусь на левый валенок.

Лиса а давай следующая ава будет куча перьев и загадочно улыбающаяся лиса)))?
я подпишусь)