Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Хаки]

крышечкой специальной)

Все давно украдено (изобретено) до нас (с)

[115117]

Та и то-сутки это такие огурцы,в которых не уверена)),я на ночном базаре часов в 7-8 вечера покупаю,утром-днем начинаю крутить-копошиться.))

[_Elena_]

У меня есть похожий, только вместо кетчупа сухая горчица и сами огурцы режутся вдоль на 4 части. Под водоньку зимой….. они хрустят так….. мммммм срочно захотелось зиму, мороз и водоньку ))))))))))

блин....
так и не поняла что больше всего понравилось - водонька, зима , мороз или хруст огурцов)) но уже хочу все в совокупности)))

[Felice]

их же все равно чем-то надо "застилать"

в общем - тепеь надо натхнення и блендер))


и все равно ж заливать-замораживать надо...

я подумала - что печь буду в мульте - там диаметр 21.
и готовый вырежу этим кольцом на 18...
и в 18 можно замораживать ингредиенты...
а в 20 собирать.

только рецепты надо пересчитать на бОльшую форму...

Я ничем формы перед выпечкой не "застилаю")
Это ты "малиновый" собралась ваять?

[_Elena_]

Я ничем формы перед выпечкой не "застилаю")
Это ты "малиновый" собралась ваять?

да. "по мотивам")))

[Юльчена]

мммммм срочно захотелось зиму, мороз и водоньку ))))))))))

нет, Анюта, рано еще
подождет зима)))

[мумлик]

Малой попросил кушать. Дала грамм 100 овсянки на воде и капелька сахара. Надеюсь не отдаст назад.

[Юльчена]

[Таня З]

Девы, и что вы думаете? Пошла за кетчупом для огурцов. Купила сыр, молоко, мороженое, яйца, тесто, филе куриное...Вы в списке кетчуп увидели???? и я....
Лилу обошла 2 супера, везде на уксусе пишется столовый. Он вообще спиртовой бывает?
Базар сегодня закрыт, есть типо вечерний. Огурцы по 10 грн...Да как-то и не очень захотелось мне крутить...

[Чебурген]

Я на работе, например. На сутки огурцы оставить в воде с заменой воды 5 раз в принципе нереально.)))))

По моему рецепту я замачиваю огурцы на то время, пока готовлю банки, зелень, крышки, рассол. А потом все разложила, залила тоже три раза и закатала.
Есть еще рецепт, который я делаю в литровых банках с маринадом и стерилизацией, так там еще быстрее.

Какие сутки? За сутки отмачивания в воде на этой жаре огурцам досвидос настанет(из личного опыта) 2-3 часа и они твёрденкие, как... Ну твёрденькие, в общем И какие 5 смен воды? А по поводу заливок, то если банки небольшие, 0.5 или 1 л, то и двух хватит, только первую чуть дольше подержать, минут 15. Это для 3 л банок и крупных огурцов для страховки лучше тремя заливками.

[_Elena_]

тверденькие как что?? )))как гранит?? или как брЮллиант)))))))))))))))))))))))

[Чебурген]

Лилу обошла 2 супера, везде на уксусе пишется столовый. Он вообще спиртовой бывает?

Я на некоторых пластиковых литровых бутылках видел даже надпись типа "уксусный продукт", не помню точно надпись и производителя Покупаю уксус "Поска" спиртовый 9%(пр-во Одесса, по ДСТУ, картинку бутылки в инете сорри, не нашёл) стеклянная бутылка 0,5 л 12 с чем-то грн. стоит(на днях покупал), ничё так Жена, когда впервые его купил и на столе бутылку оставил, удивлённо: это что, водка какая-то новая?

Конечно, если на потоке десятки банок закручивать, то такой уксус дороговат...

тверденькие как что?? )))как гранит?? или как брЮллиант)))))))))))))))))))))))

Как молодая свежая морковка

[Zhemchug]

тверденькие как что?? )))как гранит?? или как брЮллиант)))))))))))))))))))))))

[Alenkaya]

Приветы) мы дома. Привезли вам жары

[_Elena_]

Приветы) мы дома. Привезли вам жары

ура!!! спасибо милые люди))

чем добирались??

[Чебурген]

Именно правильную цитату подобрала Старый анекдот

-Становится больше в длину или ширину?
-Я говорю о его вкусовых качествах! (с)

я в культурном женском обществе полностью приводить не буду.......

[Alenkaya]

ура!!! спасибо милые люди))

чем добирались??

Поездом, одним до границы и потом Ужгород-Одесса. В первом замерзли от кондиционера, а во втором чуть не сдохли дружно всем вагоном ни вентиляции ( про кондик молчу ваще), ни окна не откываются! Как в таких скотовозках можно людей возить как зимой кдешь- так дует из каждой мелкой щелочки, а тут такое чувстве что воообще заколочено и замазано заклеено- ни дуновения ниоткуда.

[Королева Марго]

Девочки!

У меня сегодня опять крыша поехала.

На кабачках.

Я их сегодня такие красивые встретила, и так увлеклась. Что их дома оказалось 25 кг или больше.

Я конечно уже начала их печь на икру с целью закрутить.

Но там есть такие тоненькие и красивенькие, что их на икру грех.

Как их законсервировать? Чтобы не взорвались.

Убегаю за морковкой, потому как оказалось у меня ее только полкило. А этого не хватит на 25 кг кабачков.

[_Elena_]

все шото консервируют....

[Tanchik]

все шото консервируют....

ага, сижу на работе и прям чувствую что жизнь мимо проходит)))

На ужин буду "кабачковые драники" жарить, только сметану не забыть купить бы.