Слоеное-дрожжевое тесто по виду мягче и пласты полще чем у слоеного. Не такое крохко-ломкое и вполне пригодно в еду после остывания.
На качество ОЧЕНЬ влияют условия хранения, так как малейшая разморозка портит все. Самому делать не так сложно, как долго возиться, но я дрожжевое-слоеное беру в Метро, проколов с готовыми изделиями еще не было.
Главное его при готовке руками не месить, а то пирожком и убить можно будет.
А Левада слоеное после остывания изделия таки г...




Тема:

Ответить с цитированием

Социальные закладки