Тема: 
Подскажите точный адрес магазина Овен. А то собираюсь на днях купить хлебопечь и надо купить муку, и другие ингридиенты, в которых я пока не разбираюсь
| ||
Подскажите точный адрес магазина Овен. А то собираюсь на днях купить хлебопечь и надо купить муку, и другие ингридиенты, в которых я пока не разбираюсь
https://forumodua.com/showpost.php?p=4268509&postcount=3208 - Это Овен.Сообщение от lench567
А для начала Вам нужно:
Мука ВС (Амина, Богумила, и т.д.)
Дрожжи сухие моментальные (САФ-Момент, ДокторОеткер, Львовские)
сахар/сол, растительное масло (оливковое желательно)
И прочитать это: ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ от Рома (hlebopechka.ru)
Последний раз редактировалось Ustas; 11.10.2010 в 08:51.
В Вузовском большой ассортимент муки Амина: ВС, 1й сорт, "с высивками", ржаная.
Огромное спасибо за ответ.
где купить солод на Таирово большое спасибо
Появился солод в Фоззи. 1гр56коп - 100 гр пачка
Желания - это цветы любви, а наслаждения - ее плоды.
Какой солод? Брянский (темный), Российский (так себе) или Австрийский (светло-коричневый) ?
Спасибо Вам огромное за советы и ссылку,мне, как начинающему хлебопекарю это очень пригодится.
На оптовом рынке на М.Жукова,под навесом сразу налево ,а контейнер по ряду справа,где продаются сыры.там есть указатель с перечнем добавок для выпечки хлеба.
И номер этого любимого всеми нами контейнера - 158
Подскажите, пожалуйста, где купить сухое молоко, что-то не могу найти, а уже заканчивается...
Привоз, молочные ряды.
Тети продают всякую всячину, ну и молоко сухое у них есть.
А я вместо молока сухие сливки использую.
Хлеб богаче по вкусу получается.
Спасибо большое. А сухие сливки тоже там продаются? У теток этих просто расфасованные пакеты? Я брала в супермаркете в запечатанном пакете, как-то спокойнее, но придется, видимо брать на Привозе.
Фасованы по 1кг, но это много, т.к. при долгом лежании порошок прессуется и потом приходится его руками крошить.
Поэтому прошу 1/2 кг.
Сливки имеют желтоватый оттенок.
Сегодня в "Билле" на Котовского купила цельнозерновую муку "Жменька" по 10.29 за кг. Ржаной на полке оставалось немного.
Отказался от сливок- с ними хлеб гораздо хуже поднимается. С радостью купил бы сухую сыворотку- но нетути...
На Маршала Жукова на оптовом полно сухого обезжиреного 1.5% молока,15-20грн.за кг.Отказался от сливок- с ними хлеб гораздо хуже поднимается. С радостью купил бы сухую сыворотку- но нетути...
Почему?Отказался от сливок- с ними хлеб гораздо хуже поднимается. С радостью купил бы сухую сыворотку- но нетути...
Я разницы на подъеме не замечал.
Может сливки чем то разбавили для массы?
Не знаю, брал на том же Привозе. Но когда настраивал свои рецепты, заметил, что лишний молочный жир вреден, хлеб становится плотнее. А я люблю легкий, воздушный.
Урааа, купила Брянский солод на Привозе...
Ну это же совсем другое дело!Хлеб на хлеб похож,ароматный,черный как смоль!
Светлый солод больше ни-ни!
з.ы. из Копейки пропала ржаная мука Добродия
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки