Львенок, раз сворачивается только после добавление микрокеа, то может в этом направлении думать? Я просто его давно не использую. А СО2 в ЖФ добавляла?
zarema, А кто говорил что тут все и все знают? Давайте Вы покапаете в этом направлении и сами ответите почему и что с Вашим кремом произошло, заодно и с другими поделитесь? Температуру фаз измеряли точную, ввод всех компонентов по рекомендуемым дозировкам? Рецепт продуман по совместимости компонентов? Разные эмульгаторы для данного состава пробовали? И вот Вы же тоже делаете кремы, что-то изучаете, почему Вы Львенку не ответили что-то?
Социальные закладки