| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
подскажите, пожалуйста
У меня электродуховка. какой режим надо ставить и температуру?
раньше пекла в газовой, теперь боюсь ошибиться.
Кстати!! ( у меня новая духовка и я к ней еще не привыкла)Сообщение от Натка-Помадка
Девушки с электродуховками, к вам вопрос! У меня позади есть пропеллер! ( это я так понимаю и есть конвекция). Его тоже включать, когда буду печь паски, или достаточно верхнего и нижнего нагрева?
Спасибо!
( Паника таки наступает)
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
У Вас должна быть инструкция, с описанием режимов. Я пеку на конвекции с верхним и нижним подогревом. Получается достаточно быстро
Люблю всех, особенно своих мальчиков.
У меня тоже очередной вопрос к тем, кто взбивает миксером - сколько времени на порцию?
подскажите, пожалуйста
У меня электродуховка. какой режим надо ставить и температуру?
раньше пекла в газовой, теперь боюсь ошибиться.Пеку паски больше двадцати лет в электродуховке. Пеку всегда на режиме верх-низ при температуре 180 градусов.(Если по рецепту не идет другой температурный режим, так, как например во МХАТовском куличе)Кстати!! ( у меня новая духовка и я к ней еще не привыкла)
Девушки с электродуховками, к вам вопрос! У меня позади есть пропеллер! ( это я так понимаю и есть конвекция). Его тоже включать, когда буду печь паски, или достаточно верхнего и нижнего нагрева?
Спасибо!
( Паника таки наступает
Единственно, что делаю обязательно за 10-15 минутдо окончания выпечки ставлю в самых низ духовки емкость с небольшим количеством кипятка. И Куличи не сушит, и низ не пригорает.
Алёна, я не его включала, а может и надо было.пекла на режиме верхнего и нижнего подогрева.сначала выставила 140 и дошла до 200Кстати!! ( у меня новая духовка и я к ней еще не привыкла)
Девушки с электродуховками, к вам вопрос! У меня позади есть пропеллер! ( это я так понимаю и есть конвекция). Его тоже включать, когда буду печь паски, или достаточно верхнего и нижнего нагрева?
Спасибо!
( Паника таки наступает
уже написалаподскажите, пожалуйста
У меня электродуховка. какой режим надо ставить и температуру?
раньше пекла в газовой, теперь боюсь ошибиться.
Если вы делаете по моему рецепту, то долго вы взбивать миксером не сможете, тесто густое.
Последний раз редактировалось ellys; 31.03.2010 в 21:40.
У меня куомбайн Кенвуд. Я вымешиваю тесто минут 10-15 насадкой для дрожжевого теста.
Не было Ванилина в магазине - взяла ванильный сахар (пакетик 10г)
Сколько его на порцию кидать, подскажите плиз (порция на 2кг муки/800г сахара)
так чтобы не было "передоза"
Хочешь, чтобы мужчина встал на колени - разденься и встань на четвереньки
Не стоит конвекцию включать. Она слишком быстро подгорит пасочки и они не пропекутся. Я паски не пекла, просто знаю, что конвекция при выпечке не нужна. А посмотрите еще в инструкции к духовке. Там должны быть рекомендуемые режимы.Девушки с электродуховками, к вам вопрос! У меня позади есть пропеллер! ( это я так понимаю и есть конвекция). Его тоже включать, когда буду печь паски, или достаточно верхнего и нижнего нагрева?
Спасибо!
( Паника таки наступает
Мне кажется, что для кулича слишком быстро - не есть хорошо. Хотя 100% не скажу, т.к. не пекла еще куличи. Просто по другой выпчке сужу.
ellys скиньте пожалуйста свой рецептик или дайте ссылочку,а то что-то не могу найти.
mila-1982 Молодец!!! Очень красиво и мило получилось!Первый раз в жизни пекли Пасхальный кулич и мне все очень понравилось.
Спасибо ellys за рецептик.
Все доступно и понятно
Весь процесс длился 10 часов. Это 1/2 порции.
И так фотоотчет:
Если собираетесь кого-то полюбить, научитесь сначала прощать!
Если кто-то пёк по рецепту Кузькина Мать
Сколько по времени они пекутся в газ. духовке? И ставить самый маленький огонь?
Амбивалетный оксюморон
Ленуля СПАСИБО за рецепт! Просто потрясное тесто! Давно у нас не получалась такая красота! Муки мне пришлось добавить больше (наверно побоялась более жидкого теста чем обычно). Получилось 15 шт средних и 6 шт больших. Вставляла шпажку во время выпекания. Ровненькие и красивые шляпки! Еще не украшала! Это обычно делаю в субботу. Потом покажу. СПАСИБО!
а я почему-то могу найти
https://forumodua.com/showpost.php?p=10809727&postcount=640
а может сделаем пати на завтра в отдельную тему?
в смысле?пробовать?)))))а может сделаем пати на завтра в отдельную тему?
ну тут тема сугубо о пасхе. а там будет больше общение
особенно когда тесто подходит..скучно сидеть, ждать
Дамы этого не будет, и плиз без обид. Болталок на форуме и так предостаточнону тут тема сугубо о пасхе. а там будет больше общение
особенно когда тесто подходит..скучно сидеть, ждать
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Конечно можно! Только тогда не совсем "по домашнему" выходит...А можно просто купить его, благо он совсем не дорогой
К слову, пробегал сегодня по Таврии, Копейке, Сильпо, Фуршету (всё на таирова), нигде смальца в продаже не заметил.
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки