Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[mimoza71]

Добрый день кулинары.
У Горбунова жена одесситка и ребенок у них маленький лет 5-6, живет жена с ребенком в Совиньоне.

[Алиsha]

Всем привет)

вопрос немного не по теме, может кто то посоветовать куда поехать на майские) какое то супер местечко, полный сервис, природа. Из того что приходит на ум, или уже занято или надоело. Спасибо)

[Деметра]

Девочки, скажите, у кого-то есть дома небулайзер для ингаляций?
Мне мой врач посоветовал купить, но их такое количество, что я растерялась....

У меня и нибулайзер тоже есть, Микролайф, помогает хорошо, потеряли детальку в Одессе и сервисный центр есть, что большой плюс.
В общем, заколебали нас ларинготрахеиты, теперь еще и с высокой температурой, последний раз 39.7 была... Здесь кто-то из девочек писал о вирусе герпеса шестого типа и о враче иммунологе. Почитала я в инете об этой заразе, и меня осенило... Уже на следующий день я была с ребенком в Резника, сдали все анализы и этот герпес 6 типа подтвердился. В понедельник идем на прием к врачу за назначением лечения, очень надеюсь, что поборем его, вылечить, конечно, не удастся, но хоть в латентную форму перевести необходимо.

На обед уха из судака, биточки из икры и салат из свежих овощей. Солится дунайка
Всем доброго дня!

[Хаки]

У меня ингалятор с советских времен. Свекровь отдала. Видимо, мы такими болезнями не болеем, раз не нужен.))))

Горбунова люблю давно за то, что он невероятно талантлив! Нет ни одной роли, в которой он ненатурален. Поразительный актер! И антигерой, и герой в одном флаконе.

[Мама-Мия]

Всем привет)

вопрос немного не по теме, может кто то посоветовать куда поехать на майские) какое то супер местечко, полный сервис, природа. Из того что приходит на ум, или уже занято или надоело. Спасибо)

Ты хочешь полный комфорт, типа даже шашлык не жарить?
В Беляевке есть домики на берегу речки, мы там иногда с друзьями на др собираемся.
На грибном канале вроде тоже какой-то комплекс есть.

[Юльчена]

Всем привет)

вопрос немного не по теме, может кто то посоветовать куда поехать на майские) какое то супер местечко, полный сервис, природа. Из того что приходит на ум, или уже занято или надоело. Спасибо)

Добрый хутор, сухой лиман
в совиньоне есть пару комплексов, те же Елки Палки

[Чебурген]

Горбунов, как актёр бесспорно талантлив, согласен, не знаю его лично, поэтому не имею права судить, но мне скажем так, такой типаж мужчины не нравится, и что- то такое подсознательно визуально у него на лице лично для меня отталкивающее(я не про родинку, а про выражение лица и взгляд).

Таки заскочил сегодня по быстренькому в рыбные ряды на Привоз, так, пробежался, не было желания по Привозу бродить. В результате дунаечка, пара крупных живых карасиков и баночка рачек, мне сегодня есть, что есть Дунайка 20 грн (250 г) карасики крупные 930 г пара (меня уверяли, что там кило с походом, но молдавским цыганкам на прЫвозе верить- себя обмануть, или перевешивать своим кантером, или поверить, или послать ) На глаз прикинул, что так кидок грамм на 100-150, смирился, оказалось всего на 70, хотя уверяли, что поход 50 грамм. Пустил в ведро, ещё трепыхаются, предлагали почистить, сказал, что сам люблю этот процесс
И рачки у дядьки на входе 15/баночка, там два сорта были морские светлые и лиманские зеленоватые, зеленоватые за 25 пару банок отдавали, морские нет. Баночка в одесских традициях 400 мл, на что от души вместе с дядькой поприкалывались за "одесский поллитр", тут хоть по чесноку и с юмором

Вообще, свежая дунайка в основном по 40, была и по 45 и по 50 и по 35, мелкая перебранная и "давно тут сидим" (с) белое солнце пустыни, по 25 за кило.
Солёная 20-25-30-35/шт. Предлагали торговаться, мне по 20 без торга отдали такая, по 25-30 была. Уже ем с Бородинским, запиваю сладким чаем, только чаем не хочу напиваться буквально 50 г чайку, сладкое очень вредно, и за малой через час к бабушке идти, и по работе кое- что сделать. Рачки сейчас сварю, будут нам с дочей вечером "семачки" (мамка такое не ест, нам больше достанется )
А карасиков себе на ужин пожарю. Просто пожарю на сковородке. Крест- накрест исполосованые и муке обваляные

А камбала подешевела!!! Уже 450/кг, а была 500- 550 Когда за цену спрашиваешь, тебя так "просканируют" на предмет покупательской способности, и только потом отвечают.
Судак тушки 1-1,3 кг 90-110, крупный и мелкий не спрашивал.
Хамса наша свежая нормального размера 60, тюлька- сарделька мелкая 25-30, но очень мелкая. Бычки наши мелкие 35, крупные "кнуты" от 50 до даже 80/кг

[Алиsha]

Ты хочешь полный комфорт, типа даже шашлык не жарить?
В Беляевке есть домики на берегу речки, мы там иногда с друзьями на др собираемся.
На грибном канале вроде тоже какой-то комплекс есть.

Дай наводку на Беляевку, сайт есть у них? спасибо.

Добрый хутор, сухой лиман
в совиньоне есть пару комплексов, те же Елки Палки

а что такое добрый хутор)? это где?

[Хаки]

Дай наводку на Беляевку, сайт есть у них? спасибо.



а что такое добрый хутор)? это где?

"Три карася" узнавала уже?

[Kazyava]

Горбунов, как актёр бесспорно талантлив, согласен, не знаю его лично, поэтому не имею права судить, но мне скажем так, такой типаж мужчины не нравится, и что- то такое подсознательно визуально у него на лице лично для меня отталкивающее(я не про родинку, а про выражение лица и взгляд).

Таки заскочил сегодня по быстренькому в рыбные ряды на Привоз, так, пробежался, не было желания по Привозу бродить. В результате дунаечка, пара крупных живых карасиков и баночка рачек, мне сегодня есть, что есть Дунайка 20 грн (250 г) карасики крупные 930 г пара (меня уверяли, что там кило с походом, но молдавским цыганкам на прЫвозе верить- себя обмануть, или перевешивать своим кантером, или поверить, или послать ) На глаз прикинул, что так кидок грамм на 100-150, смирился, оказалось всего на 70, хотя уверяли, что поход 50 грамм. Пустил в ведро, ещё трепыхаются, предлагали почистить, сказал, что сам люблю этот процесс
И рачки у дядьки на входе 15/баночка, там два сорта были морские светлые и лиманские зеленоватые, зеленоватые за 25 пару банок отдавали, морские нет. Баночка в одесских традициях 400 мл, на что от души вместе с дядькой поприкалывались за "одесский поллитр", тут хоть по чесноку и с юмором

Вообще, свежая дунайка в основном по 40, была и по 45 и по 50 и по 35, мелкая перебранная и "давно тут сидим" (с) белое солнце пустыни, по 25 за кило.
Солёная 20-25-30-35/шт. Предлагали торговаться, мне по 20 без торга отдали такая, по 25-30 была. Уже ем с Бородинским, запиваю сладким чаем, только чаем не хочу напиваться буквально 50 г чайку, сладкое очень вредно, и за малой через час к бабушке идти, и по работе кое- что сделать. Рачки сейчас сварю, будут нам с дочей вечером "семачки" (мамка такое не ест, нам больше достанется )
А карасиков себе на ужин пожарю. Просто пожарю на сковородке. Крест- накрест исполосованые и муке обваляные

А камбала подешевела!!! Уже 450/кг, а была 500- 550 Когда за цену спрашиваешь, тебя так "просканируют" на предмет покупательской способности, и только потом отвечают.
Судак тушки 1-1,3 кг 90-110, крупный и мелкий не спрашивал.
Хамса наша свежая нормального размера 60, тюлька- сарделька мелкая 25-30, но очень мелкая. Бычки наши мелкие 35, крупные "кнуты" от 50 до даже 80/кг

Весьма рыбно)))
У напс тоже на ужин карасики, опять) это для нас наши "семАчки"))))

[Kazyava]

Дай наводку на Беляевку, сайт есть у них? спасибо.



а что такое добрый хутор)? это где?

Я за Беляевку тлже наслышана) там и для любителей порыбачить есть условия) а именно снасти напрокат)

[Анирочка]

А карасиков себе на ужин пожарю. Просто пожарю на сковородке. Крест- накрест исполосованые и муке обваляные

Попробуй пожарить в кукурузной муке, очень вкусно. Мужу жарю только так.

[Алиsha]

караси нам не подходят)
Я хочу в Вилково, Лески. Там дома на Дунае под сдачу, оч классно и территория и воздух. Но говорят, что дороги нет)) машину там оставите... а вертолета у нас нет)))

[Alenkaya]

Я детям стараюсь жареное не предлагать.
А кто-нибудь знает как самим нагетсы делать, чтоб сухари такой плотной коркой прицеплялись к мясу?
.

Я делала из куриного филе, мука-яйцо- сухари, правда обжаривала на сковородке , а не в духовке. Корка хрустяшшшая

[ss20]

Доброго дня!
Улыбнуло:

Дорогая, давай договоримся: я говорю, что ЭТО очень вкусно, а ты больше ЭТО никогда не готовишь!

[Хаки]

Вы со своими карасями меня раздразнили.))))) Я их НИКОГДА не жарила! Только ела в гостях где-нибудь. Но теперь уже и мне хочется!))))))) Завтра схожу на привоз за рачками и карасями.))))) Пусть муж на улице пожарит - я в доме рыбу не жарю - мне воняет ))))

[_Elena_]

Вы со своими карасями меня раздразнили.))))) Я их НИКОГДА не жарила! Только ела в гостях где-нибудь. Но теперь уже и мне хочется!))))))) Завтра схожу на привоз за рачками и карасями.))))) Пусть муж на улице пожарит - я в доме рыбу не жарю - мне воняет ))))

и я никогда не жарила

только делала по рецепту фуксии "китайских карасей без костей"

[Чебурген]

Попробуй пожарить в кукурузной муке, очень вкусно. Мужу жарю только так.

Ну, вообще-то я уже года два в качестве панировки только кукурузную муку использую Или совсем муку, или очень мелкого помола, типа манки И для рыбы, и для котлет, и для "всяко- разно"

[Гостята]

Доброе утро!
Сутра солнечно и прохладно. посолили случайно селедочку , а получилось мега вкусно. как-то ждали гостей и разделала селедочку на кусочки - посолили, гости перенесли встречу, селедку так с солью в лотке и положили в морозилку, вчера достала вечером - сегодня вкуснота такая - чуть все не слопали - так пробовали)))

хотели гостей сырой селедкой накормить? типа суши

[Хаки]

и я никогда не жарила

только делала по рецепту фуксии "китайских карасей без костей"

И как?

Ну, вообще-то я уже года два в качестве панировки только кукурузную муку использую Или совсем муку, или очень мелкого помола, типа манки И для рыбы, и для котлет, и для "всяко- разно"

О_о
А что, мука кукурузная бывает разная?
То-то я смотрю на свой странный десерт…..
Вчера делала корзиночки с ореховой начинкой. В начинку идет масло сливочное, яйца, орехи, сахао, мед, ром и кукурузная мука. На этапе муки я зависла. У меня есть мука кукурузная, типа манки, а есть кукурузный крахмал. Я колебалась и добавила ту, что типа манки.
Корзиночки получились вкусными, но начинка больше похожа не на начинку, а на другое тесто. В итоге, в песочных корзиночках получились кексики с орехами ))))))