| ||
Я делала из теста Фило пахлаву, тоже прорезала не до конца сырую и после выпекания дорезала, но все таки удобнее сразу делать порционными сверточками, как в магазине с протвней продается, удобно заворачивать при помощи палочки от суши... Прийду домой и смогу загрузить фотки...Сообщение от avemutter
- Ты сильная! Ты справишься!...
- Я умная! Я даже не возьмусь! :-)
вот я не фантазёр. Спасибо!!! Сделаю тогда уже и пирожки (самсу, скорее всего)! Жду-не дождусь вишни! С вишнями будет тоже очень вкусно!
Девчонки, поделитесь, плиз, кто знает рецепт вкусного "Муравейника"
Когда Вы перестанете копаться в том, что уже произошло...
Тесто: нарубить ножом или смешать крюком в комбайне 500г муки с 300г холодного масла или маргарина и 150 г сахара до состояния крошки. Вмешать 2 взбитых яйца. Быстро замесить тесто. Охладить его в холодильнике в пленке. Можно положить на ночь. Пропустить тесто через мясорубку на противень, смазанный маслом. Печь, помешивая вилкой до коричневого цвета. Смешать остывшую испеченую крошку с кремом. Половину выложить на блюдо. Затем положить начинку и сверху горкой - вторую половину крошки с кремом. Оформить так, чтобы начинку не было видно. Оставить для пропитки. Перед подачей охладить.Девчонки, поделитесь, плиз, кто знает рецепт вкусного "Муравейника"
Крем: взбить 400г. масла с банкой сгущенки и ванилином.
Начинка: стушить до мягкости 1 кг яблок кусочками без шкурки. Добавить цедру лимона по желанию. Начинка должна быть кисловатой. Можно делать и с другими фруктами (вишня, абрикосы и пр)
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Хочу поделится рецептом медово-бисквитного торта,делала ребенку в том году на годик,получился очень нежным и вкусным
Польский медовый торт
Коржи для этого торта получаются мягкими, бисквитными, они очень хорошо поднимаются при выпечке, поэтому торт получается высоким.
Коржи
100 г масла
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан мёда
1 ч л соды
2 1/2 – 2 3/4 стакана муки
Крем
450 мл сливок
600-700 гр сметаны
1/2 стакана сахара
1 ст л ванильного экстракта или коньяка
Все ингредиенты (кроме муки) положить в большую миску и поставить на водяную баню (вскипятить воду в кастрюле и поставить на неё миску). Нагреть, постоянно помешивая, 5 минут. Когда всё растопится и содержимое миски прогреется, снять с огня, добавить муку и хорошо перемешать. Тесто получается не густым, немного жидковатым. Накрыть миску и поставить в холодильник на 8-12 часов.
Тесто можно замесить утром, а вечером печь, или оставить в холодильнике на ночь. Через 8 часов тесто немного загустеет.
Прогреть духовку до 200°С/400°F.
Разделить тесто на 8 частей.
Взять 3 пергаментных листа (на одном листе печётся, на другом остывает, на третьем раскатывается корж) и нарисовать на них круги диаметром 25 см. Присыпать пергамент мукой, положить на него кусок теста и растянуть руками до нужных размеров. Тесто мягкое и очень послушное, немного липкое поэтому его нужно растягивать припудренными мукой руками.
Кисточкой смахнуть лишнюю муку и перенести пергамент на протвень.
Выпекать каждый корж 4-5 минут, до зарумянивания. Пока один корж печётся сделать другой.
Остудить коржи на решётке. Коржи обрезать по трафарету, а оставшуюся крошку подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта. Коржи не сохнут после остывания.
Крем:
Взбить сметану, сливки и сахар; добавить ваниллу или коньяк.
Cмазать коржи и края торта кремом. Украсить по желанию.
Поставить торт в холодильник для пропитки на 8-12 часов.
от себя могу сказать что торт лучше оставить на дня 3,приобретает другой насыщеный вкус.сорри за качество фото
В семейной жизни самый важный винт -любовь!
Девушки, теперь я за советом. Из какого теста лучше печь торт в силиконовой форме "Замок" типа такой:
Может кому-то приходилось? Печь надо послезавтра. Заранее спасибо.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Ой и мне тоже интересно. А то хожу возле такой формы, но не могу решиться. Заранее благодарю
Последний раз редактировалось Л а н а; 01.05.2012 в 18:35.
Я - есть и это не может не радовать!
Психолог по выращиванию МУЗ!
Торты с фруктами
Всем хозяюшкам привет!Скоро лето,пора клубники и всевозможных фруктов!
Хочется уже более легких фруктовых десертов и тортиков,вот некоторые идеи по украшению тортов фруктами.Будем дерзать!
Больше идеек здесь
http://lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2164
"Все гениальное-просто"
"All the great things are simple"
Тесто, как на кекс.
Но вот вопрос - как долго пропекаться будет?
Форма глубокая?
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
По поводу формы Замок пишут здесь
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=5821
и здесь
http://forum.mama.mk.ua/lofiversion/index.php/t4586.html
"Все гениальное-просто"
"All the great things are simple"
Девочки, направьте, где можно заказать праздничный тортик?
Водопроводная 4 "Золотой ключик".
Изготавливают лучшие торты на заказ. Мне там делали торт на свадьбу!
Последний раз редактировалось Нежнюля; 01.05.2012 в 11:18.
Нужно уметь отдыхать, особенно от своих мыслей.
посмотрите в разделе торты, там очень большой выбор, и красота такая, девочки на форуме рукодельницы
Спасибо, всем за внимание.
Очень вкусный! И быстро готовить! Спасибо за рецепт!
И я позавчера готовила такой! Сегодня снова буду делать. Вкусно! )))
https://forumodua.com/showthread.php?t=204285
вот обещанный тортик-мини...(добавок к тортику с Макуином)
Украшение : вафельная пластина и шоколад
Коржи: шоколадный бисквит
Начинка: шоколадная глазурь с орехами.
Последний раз редактировалось Kat'ka; 01.05.2012 в 17:42.
можете глянуть тут...
http://vk.com/id128142366
Пекла бисквитно-творожный рулет от Татки.
Всем сладкоежкам понравился,кроме меня.Вместо персика(консервированного) я положила ягоды клубники из варенья.
Жутко сладко.
горы зовут тех,чья душа им по росту(с)
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки