Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Кундя]

Сварила супчик с куриными фрикадельками , с картошкой , морковкой , луком и зеленушкой , свеженький , жиденький , пахнет курочкой , вкусный (себе в тарелку прямо в суп настригла стручёк едкого-едкого перца и кефира добавила ,получилось что-то восточное ).

[Гостята]

Сварила супчик с куриными фрикадельками , с картошкой , морковкой , луком и зеленушкой , свеженький , жиденький , пахнет курочкой , вкусный (себе в тарелку прямо в суп настригла стручёк едкого-едкого перца и кефира добавила ,получилось что-то восточное ).

Вкусно пишете А я варила с курицей и зеленым горошком - тоже смакота

[liskabol]

Девочки, кто-то делает домашние йогурты? Пробовала активию принимать 20 дней - не вижу эффекта, только рекламу и пиар.

В магазине продают закваски по приличным деньгам. Хотелось бы попробовать делать полезный домашний йогурт, но в интернете нашла разные рецепты изготовления. То молоко нужно довести до 90 градусов. То его нужно кипятить. То стерилизованное использовать нельзя, то можно. В общем, информация разная. Йогуртницу если и покупать, хотелось бы понимать, что я ею буду пользоваться. А правильного рецепта изготовления действительно полезного йогурта из закваски так и не нашла. Если кто может порекомендовать правильную закваску - тоже буду благодарна.

Понимаю, что спрашиваю не совсем в том месте. Только вот где задать такой вопрос, не нашла.

[Alenkaya]

Я свою йогуртницу недавно продала. Два раза сделала йогурт, полезный весь такой, на вид как сопли. Дети с удовольствием едят магазинные, всякие разные, этот не пошел никак.

[Tanchik]

Девочки, кто-то делает домашние йогурты? Пробовала активию принимать 20 дней - не вижу эффекта, только рекламу и пиар.

В магазине продают закваски по приличным деньгам. Хотелось бы попробовать делать полезный домашний йогурт, но в интернете нашла разные рецепты изготовления. То молоко нужно довести до 90 градусов. То его нужно кипятить. То стерилизованное использовать нельзя, то можно. В общем, информация разная. Йогуртницу если и покупать, хотелось бы понимать, что я ею буду пользоваться. А правильного рецепта изготовления действительно полезного йогурта из закваски так и не нашла. Если кто может порекомендовать правильную закваску - тоже буду благодарна.

Понимаю, что спрашиваю не совсем в том месте. Только вот где задать такой вопрос, не нашла.

У меня самая простая, сейчас бы купила с таймером, закваски использовала Виво, молоко не суперпастезированное нужно кипятить, суперпастеризированное не нужно.

[MAMA-RIBKA]

Девочки, кто-то делает домашние йогурты? Пробовала активию принимать 20 дней - не вижу эффекта, только рекламу и пиар.

В магазине продают закваски по приличным деньгам. Хотелось бы попробовать делать полезный домашний йогурт, но в интернете нашла разные рецепты изготовления. То молоко нужно довести до 90 градусов. То его нужно кипятить. То стерилизованное использовать нельзя, то можно. В общем, информация разная. Йогуртницу если и покупать, хотелось бы понимать, что я ею буду пользоваться. А правильного рецепта изготовления действительно полезного йогурта из закваски так и не нашла. Если кто может порекомендовать правильную закваску - тоже буду благодарна.

Понимаю, что спрашиваю не совсем в том месте. Только вот где задать такой вопрос, не нашла.

Покупаете в аптеке,не в каждой правда есть,закваску,маленький пакетик такой,я болгарскую какую-то брала,кипятите литр -1,5 молока,в зависимости какой вы хотите жидкий или более густой,затем пусть оно остынет до 30°,если нет градусника,окуните мизинец,ему должно быть тепло,но не горячо и не холодно,снимаете пенку,переливаете в бутль стеклянный ,отлив предварительно в стакан и сюда же высыпаете содержимое пакетика,перемешиваете,и выливаете в остальную емкость с молоком,затем я укутывала в полотенца и ставила на радиатор,можно вкл.духовку и оставить там,на часиков 8,духовку выставляете на минимальную температуру...как то так,сейчас я это делаю в мульте
Да,и молоко у меня деревенское,настоящее,жирненькое

[Alenkaya]

У нас толи снег толи град.. Гром гремит и молнии сверкают не шутка

[Юльчена]

Девочки, кто-то делает домашние йогурты? Пробовала активию принимать 20 дней - не вижу эффекта, только рекламу и пиар.

В магазине продают закваски по приличным деньгам. Хотелось бы попробовать делать полезный домашний йогурт, но в интернете нашла разные рецепты изготовления. То молоко нужно довести до 90 градусов. То его нужно кипятить. То стерилизованное использовать нельзя, то можно. В общем, информация разная. Йогуртницу если и покупать, хотелось бы понимать, что я ею буду пользоваться. А правильного рецепта изготовления действительно полезного йогурта из закваски так и не нашла. Если кто может порекомендовать правильную закваску - тоже буду благодарна.

Понимаю, что спрашиваю не совсем в том месте. Только вот где задать такой вопрос, не нашла.

мне нравятся закваски с сайта http://zakvasik.com.ua/
в особенности греческий йогурт
он не кислый как виво и не такой жидкий и вязкий
и по цене как по мне намного доступнее
у меня йогуртница с таймером
использую для йогурта только домашнее молоко
с этой закваской пробовала и просто в банке на подоконнике над батареей- тоже вышло отлично

[Юльчена]

Я свою йогуртницу недавно продала. Два раза сделала йогурт, полезный весь такой, на вид как сопли. Дети с удовольствием едят магазинные, всякие разные, этот не пошел никак.

вот виво мне соплями и казался
а начала эти покупать-так и сама есть начала
я кладу ложку клубники перетертой с сахаром и выходит очень вкусно,что и Саня ест с удовольствием
в последний раз нам 6 баночек (где-то по 180 грамм) хватило ровно на 1 день на двоих
вчера опять сделала- на ночь по баночке уплетем

[Рассвет]

Добрый вечер!

Проснулась утром сегодня с мыслью, а может повышение тарифов первоапрельская шутка? Пошла на работу, оказалось - нет...
У нас в ЧГ висит объявление о том, что сегодня закончен отопительный сезон. Мы пару дней назад себе теплосчетчик установили, при нынешних ценах на тепло, он окупится очень быстро.
Я совсем потерялась: нифига не успеваю, хорошо, что мой муж мне вовсю с домашней работой помогает.
Давайте о хорошем: я вчера была на концерте ОЭ Море положительных эмоций! Какой Вакарчук умничка и талантище!!!
Всем хорошего вечера

[Юльчена]

Сварила супчик с куриными фрикадельками , с картошкой , морковкой , луком и зеленушкой , свеженький , жиденький , пахнет курочкой , вкусный (себе в тарелку прямо в суп настригла стручёк едкого-едкого перца и кефира добавила ,получилось что-то восточное ).

у нас суп с фрикадельками больше всего в почете с морковкой,лучком, зеленушкой, и не важно с вермишелькой или рисом
я его люблю со сметаной, а муж просто с хлебом с маслом

[Юльчена]

всем привет
а то что-то пришла и не поздоровалась
после работы купили рачек
приехали домой- накинулись на них с Саней- отвели душу)))
потом поужинали голубцами со сметаной

нам тоже сказали,что повышают цены
членский взнос+ вода будут около 1500 гривен, раньше было в сумме 950
но если поделить это на 12 месяцев,то это копейки
и свет вроде с 1 апреля по 65 копеек у нас

[Юльчена]

на улице гремит и сверкает- да так что страшно, если честно

[OKCAHA]

Всем добрый вечерок!!!
У нас рис с овощами и биточки на ужин
А у нас еще топят, но я бы рада была,если бы отключили)) начинаем усердно экономить, только вот получиться ли?))))

[Юльчена]

А у нас еще топят, но я бы рада была,если бы отключили)) начинаем усердно экономить, только вот получиться ли?))))

кстати, в этом я рада что мы можем регулировать
на день мы отопление отключаем или ставим на мин, на ночь включаем

[_Elena_]

а я наоборот - привыкли спать "в холоде"
на день включаем ,на ночь выключаем обязательно -иначе я не усну вообще в жаре))

[Юльчена]

а я наоборот - привыкли спать "в холоде"
на день включаем ,на ночь выключаем обязательно -иначе я не усну вообще в жаре))

Саня очень часто раскрывается и в основном спит без одеяла
а у меня вечное- чтобы не заболел- поэтому в доме должно быть тепло
а днем все же в движении, плюс от плиты\ духовки тепло

я тебе скажу он даже летом голый совсем не спит- ночи холодные, поэтому минимальная маечка полюбому есть
я часто даже окно закрываю под утро потому что замерзаю

[Felice]

а я наоборот - привыкли спать "в холоде"
на день включаем ,на ночь выключаем обязательно -иначе я не усну вообще в жаре))

Аналогично, не могу спать с закрытыми окнами, мне лучше под двумя одеялами, но в холоде, что б дышалось хорошо)

[_Elena_]

Аналогично, не могу спать с закрытыми окнами, мне лучше под двумя одеялами, но в холоде, что б дышалось хорошо)

вот-вот
именно по этой причине.

иначе я тупо реально задыхаюсь))

[OKCAHA]

У меня Дима тоже спит раскрытый, устала уже с этим бороться)))) просто одеваю его потеплее)))