Мультиварка, что и как?

[Cytny]

Единственное, что приходит в голову, кроме блинчиков - это хлеб

[Хризантема]

Судя по отзывам,лучше Панас 10 За те же деньги в Фокстроте

Маленькая, отзывы о Дексе 60 как раз очень хорошие)

[nepecbIn]

я даже не знал что этот клапан играет большую роль,думал выпускает пар чтоб она не взлетела на воздух.оказывается он еще что то может.я его раз снимал мыл после первого использования но кроме капель воды в нем ничего небыло.поэтому больше не мыл.потому что после первого раза пол часа не мог 2-е его части собрать воедино.умная эта бабская техника.
оставила меня жена на хозяйстве на время командировки, нагрузила маленькой помощницей а я пока что с ней в контрах.Спасайте а то пойду питаться в макдак ведь жена все сковородки и кастрюли теще отвезла,сказала что нам они больше не нужны.

Клапан создает небольшое давление за счет лабиринта, без него это просто кастрюля электрическая.

[Samara_Alex]

Судя по отзывам,лучше Панас 10 За те же деньги в Фокстроте

Ну это как посмотреть, я брал её за 750 и очень доволен, за эти деньги и там еще есть 2 функции, которых нет в панасе и мощность больше, поэтому наверное и время приготовления быстрее.

[В и К]

Всем привет. Принимайте меня в свою компанию. Сегодня прикупила Панасоник 18 в Комфи на Среднефонтанской. Завтра же начну использовать. Хочу сделать шарлотку и может плов или жаркое. А вы с чего начинали готовить? А что при готовке можно сочетать "тушение" с "выпечкой" при приготовлении одного блюда?

[шостик]

Я тоже на днях жду свою Панасонечку 18)))))))))

[nepecbIn]

Всем привет. Принимайте меня в свою компанию. Сегодня прикупила Панасоник 18 в Комфи на Среднефонтанской. Завтра же начну использовать. Хочу сделать шарлотку и может плов или жаркое. А вы с чего начинали готовить? А что при готовке можно сочетать "тушение" с "выпечкой" при приготовлении одного блюда?

Начинал с плова, потом холодец. Сочетать можно: выключайте выпечку, выставляйте время и переходите на тушение. Это позволяет довести до высокой температуры и тушение идет лучше. Холодец делал на одном тушении на всю ночь на 13 часов поставил, а утром разобрал

[Катенькаа]

Начинал с плова, потом холодец. Сочетать можно: выключайте выпечку, выставляйте время и переходите на тушение. Это позволяет довести до высокой температуры и тушение идет лучше. Холодец делал на одном тушении на всю ночь на 13 часов поставил, а утром разобрал

А расскажите пожалуйста, как Вы его делали, что клали, пошагово? Просто все собираюсь впервые холодец сама сделать, хочется проверенный рецепт)

[Lilu7]

А расскажите пожалуйста, как Вы его делали, что клали, пошагово? Просто все собираюсь впервые холодец сама сделать, хочется проверенный рецепт)

Вот хорошо и подробно описан процесс.

А это - наша тема с рецептами для мульти ))))

[Катенькаа]

Вот хорошо и подробно описан процесс.

А это - наша тема с рецептами для мульти ))))

Спасибо)

[Lilu7]

Доброе утро!

Хочу поделиться рецептом десертной тыквы. Так как у меня Панас, то имеется только корзинка-пароварка. Для этого же рецепта очень хорош Декс с его вкладышем-пароваркой. Но мне уж очень хотелось испробовать рецепт, поэтому смастерила такую вот подставочку из баночки сгущёнки )))) Сразу скажу, что рецепт надо ещё шлифовать, но в целом мне понравился.

  Показать скрытый текст

рецепт с фото

Рецепт языком оригинала:


Любая сладкая тыква на 1-2 кг. у меня сорт "Сквош"
4 яйца
1 стакан кокосового молока
3 ст.л. сгущеного молока
2 ст.л. пальмового сахара (любого сахара по вкусу)
1 щепотка соли
ваниль ( кардамон, корица)

Тыкву вымыть, вырезать верхушку как на фото, очистить от семечек. Ложкой выскрести все мягкие волокна оставшиеся после семян.

Одной ложкой сгущенки обмазать внутренние стенки тыквы.

Взбить яйца с молоком и ванилью ( я делаю с кардамоном) сахаром , сгущеным молоком и щепоткой соли.

Залить всю смесь в тыкву.

Поставить в пароварку на 1.5 часа. тыква должна стать мягкой а крем затвердеть ( проверьте тыкву зубочисткой перед тем как закончить приготовление)

Можно то же проделать и в духовом шкафу, только поставьте вниз поддон с водой при 220 градусах.

Достаем и ставить на ночь в холодильник!

У меня была тыква *гитара*, поэтому я просто обрезала край. А верхушку по идее надо оформить несколько иначе. Вырезать часть с хвостиком диаметром около 5-7см, чтобы была возможность вычистить внутри, а не срезать верхушку полностью.
Молоко в моём случае было коровье.
Сгущёнки я добавила полбаночки.
Тыква была готова уже через час. Но моя самодельная подставочка продавила низ тыквы, и она опустилась в воду. То ли тыква была водянистая, то ли она набрала в себя воду, но получилась очень влажная.
Тыкву надо обернуть марлей и ставить так на вкладыш. Будет гораздо легче доставать.
В целом же понравилось. буду отшлифовывать рецепт. Пробовать на кокосовом молоке и в духовке запекать.
Где бы вот найти вкладыш для варки на пару? :-)

[Хризантема]

Где бы вот найти вкладыш для варки на пару?

А не в твоём ли хозяйстве есть и большой, и маленький Панасы?
Можно было бы корзинку от малого вверх ногами поставить на дно большого.

Рецепт классный!

[Lilu7]

А не в твоём ли хозяйстве есть и большой, и маленький Панасы?
Можно было бы корзинку от малого вверх ногами поставить на дно большого.

Рецепт классный!

В моём
Но высоковато было бы, крышка не закроется. А за подсказку спасибо! Если тыквочка совсем маленькая попадётся, то так и сделаю.

[chudia]

А в Реале ДЕКС 60 за 989 грн )))

дорого

[Хризантема]

В моём
Но высоковато было бы, крышка не закроется. А за подсказку спасибо! Если тыквочка совсем маленькая попадётся, то так и сделаю.

Я уже придумала, как этот рецептик эксплуатировать почаще и попроще))
Тыковку можно разрезать пополам, вычистить и наполнить смесью (рис + изюм + курага + финики + масло сливочное).
Можно пшенной кашей, кукурузной, перловой, только предварительно её запарить или довести до полуготовности.
Надо попробовать, короче)

[OlgaK]

Я с тыквой не поняла, на каком режиме такое готовить и кокосовое молоко , это то которое из кокосовых орехов надо добывать?

[Катенькаа]

Обладатели панасоника маленького и большого, посмотрела, что у них мощность разная, они по времени одинаково готовят? Выпечка, например, той же шарлотки займет одно и то же время при одинаковом объёме? Стоит брать маленькую вторую? Не придётся ли приспосабливаться? Или лучше большую взять?
Спасибо заранее за ответы.

[Lilu7]

Я с тыквой не поняла, на каком режиме такое готовить и кокосовое молоко , это то которое из кокосовых орехов надо добывать?

Режим варка на пару. Кокосовое молоко не из орехов, а готовое в пакетах (видела в Тавриях)

Я уже придумала, как этот рецептик эксплуатировать почаще и попроще))
Тыковку можно разрезать пополам, вычистить и наполнить смесью (рис + изюм + курага + финики + масло сливочное).
Можно пшенной кашей, кукурузной, перловой, только предварительно её запарить или довести до полуготовности.
Надо попробовать, короче)

Я тоже думала почти о таком - о каком-либо наполнителе в молочную смесь

Обладатели панасоника маленького и большого, посмотрела, что у них мощность разная, они по времени одинаково готовят? Выпечка, например, той же шарлотки займет одно и то же время при одинаковом объёме? Стоит брать маленькую вторую? Не придётся ли приспосабливаться? Или лучше большую взять?
Спасибо заранее за ответы.

Да вроде как одинаково.. Во всяком случае я не замечала, что одно и то же блюдо в разных Панасах готовится разное время. На выпечке шарлотке достаточно часа и там и там.

[115117]

Обладатели панасоника маленького и большого, посмотрела, что у них мощность разная, они по времени одинаково готовят? Выпечка, например, той же шарлотки займет одно и то же время при одинаковом объёме? Стоит брать маленькую вторую? Не придётся ли приспосабливаться? Или лучше большую взять?
Спасибо заранее за ответы.

думаю,одинаково,ноя б взяла вторую большую.

[ЯгодаМалина]

думаю,одинаково,ноя б взяла вторую большую.

А я уже второй раз взяла маленькую(старая на дачу поедет),нам хватает.