Салат с шампиньонами и копченой курицей https://forumodua.com/showpost.php?p=5946837&postcount=84
| ||
Тема: Салатная страна:)
Салат с шампиньонами и копченой курицей https://forumodua.com/showpost.php?p=5946837&postcount=84
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Салат"Подсолнух"
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Салат"Подсолнух"
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы
...............
Выглядит аппетитненько, не подскажите где такой можно попробовать?
Я знаю, что я ничего не знаю, но многие не знают даже этого!
Сегодня ел очень оригинальный и простой салат. Готовится быстро и достаточно "экономичный". Берется крабовое мясо :режется или крошится в салатник .Трется туда же твердый сыр типа "Пармезан". Чистим крупный грейпфрут:на дольки и очищаем дольки от пленок. Выдавливаем дольки в плошку. Все перемешиваем. Добавляем майонез и черный перец с солью. Вкус специфический. Единственный недостаток:много сока. Не претендую на новаторство рецепта. Но на меня произвел впечатление салатик...
А давайте все коллективно вспомним название темы. Она не о мамалыге и даже не маринованных кабачках, она О СА-ЛА-ТАХ. Не так ли?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Салат со щупальцами кальмаров "Шаланды"
Кальмары, как и другие морепродукты, очень полезны, причём всем - от детей до стариков. Они содержат очень много белка, а также йод. Белок нужен детям для формирования мышечной системы, а взрослым для поддержки её в тонусе, йод морепродуктов крайне нужен всем.
Ингредиенты:
500 г щупальцев кальмаров
1 помидор
1 огурец свежий
1 пучок зелёного лука или луковица, нарезанная тонкими колечками
100 г маслин без косточек
Заправка
3 ст. л. оливкового масла
1 долька чеснока
сок 1 лимона
1 ч. л. горчицы (можно без)
соль и молотый черный перец
зелень
Способ приготовления:
Довести до кипения подсоленную воду, положить туда щупальца кальмара, уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока кальмары не станут мягкими. Слить воду и дать слегка остыть.
Приготовить заправку:
В мисочке смешать чеснок выжатый через пресс, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо взбивать вилкой.
Теплые щупальца кальмара положить в миску и залить приготовленной заправкой. Хорошо перемешать и отставить в сторону на несколько минут.
Помидоры, огурцы и лук порезать положить в миску с кальмарами, добавить в салат маслины. Все хорошо перемешать.
Последний раз редактировалось inneska 1; 20.07.2009 в 23:10.
Салат со щупальцами кальмаров
Ингредиенты:
Щупальца кальмара 400 гр
вареное яйцо 1
вареный картофель 2 штуки
вареная морковь 1 штуки (можно без)
консервированный зеленый горошек 200 гр (можно заменить кукурузой)
свежий огурец 3 шт
лук зелёный 1 пучок
Приготовление:
Щупальца кальмара помыть, со щупальцев выдушить их зубастое оружие biggrin выше на фотке показала-это легко, порезать на кусочки сантиметров 2 и отварить в подсоленной воде 10 минут засекаем после закипания, остудить. Мелкими кубиками нарезать вареную морковь и картофель, яйцо. Добавить нарезанные огурцы (можно заменить маринованными огурцами или твердым яблоком), зеленый горошек, мелко нарезанный лук и добавить щупальца. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить смесью сметаны с майонезом, посыпать зеленью.
Последний раз редактировалось Fuchsia; 20.07.2009 в 23:04.
Салат "ЛЕНКИН", потому что Ленка рассказала
Крабовые палочки (режем тонкими полосками)
Кальмары (полукольцами)
Краветки
Кукуруза
Яйца (тока белок)
Маслины (кружочками для украшения)
майонез
Все ингридиенты в равных частях перемешать (хотя можно и слоями, тоже вкусно получается),заправить майонезом, маслины сверху для украшения.
САЛАТИК
Пекинская капуста
Помидорки
Жареная крудинка
Сухарики
Маслинки
Перец болгар
Майонез
АНАНАСОВОЕ ЧУДО
ананасы кусочками
200 гр сыра
1 болгарский перец красный
маслинки кружочками
Майонез
чеснок
сухарики
ням-ням
Салат на скорую руку:
4 отваренных вкрутую яйца.
150-200 грамм сыра.
2 очищенных от кожуры огурца.
майонез
Все ингридиенты режуться на ломтики, салат заправляется майонезом, перемешивается.
САЛАТ ИЗ РАПАНОВ
20 шт. подготовлен. рапанов
1 банка кукурузы
4-5 крутых яиц
1 маленькая луковица
100 гр. майонеза
Рапаны и яйца порезать кубиками, лук ошпарить кипятком. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Очень вкусный на второй день, когда рапаны пропитаются майонезом.
Крабик был пойман моим мужем вместе с рапанами.
Последний раз редактировалось taNIKa 73; 25.07.2009 в 13:09.
Мечта женщины - быть женщиной мечты.
Готовила вчера салат inneski 1только щупальца заменила кальмарами, чтоб не возиться и без моркови, но немного изменила - в майонез добавила горчицы, потому как невзирая на зел. лук он получился нежным и ему не хватило остроты как по мне.
Был сьеден вчера же !
taNIKA 73 подтверждаю - был вкусен, хорошо, что в первый день я отказалась(спешила, дурочка) и прост в приготовлении!
А крабика не было почему -то..
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
Сегодня искала применения дыньке...на сорбет по рецепту Кузькиной МаМы...не оказалось лайма...нашла в "могучей" сети вот такой салатик...
Салат из дыни
дыня - 500 г
вино сухое белое - 50 г
пудра сахарная - 75 г
лимон - 1/2 шт
Способ приготовления:
Мякоть очищенной дыни нарезать ровными тонкими ломтиками и, пересыпав их сахарной пудрой, уложить горкой в салатник. Полить смесью охлажденного вина и лимонного сока.
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Поделюсь рецептом любимого салатика
Салат "Киприотский" - научили там готовить
листья салата - 2 пучка
Миндальный орех, обжаренный в сахаре - 200 гр
Яблоки - 2 шт
Сок лимона
мед
фета - 200 гр
лук белый, не очень крепкий - половинка
моем листья салата, сушим их. Орехи обжариваем в сахаре, нарезаем яблоки квадратиками, лук полуколечками ( и разминаем их в лимонном соке, чтобы лук не был крепким, придает пикантности), фету нарезаем квадратиками
Заправка - смешиваем сок половинки лимона с 2 л. оливкового масла и 1 ложкой меда.
Все перемешиваем, и просто объеденье! Я на тот момент будущего мужа покорила именно этим салатиком
расскажите пожалуйста как обжарить орехи в сахаре, сколько надоСообщение от kate-odessa
сахара. Орехи в салат целые или ?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Орехи целые, на сковородку подсолнечное масло - подогреется - в него засыпать сахар, ложки 2, и туда же орехи. Сахар плавится, получается карамель, вы немного держите на огне и выключаете. Как ненмного остынет, достаете орешки, они остывают и получаюся карамельными
у меня только тефлоновые сковородки((( испорчу, да?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
лучше всего тогда в казанчике маленьком, я на чугунной сковороде делаю, а тефлон жалко
Я думаю не испортите. Но для успокоения души, можно обжарить в маленькой кастрюльке-ковшике металическом, а после просто поставить под воду и отмокнут остатки сахара
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки