Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[***IRIN@***]

А что это за тортик??????
Так красиво и аппетитно )))) Сама захотела кусочек вкуснятинки.....

Девочки это обычный медовик, покрытый сверху шоколадом, а розочки из мастики.

[Галя-Ляля]

Krimira очень красиво, давай мастер класс как нарисовала шоколадом. Это белый и черный?

[***IRIN@***]

Krimira очень красиво, давай мастер класс как нарисовала шоколадом. Это белый и черный?

Белым шоколадом смазала верх торта, потом из кулька растопленным черным нарисовала спиральку. Взяла нож и от центра к краям провела, как будто бы резала торт на кусочки. А потом в срединке этих кусочков провела ножом от края к центру. Вот все.

[butterflay]

Всем привет.
Сегодня решила сделать Тирамису. Крем сделала из домашних сливок, смешаных с молоком и пакетиком Др. Оеткер. Печенье Савоярди (купила в Таврии по 13 грн.) выложила на дно и пропитала крепким кофе.Затем сверху выложила крем и посыпала какао, и в холодильник.
Оказалось что маскарпоне практически все делают в домашних условиях.Это те же домашние сливки. Их доводят на огне до кипения и добавляют лимонную кислоту или сок лимона. Потом на марлю и в сито в холодильник. Дать стечь.Отличная замена, ведь маскарпоне дорогой по цене.Не каждый может себе позволить купить.
Фото в разрезе выложу позже. По цвету он такой кремовый.Вложение 3883478

[Mary Popins]

Кокосовые шарики
2 яйца, 100гр сахара, 180 гр кокосовой стружки
взбить яйца добавить сахар и стружку, выкладывать на противень застеленный пергаментной бумагой шарики, выпекать 15-20 минут до золотого цвета.

[анулечка]

Белым шоколадом смазала верх торта, потом из кулька растопленным черным нарисовала спиральку. Взяла нож и от центра к краям провела, как будто бы резала торт на кусочки. А потом в срединке этих кусочков провела ножом от края к центру. Вот все.

Сколько грамм белого шоколада понадобилось?

[Zhemchug]

Сегодня спекла классные рогалики.
Взбить 3 яйца со стаканом сахара. В комбайн всыпать 750г. муки, в центр в углубление влить взбитые яйца, растопленную пачку масла и 300г. молока с 1/4 ч.л. негашеной соды. Замесить мягкое тесто. Подержать в холодильнике ок. часа. Разделить на части. Раскатать на рогалики. Я раскатывала, обрезала пласт по размеру большой плоской тарелки и делила на 8 частей. Начинка - замоченный в коньяке или наливке изюм (время - пока готовится и охлаждается тесто), молотые орехи, сахар и корица.
Смазать рогалики взбитым желтком. Печь на сухой пекарской бумаге до получаса при 180С до красивого золотистого цвета. Получилось два полных больших противня. В начинку можно и варенье с орехами или молотым печеньем, чтобы не растекалось или любые кусочки фруктов по сезону.

[cookies]

Здравствуйте, хочу показать свой первый опыт приготовления классических американских капкейков. Сами кексики шоколадные сверху сливочный крем, украшено розочкой из шоколадного крема и какао.Если интересно поделюсь рецептиком.
PS:На заднем плане песочный пирог с джемом "тертый" по бабушкиному рецепту.

Рецепт.
Ингредиенты:
2 яйца
100 г. шоколада
70 г. масла сливочного
150 г. сахара
150 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл молока
ваниль

Приготовление:
Растопить шоколад. Муку размешать с разрыхлителем и просеять. Мягкое масло взбить с сахаром до пышной белой пены, добавить желтки, ваниль и растопленный шоколад, перемешать до однородной массы и добавить половину муки, затем половину молока, перемешать и добавить оставшееся молоко и муку. Взбить белки до мягких пиков и ввести в тесто, медленно и аккуратно перемешивая.
Разложить по бумажным формочкам и выпекать при 175 градусах 20-25 мин. Готовность проверять зубочисткой.
Можно использовать любой крем. Я использовала сливки взбитые с сахаром.

[Miranda]

Дааавнооо здесь не появлялась....
сегодня ребенку делала запеканку по рецепту своей любимой соседки - очень вкусно получается, разлетелась мигом
на 500гр творога 4-5 яиц
сахар, ванилька, корица по вкусу
взбить блендером до состояния густой сметаны, потом добавить 1ст.л. крахмала, взбить еще раз и в самом конце изюм
Форму смазать маслом сливочным, вылить "тесто" и сверху можно еще положить маленькие кусочки масла. Выпекать в духовке 25мин при темп. 200 градусов
Получается как омлет, только с творога на завтрак вообще отлично!!!!

Сегодня делала эту запеканку..конечно на запеканку это не очень похоже..но очень вкусно....дети ели с большим удовольствием!!!Спасибо за рецепт..только у меня она в духовке стояла минут 40....

[***IRIN@***]

Сколько грамм белого шоколада понадобилось?

Полторы плитки рошеновского.

[Nuvanna]

Пекла я на Масленицу вот такие блины,но делала я их маленькими блинчиками,а не большими.И теста мне показалось много,поэтому я всё уменьшила в 2 раза.Было очень вкусно и сытно.

Пшенные блины
(рецепт пишу,как был напечатан в журнале)
1 стакан пшенной крупы,2 + 2/3 стак.воды, 5 стак. пшеничной муки,20 гр.сухих дрожжей,2 стак.молока,6 яиц,6 ст.л. сахара,2 ч.л. соли,200 гр. топленого масла.
Из пшена сварить кашу. Муку просеять,смешать с дрожжами. Яйца взбить с сахаром и солью. В еще теплую кашу всыпать муку,влить теплое молоко и яичную смесь. Перемешать,накрыть,убрать в тепло на три часа. Выпекать на растит. масле с 2 сторон.

[SAV]

скорей на оладышки похожи

[♥♥Облачко♥♥]

Девочки, я сегодня наконец-то испекла пирог, Слезы Ангела называется но мне такое название не нравится и я его переименовала в Росу
рецепт брала вот отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/33706/
вот какой получился
Вложение 3888051 Вложение 3888057
На самом деле цвет у него золотистый, это камера телефона не совсем верно цвет передала
Делается легко, как внутри - пока не знаю, еще не разрезали

[Knopochka@]

девочки подскажите в торт монастырская изба лучше крем делать со сметаны магазинной или лучше сливки базарные? и вишня у меня литрововая банка залитая водой,ну как компот, можно ли ее применить или лучше замороженую купить.спасибо

[pupsa]

девочки подскажите в торт монастырская изба лучше крем делать со сметаны магазинной или лучше сливки базарные? и вишня у меня литрововая банка залитая водой,ну как компот, можно ли ее применить или лучше замороженую купить.спасибо

Со сметаны базарной

[гостья из алматы]

Здравствуйте, хочу показать свой первый опыт приготовления классических американских капкейков. Сами кексики шоколадные сверху сливочный крем, украшено розочкой из шоколадного крема и какао.Если интересно поделюсь рецептиком.
PS:На заднем плане песочный пирог с джемом "тертый" по бабушкиному рецепту.
Вложение 3884464

А можно про пирог бабушкин песочный поподробнее?! Моя семья очень любит все из песочного теста и я поневоле стала коллекционировать все рецепты и советы песочного теста и пирогов

[***IRIN@***]

Вот тортик племяшке на завтра. Тоже медовичек)))))))))

[Tanja*]

девочки, только что достала из духовки "Апельсиновый шортбред" от МасяКабася!!!!
это просто невероятная вкуснятина
!!!)

И мы только что кушали апельсинковый пирог)))))))) очень вкуууусно!!!!

[Fantasy]

Тортик Мишка на полугодовасие сынули. Корж бисквитный, крем сметанный. Шоколадная и кокосовая стружка, элементы из мастики))
Сорри за фото, другого нет)))

[M@Tilda]

Попытка №2. Торт Пражский. Сделала половину порции. Для реабилитации перед внуком и зятем)))