Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[контрабас]

Я засолила толстолобик,а теперь его замариновала с уксусом ,луком,травами и перцем!как думаете он быстро промаринуется?

[Кундя]

У нас сегодня классика - гречка ( хлопья ) и кусочек отварной говядины .Открыла банку перцев , маринованных в масле и уксусе , вкусно .

[Lilu7]

Да их обычно из формы и не достают никогда. На фотографиях.

http://solveig-54.livejournal.com/869856.html

Ну, хоть погуглил с утра

Чтобы начинающий пекарь испек что-нибудь и не начал это кушать сразу чуть ли не из формы - не верю.

Доброе утро!

Да уж, нехорошо начинать знакомство с мелких хитростей )))))))))

Это как была у нас в теме девочка, таким же макаром фотки показывала, довольно симпатичные фотки )) Но однажды выставила она фотку тортика, а я вот только вчера на этот тортик смотрела в одном ЖЖ. Ну, думаю, а может это её ЖЖ. А потом стала просто гуглить картинки ради интереса, и все её практически фотки находила на множестве ресурсов ))

Ну да проехали )

Проснулась сегодня что-то поздно. Но выспалась зато хорошо. Разогрела на сковородке сосиски нам с дочкой, на гарнир рис. Вчера медовый бисквит так и не испекла, спать пошла ) зато сегодня с новыми силами приступлю к выпечке. Надеюсь, он у меня не упадёт снова )

[svetlan-ka]

А я неделю ничего не пекла. Духовка не работала.
И не тянет)))
И вообще уже надоела готовка.
Абсолютно никаких идей на счет ужина для мужа. Детям и себе все намного проще. А вот с его ужином просто ступор какой-то((

[Bambleby]

МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его
преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста
найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а
результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем
остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом,
посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную
начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в
нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

[Кундя]

У Чеба появился соратник и это радует , мужчины в теме - это хорошо !

[I-amhappy]

У Чеба появился соратник и это радует , мужчины в теме - это хорошо !

Ага, только они что-то фотки или рецепта из инета тянут, больше видимо сказать нечего))
То фото кекса, то рецепт пирога, всё оттуда)

[minchanka]

Всем приветы)))
День чудесный......даже работать не ХО......

[Tanchik]

Да-да, я уже даже записалась и оплатила - месяца два с подружкой собирались, но вселенная хочет, что бы я была толстой - заболела))), поэтому ничего не готовлю чаем с апельсинами спасаюсь, деть в саду, муж на подножном корме))

[svetlan-ka]

но вселенная хочет, что бы я была толстой - заболела)))

Это психосоматика))) Это не вселенная, а организм твой)))
А я тааак втянулась в свою зумбу! Супер! Ни разу со спортом у меня такого не случалось))

[мумлик]

Добрый день! Погода налаживается, может и в стране начнет все улаживаться .
На завтрак бутеры и кофе, а на ужин не придумала. Думаю картошка, селедка, арбузик из бутылечка). Вчера блинов на жарила. Объелись ими)
Ребята, дайте рецептик киселя из фрукт и как его делать?

[minchanka]

Добрый день! Погода налаживается, может и в стране начнет все улаживаться .
На завтрак бутеры и кофе, а на ужин не придумала. Думаю картошка, селедка, арбузик из бутылечка). Вчера блинов на жарила. Объелись ими)
Ребята, дайте рецептик киселя из фрукт и как его делать?

А что его делать?
Варишь компот, процеживаешь... отдельно разводишь крахмал в кружечке с водой (1-2ст.л.... в зависимости от того, какой консистенции любишь) и аккуратно в кипящий компот вливаешь тонкой струйкой, помешивая))) и ФФсё)))

[Джекпотрошитель]

Борщ вари,размечтался то как!

Скучно и страшно одному варить - а вдруг что-то не так.

[Tanchik]

Это психосоматика))) Это не вселенная, а организм твой)))
А я тааак втянулась в свою зумбу! Супер! Ни разу со спортом у меня такого не случалось))

Не это вирус коллегой из Киева привезенный))

[Кундя]

А что его делать?
Варишь компот, процеживаешь... отдельно разводишь крахмал в кружечке с водой (1-2ст.л.... в зависимости от того, какой консистенции любишь) и аккуратно в кипящий компот вливаешь тонкой струйкой, помешивая))) и ФФсё)))

А я компот не процеживаю и у меня получается кисель с фруктой .

[I-amhappy]

Доброе утро! Девочки и мальчики, помните наш разговор про таймер духовки? Вот такой у меня. Как его крутить - не знаю((( инструкцию найти не могу. Кто знает как его настраивать?
Вложение 9434076

Правда в нете не искала.

Света, у тебя в духовке таймер совмещен с часами
Для того. чтобы активировать таймер нужно настроить часы, то есть устанавливаешь время, его указывают стрелочки с кружками, а стрелка без него - это как раз стрелка таймера.
То есть когда ты начинаешь готовить, ты выбираешь другими переключателями температуру и режим приготовления, а потом кругленькой кнопочкой устанавливаешь эту стрелку на значение от 0 до 180 - это минуты приготовления, выбираешь сколько нужно тебе. Таймер начнет обратный отсчет, когда время закончится, духовка отключится и начнет пищать. Через время пищать перестанет, если тебе нужно отключить звук раньше, то нужно совместить указатель с перечеркнутой кастрюлькой. Как-то так, надуюсь, что понятно)

[мумлик]

А что его делать?
Варишь компот, процеживаешь... отдельно разводишь крахмал в кружечке с водой (1-2ст.л.... в зависимости от того, какой консистенции любишь) и аккуратно в кипящий компот вливаешь тонкой струйкой, помешивая))) и ФФсё)))

спасибо!!!!!!!

[Юльчена]

Добрый день! Погода налаживается, может и в стране начнет все улаживаться .
На завтрак бутеры и кофе, а на ужин не придумала. Думаю картошка, селедка, арбузик из бутылечка). Вчера блинов на жарила. Объелись ими)
Ребята, дайте рецептик киселя из фрукт и как его делать?

читаю арбузик и бутылочка
думаю ладно бутылочка- понимаю-селедка,картошка
а арбуз где она взяла))))

[Lilu7]

Да-да, я уже даже записалась и оплатила - месяца два с подружкой собирались, но вселенная хочет, что бы я была толстой - заболела))), поэтому ничего не готовлю чаем с апельсинами спасаюсь, деть в саду, муж на подножном корме))

Между прочим лет 10 назад я сбросила лишние 10 кило на апельсинах. В день съедала по два кило. Вкусная диета )) С тех пор вновь набрала те 10 кг, но такое количество апельсинов я уже съесть не смогу, наелась с тех пор )))

[minchanka]

А я компот не процеживаю и у меня получается кисель с фруктой .

Это кто как любит))) Я фрукты из компота не люблю)))