Рецепты к Новому году и Рождеству

[Panty]

не знаю зачем, прикупил вот такую фигнюшку:

что с ней можно приготовить не очень тяжелое (по усвояемости).. может те же бутеры? может салат какой нить легкий забодяжить с морепродуктами? просто не знаю что это на вкус, соответсвенно не знаю с чем мешать

Эээээээээээ, это крабовое мясо консервированное, знаменитая еще с времен СССР Чатка именно из него и положено делать крабовый салат с добавлением маленьких креветок, на горячие бутербродики под сыром прям жалько тратить...хооооооооотя на 1-е число с утреца эдакие морские мини-пицы пойдут в самый раз

  Показать скрытый текст

Крабово-сырное удовольствие

Итак, рецепт"Крабово-сырного удовольствия" с комментариями:
284мл протертого консервированного мяса краба(я беру за неимением оного крабовые палочки или крабовое мясо в брикетах); 1/4 стакана(60мл) майонеза; 1 мелко рубленная небольшая луковица(луковичка лучше будет сказано); 1/4 ч.л.лимонного сока; 4 ломтика французского батона(можно обычный городской или же домашний белый хлеб); 1/2 стакана(125мл) тертого сыра Моцарелла(я беру любой сыр, имеющийся в данный момент в холодильнике).
В посуде смешайте первые пять ингридиентов и поставьте в холодильник на 2-3 часа(как по мне то можно и на полчаса-часик).Нагрейте духовку до 205 градусов.Намажьте на кусочки хлеба охлажденную смесь из продуктов моря.Посыпьте сыром.Переложите на непригораемый противень.Выпекайте в духовке до 7 мин.Увеличьте температуру духовки до максимума.Продолжайте выпекать в течении еще 2 мин. или до тех пор пока сыр не приобретет золотисто-коричневый цвет.
При наличии у вас дома СВЧ или электро-гриля можно приготовить и в них,что сэкономит вам время.Приятного всем вам аппетита!!!:)

п.с. Добаление к рецепту:соль и перец по вкусу,это пятый ингридиент который следует смешать с крабовым мясом,майонезом,луком и лимонным соком,а то как то странно выходит что пятый ингридиет по счету хлебушекс:))

п.п.с. Если есть желание разнообразить: к крабово-луково-майлнезно массе можно добавить мелко нарезанные ананасы(мням!!),а перед тем как выкладывать на хлеб сверху лна каждый кусочек положить по тонкому ломтику банана(еще одна мням!!),он придает нежный вкус,а ананасы остроту,причем соль и перец в последние разы вообще не добавляю.

[Eva-Lotta]

нафикк столько майонеза в оливье класть?)

Там его ровно столько, сколько нужно, не волнуйтесь.

[scarpio27]

Всем привет, скажите, а где вы покупаете авокадо? Уже несколько раз покупала на праздничные салаты - это недозрелый капец, а не авокадо...(((

[Маруся Климова]

Всем привет, скажите, а где вы покупаете авокадо? Уже несколько раз покупала на праздничные салаты - это недозрелый капец, а не авокадо...(((

Дозрей его. Положи в пакет со зрелыми яблоками, грушей, бананом и где-то рядом с батареей уложи.

[scarpio27]

О, спасибо, супер идея!

[Дорофея]

ну что, переходим ко второму этапу, Рождество?

У меня перед Рождество времени готовить нет, да и потом будет целая Святочная неделя для приготовления вкусняшек и разговления.

Поэтому будет домашний бульон и домашняя лапша (лапша уже готова, только отварить)
салат "оливье" и "Тиффани".
Мясной рулет с грибами и черносливом
Киевский торт по ГОСТу
Кутя и Узвар

[Кама]

У меня на Рождество.
Кутя.узвар. вареники разные.пару салатов еще не придумала какие. Калачи буду печь в понедельник утром. Все. Я решила без фанатизма. Мне уже плохо от еды и праздников. Решила выклянчить себе абонемент в зал у мужа.

[Marisol]

Народ есть крабовое мясо в консерве, хочу сделать бутики в духовке, что нужно сыр консерва и все???

[айка]

Духовка.

[Олька82]

Хлеб?

[СКАЗОЧКА]

Еще нашла салатик, сама не пробовала, но думаю вкусненький. Он точно будет на Новогоднем столе

Сёмужный тортик

Ингредиенты:
- филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
- авокадо - 1 шт.,
- свежий огурец – 1 шт.,
- листья пекинской капусты ,
- перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
- яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
- сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г,
- сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки,
- креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
- икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:

1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!

Вложение 7425251

Я готовила - действительно ОЧЕНЬ вкусно! Один готовила дома и один взяла на работу - что там, что там салат улетел очень быстро))) Я вообще не любительница майонезных салатов, но этот оставляю)))
А нижний слой (сливочный сыр+авокадо+огурцы) я еще раз вчера сделала и мой сын намазывал на поджаренные тосты и кушал с удовольствием! Так что получилось у меня из этого рецепта 2 блюда))))

[Panty]

Народ есть крабовое мясо в консерве, хочу сделать бутики в духовке, что нужно сыр консерва и все???

Лук белый репчатый и майонез с хлебом.

[Ваниль]

С наступающим Рождеством Христовым, хозяюшки!
А подскажите плиз, где бы подсмотреть рецепт ооочень вкусной кутьи )

[Дорофея]

Я кутю всю делаю "на глазок" всегда) Кладу пшеницу, мак, перетертый в макитре, рубленные орехи, изюм, курагу, мармелад.Заливаю водичкой с медом.

[Alternativa]

как по мне самое простое есть самое вкусное

мак, орехи, хорошая пшеница и водичка с медом или Узвар для развести!

все остальные добавки, как Оля написала, уже на любителя

[FREEDOM 44]

Я готовила - действительно ОЧЕНЬ вкусно! Один готовила дома и один взяла на работу - что там, что там салат улетел очень быстро))) Я вообще не любительница майонезных салатов, но этот оставляю)))
А нижний слой (сливочный сыр+авокадо+огурцы) я еще раз вчера сделала и мой сын намазывал на поджаренные тосты и кушал с удовольствием! Так что получилось у меня из этого рецепта 2 блюда))))

Моим тоже понравился)))) Очень рада, что вам тоже пришелся по вкусу

[ola-la35]

Всем привет, у кого какие планы на нг стол? Кто что нового будет готовить?

[Парикмахер:)]

Всем привет, у кого какие планы на нг стол? Кто что нового будет готовить?

видимо еще собирают идеи хозяйки.
мне не хочется устраивать ночную обжираловку (если еще будем дома праздновать). хочется легкого, изысканного перекуса. вот тоже раздумываю над рецептами.

[YA Anya]

видимо еще собирают идеи хозяйки.
мне не хочется устраивать ночную обжираловку (если еще будем дома праздновать). хочется легкого, изысканного перекуса. вот тоже раздумываю над рецептами.

Вот именно это я тоже хотела написать, но не решилась))). Поддержу идею, очень надеюсь на "легкие" и в то же время изысканные и не очень дорогие рецепты.

[Парикмахер:)]

Вот именно это я тоже хотела написать, но не решилась))). Поддержу идею, очень надеюсь на "легкие" и в то же время изысканные и не очень дорогие рецепты.

ну думаю изысканные и в то же время недорогие- это несовместимо ИМХО. на счет легких-я так понимаю это должны быть скорее морепродукты, какие то коктейли из них, или приготовленные с интересным соусом.
сюда же в моем понимании входят какие то заморские фрукты(тоже необычно и легко в плане ккал). приличный выбор в супермаркете Сантим, на Львовской. но вот подумаю, как давно они были сорваны, сколько сюда транспортировались и как это повлияло на их качество.......