Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[comet]

девочки, если у меня не погружной блендер, а чаша, у основания где нож Уже, к верху расходится, у меня майонез не получится, фишка именно в том что яйцо накрывают?

[Анирочка]

девочки, если у меня не погружной блендер, а чаша, у основания где нож Уже, к верху расходится, у меня майонез не получится, фишка именно в том что яйцо накрывают?

Доброе утро. Нужен либо погружной блендер, либо при взбивании миксером (с венчиками для взбивания) растительное масло вводится буквально по капле.

[I-amhappy]

доброе утро))
какой процент населения знает Херсонского))

подруга доказывала что в Одессе это очень известная личность и его почти все знают)

в итоге его знает максимум 1/3 опрошенных)
и это с учетом этой темы)

Лен, когда ты в теме какой-то крутишься (не в смысле форума), то вокруг тебя много людей со схожими взглядами и кажется, что об этой теме знают все и о деталях знают все.
А как только немного меняешь и расширяешь круг общения, то сразу понимаешь, что это далеко не так)
Я тоже думала, что Херсонского знают многие))
У меня и в кондитерской теме так, кажется о чём-то, что это ведь элементарщина и её точно знают все, а потом понимаешь, что никому это на самом деле то и не надо, кроме тех, к то в теме))
У тебя так, наверняка, тоже с чем-то твоим узкопрофильным.

Всем утро!
В планах кокосовый суп с курицей, запеченная баранья лопатка с чесноком, вином и розмарином и ромовые бабы уже купаются в ароматной ромовой ванне с натуральной ванилью, бадьяном, лимоном, палочками корицы, как же они пахнут, пойду крем к ним делать, люблю их очень, буду балдеть)))

[AndreyN]

девочки, если у меня не погружной блендер, а чаша, у основания где нож Уже, к верху расходится, у меня майонез не получится, фишка именно в том что яйцо накрывают?

у меня всегда получается, просто Яйца, соль, сахар, горчицу и перец смешиваем и взбиваем блендером в течение минуты. Затем по чуть-чуть добавляем подсолнечное масло до тех пор, пока майонез не загустеет
Больше читайте здесь: http://lady.tsn.ua/kukhnya/recepty/kak-prigotovit-domashniy-mayonez-4-luchshih-recepta-341077.html

[Khomulka]

Привет, девочки и мальчики! Херсонского до взрыва не слыхала, люблю арабику, робуста для меня слишком резкая) на завтрак нам с детьми спагетти с молоком,чай, бутеры с сыром, супругу пшеничка с сосисонами, на обед-ужин суп, пюре с грудинкой в кунжуте, на перекус печенько, яблоки.
вопрос по майонезу: как думаете, насколько имеет право на жизнь идея сделать майонез без яйца ? (ну не могу я употреблять яйцо без термообработки) рецепты в сети есть но насколько вкусно получается?

[_Elena_]

Лен, когда ты в теме какой-то крутишься (не в смысле форума), то вокруг тебя много людей со схожими взглядами и кажется, что об этой теме знают все и о деталях знают все.
А как только немного меняешь и расширяешь круг общения, то сразу понимаешь, что это далеко не так)
Я тоже думала, что Херсонского знают многие))
У меня и в кондитерской теме так, кажется о чём-то, что это ведь элементарщина и её точно знают все, а потом понимаешь, что никому это на самом деле то и не надо, кроме тех, к то в теме))
У тебя так, наверняка, тоже с чем-то твоим узкопрофильным.

вот я ей именно это и говорила))
а выделенное - нет. я четко понимаю что большинство людей ничего узкопрофильного не знает) и не только моего))

[Alenkaya]

Это пипец товарищи.. Я до трех ночи не спала ждала хоть каких то новостей, надеялась хоть на что то положительное.. Ни слов ни настроения
Утро всем

[лютя]

Доброе утро.
Девочки,подскажите,как с помощью блендлера майонез сделать? Мне над не много 100-150 ГРМ. Сориентируйте по пропорциям.

[ola-la35]

Это пипец товарищи.. Я до трех ночи не спала ждала хоть каких то новостей, надеялась хоть на что то положительное.. Ни слов ни настроения
Утро всем

Я надеюсь, что будут хорошие новости. Может добрый знак, что долго

[Del`finchik]

Доброе утро)
А я себе пока ничего не наращивала, может в будущем ресницы.
Варю себе макароны с котлетами на завтрак, ребенок, как обычно, овсянку с вареньем, и наверное, на улицу будем собираться, солнце светит, небо чистое)

Закончила ночью читать "50 оттенков серого", теперь можно и в кино пойти посмотреть.

[Alenkaya]

Я надеюсь, что будут хорошие новости. Может добрый знак, что долго

Та все уже.. Ничего не будет

[Del`finchik]

Доброе утро.
Девочки,подскажите,как с помощью блендлера майонез сделать? Мне над не много 100-150 ГРМ. Сориентируйте по пропорциям.

готовила майонез по этому рецепту, из целого яйца, выход ок. 200гр.

[Рыбк@]

девочки, если у меня не погружной блендер, а чаша, у основания где нож Уже, к верху расходится, у меня майонез не получится, фишка именно в том что яйцо накрывают?

У меня в чаше не получалось, только переводила продукты(((
А погружным - всегда удачно

[Alenkaya]

Доброе утро.
Девочки,подскажите,как с помощью блендлера майонез сделать? Мне над не много 100-150 ГРМ. Сориентируйте по пропорциям.

Я все время делаю майонез, не покупаем давно. В поллитровую банку кидаю яйцо, чуть соли, ложку две чайные горчицы, ставлю ногу блендера и взбиваю, начинаю подливать масло и взбивать, масло лью на глаз, так чтоб получилось майонеза немного больше половины банки, в конце выдавливаю сок лимона , тоже с ложку и еще раз перемешиваю.

[Алиsha]

Привет, девочки и мальчики! Херсонского до взрыва не слыхала, люблю арабику, робуста для меня слишком резкая) на завтрак нам с детьми спагетти с молоком,чай, бутеры с сыром, супругу пшеничка с сосисонами, на обед-ужин суп, пюре с грудинкой в кунжуте, на перекус печенько, яблоки.
вопрос по майонезу: как думаете, насколько имеет право на жизнь идея сделать майонез без яйца ? (ну не могу я употреблять яйцо без термообработки) рецепты в сети есть но насколько вкусно получается?

сделай с перепелиными, они точно без сальмонелл

[_Elena_]

Та все уже.. Ничего не будет

угу(((

[ola-la35]

Та все уже.. Ничего не будет

Блин(((( уже прочла

[MarishkaS]

Блин(((( уже прочла

о чем это вы? шо случилось?

[I-amhappy]

Ребят, вы чего?
Вот это всё по вашему это ничего?
А чего вы ждали?

[Alenkaya]

Ребят, вы чего?
Вот это всё по вашему это ничего?
А чего вы ждали?

Это они только что подписали
И подписать не значит выполнять.. Посмотрим
( выдохнула)