Где вы будете жарить шашлык?

[Гадина]

Ребята, подскажите, говорят, что на Чкаловском пляже есть места с беседкой и мангалом? Кто то пользовался, знает поподробнее. Или где еще в черте города можно культурно мясо попортить?

[Corban_jum]

Где бы вы не жарили-не гадьте вокруг себя, пожалуйста

[Yana07]

Кто знает где в черте города можно пожарить шашлычки? Понятно, что со своим мангалом, без мусора и шума. Несколько семейных пар хотим собраться, чтоб детям было раздолье побегать.

[оксана25]

Кто знает где в черте города можно пожарить шашлычки? Понятно, что со своим мангалом, без мусора и шума. Несколько семейных пар хотим собраться, чтоб детям было раздолье побегать.

Может вы уже и нашли место, но все-равно отвечу на будущее))
Лесопарк "Аэропортовский", там где пейнтбол, отличное место для большой и не очень компании)

[pa3Bed4uk]

Может вы уже и нашли место, но все-равно отвечу на будущее))
Лесопарк "Аэропортовский", там где пейнтбол, отличное место для большой и не очень компании)

как по мне нескольким парам там может быть неуютно,если приедут компании из большого состава).Хотя согласен,вроде и в городе,а уютно и тихо(пока большая компания не приедет)))

[Phobos]

Поднимаю все тот же вопрос но уже в 2017 году

Помогите найти место, где можно было бы разместиться небольшой компанией на шашлык? В пределах города, чтобы можно было арендовать мангал и беседочку какую-то, ну как-то вроде того. Желательно с ограниченным доступом, чтобы хоть как-то фильтровали

[riter]

здравствуйте кто знает можно ли сейчас жарить шашлык в парке шевченко на своем мангале

[Slim4eg]

О наболевшем.
Где пожарит шашлычок в черте города, без беседок и прочего, бесплатно, с хорошим видом.

[ПЧ.Петро Чорномор]

Я обычно люблю жарить мясо на огне за городом. Обычно выезжаю электропоездом по колосовскому направлению, когда далеко, когда не очень, и в придорожном лесу (лесополосе) обустраиваю пикник. Благо, с дровами проблем нет. Раньше копал ямки, а сейчас на много проще брать с собой сборно/разборной магнат, пардон (), мангал. Один раз (в 2014 году) выезжал на автобусе маршрута 67 улица Заболотная -- Южный, до Вапнярки, точнее, к местному лиману (который называться Большой Аджалыкский, я его условно называю Вапнярский лиман), но пикник обустраивал на берегу моря рядом с тамошним пляжем под крутым берегом на камнях. Дрова брал с собой.

[Акрильщик]

Вариантов маринадов для шашлыка из свинины – океан. Это и простые сочетания, так как сок лимона с луком и перцем, и маринады, соусы и обмазки из экзотических фруктов и самых разнообразных специй. Самый простой вариант – использовать сок лимона, репчатый лук и ваши любимые специи, подходящие для свинины. Для маринования этого мяса подходит практически все: и свежие травы, и пряности, и аджика, и фруктовые соки, и вина.

Варианты маринадов для свиного шашлыка (на 2 кг свинины):

6 луковиц крупных, 2 ст.л. трав (кинза, майоран, базилик, шалфей и др.), 1 ч.л. соли крупной, красный и черный молотый перец – мариновать 6-12 часов;
5 луковиц крупных, 100 мл воды, 3 ст.л. рубленой петрушки, 2 ст.л. рубленой кинзы, ½ лимона (сок), по 1 ч.л. крупной соли, молотого кориандра, мускатного ореха молотого, красный и черный перец – мариновать 3 часа;
на 1 кг свинины: 2 луковицы красных, 1 пучок зелени (например, базилик+шалфей или др. варианты по вкусу), 0,5 стакана сухого белого вина, 2 ст.л. масла оливкового, по 1 ч.л. сахара, крупной соли, черный перец – мариновать 3-5 часов;
на 1 кг свинины: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 250 мл йогурта натурального без добавок, по 1 ч.л. имбиря молотого, кориандра, тмина, сахара, 1 ст.л. рубленой кинзы, 1 щепотка кардамона, красный перец, соль – мариновать 3 часа.

[ПЧ.Петро Чорномор]

Ещё в этом отношении хорошо сделано, я видел, на старом пляже в Измаиле: там есть инвентарные(штатные) вкопанные в землю мангалы на ножках, чтоб любой пришедший мог себе прямо на месте на берегу речки, Дуная, в смысле() пожарить себе мясо.

[Акрильщик]

Ещё в этом отношении хорошо сделано, я видел, на старом пляже в Измаиле: там есть инвентарные(штатные) вкопанные в землю мангалы на ножках, чтоб любой пришедший мог себе прямо на месте на берегу речки, Дуная, в смысле() пожарить себе мясо.

Да, жаль, что у нас в Лузановке нет. Приходится с "0" разбивать.

[ПЧ.Петро Чорномор]

Да, жаль, что у нас в Лузановке нет. Приходится с "0" разбивать.

Ну, не сравнить масштабы приведенных примеров! )))))))))))))))))
А со своим походным складным мангалом (который имею) -- это как бы не такая сильная проблема!)))))

[InnaValz67]

Хочу поделиться рецептом как приготовить шашлык по Гречески :

Филе баранины 1 кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Белое сухое вино 125 мл
Лимонный сок 4 столовые ложки
Орегано 2 чайные ложки
Чеснок 5 зубчиков
Лавровый лист 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Греческий йогурт

В ёмкость нужно положить мясо предварительно порезанное небольшими кусочками. Затем необходимо добавить пару ложек масла и по вкусу остальные ингредиенты.

Шашлык получается огонь

[Mik2]

а свинина или телятина не подойдет?

[allaolhovskaa76]

а свинина или телятина не подойдет?

подойдет не жирная свинина или телятина,

[Mik2]

а кто на каких углях предпочитает жарить? Или брикет ? или дрова?

[Чебурген]

Та на всём, что под руками имеется Говорят, на чём-то "сосновом" не стоит жарить, типа маслА какие-то выделяются... Пофиг Вспомнилось, в детстве, на даче друзей родителей часто шашлыки делались (в 70-х ещё). Дядя Женя под это дело даже старую мебель ломал- рубил, а я был счастливым благодарным помощником в разжигании кастрика
Готовые угли в пакетах, конечно удобнее, быстрее. А дрова запалить- эффектнее, сам ритуал костра- шашлыка, так сказать

[На все руки :))]

Очень срочно появился вопрос - где в черте города можно пожарить шашлыки на своем мангале? Спасибо!

[olgagubar]

Очень срочно появился вопрос - где в черте города можно пожарить шашлыки на своем мангале? Спасибо!

411 батарея