Духовка или микроволновка?

[Ninell]

Неоднократно наталкивалась на статьи по поводу влияния волн микроволновки на пищу. Так вот, там говорилось о том,что после воздействия волн,продукт теряет свои изначальные свойства,становится "мертвым"; так как я не сильна в физике,не могу объяснить яснее,но мне кажется,что в этом есть доля истины.Насколько я поняла,у продукта меняется молекулярный состав(или что-то в этом роде). Прошу прощения, если я выразилась неточно, повторюсь-это лично мое мнение,я могу ошибаться,как и авторы данных статей,однако,насколько мне известно, еще досконально не выяснено, каково влияние микроволн на пищу. Да и вкус пищи из микроволновки мне не нравится.
З.Ы. Прошу не кидаться помидорами

ПОЛНОСТЬЮ ПОДДЕРЖИВАЮ VALKIRIA !!!!

[Erzulie]

У нас тоже микроволновка. Самсунг, 30л, гриль, конвекция, комби. Мясо и все такое готовится нормально, но с тестом - пробовала пару раз, получается очень даже нехорошо. Пропекается плохо и неравномерно (пробовали и слоеное и дрожжевое). Бисквит, кстати, тоже говорят, что получается не очень. Еще - обычно если ставишь тесто, то серединка пропекается хуже всего (поэтому многие советуют спец. формочки как для кекса, с дыркой посерединке). У кого-то тесто получалось, а? А то мы сладкоежки, да и печь я люблю, но в квартире, где живем сейчас, обычная газовая духовка плохо разогревается (температура нагрева никогда не поднимается выше 150 градусов) - какая уж при такой температуре выпечка.

[yaMaika]

... авторы данных статей,однако,насколько мне известно, еще досконально не выяснено, каково влияние микроволн на пищу. ...

так и не докажут иначе производители микроволновок на них поставят неудачный эксперемент, доказывающий обратное

[Профессионал]

Нас много лет убеждают о вреде мобильных телефонов. Но почему то все поголовно с ними ходят. А рассказы о вреде микроволновок продолжаются с момента их появления. Но я не встречал ни единого убедительного факта об их вредном влиянии на пищу.

[blackd]

Неоднократно наталкивалась на статьи по поводу влияния волн микроволновки на пищу. Так вот, там говорилось о том,что после воздействия волн,продукт теряет свои изначальные свойства,становится "мертвым"; так как я не сильна в физике,не могу объяснить яснее,но мне кажется,что в этом есть доля истины.Насколько я поняла,у продукта меняется молекулярный состав(или что-то в этом роде).

Помидорами не кидаюсь.
Но если бы действительно был вред от пищи и это можно было бы доказать и привести вот эти статьи в суде как доказательство, то давным давно нашелся бы американец, который бы подал в суд на производителя микроволновки, обвинив его в конкретным болезнях, и потребовал бы миллионы за свое утраченное здоровье.

[Профессионал]

blackd

[Igon]

Да и вкус пищи из микроволновки мне не нравится.

мне тоже не нравится

[Профессионал]

Смотрел микроволновки инверторные. У всех очень маленький внутренний объем - 28 литров. Крошечный, ничего не поместится. А бОльшие продаже почему то не представлены (42 литра и.т.д.)

[Чёрная моль]

По поводу вреда-полезности микроволновки есть тема в разделе Здоровья.

Из скромного опыта пользования на работе - горячие бутерброды в микроволновке отвратительнейшие, в духовке и на сковороде намного лучше. Почему-то хлеб после волны становится гадким(

[Alexandr]

По поводу вреда-полезности микроволновки есть тема в разделе Здоровья.

Из скромного опыта пользования на работе - горячие бутерброды в микроволновке отвратительнейшие, в духовке и на сковороде намного лучше. Почему-то хлеб после волны становится гадким(

6 мин. под грилем, и прекрасный бутерброд. (волны не включать). Гы.

[Чёрная моль]

6 мин. под грилем, и прекрасный бутерброд. (волны не включать). Гы.

Де ж ты раньше то был, а?)) Жаль я, я в ближайшее время точно не проверю

[Alexandr]

Де ж ты раньше то был, а?)) Жаль я, я в ближайшее время точно не проверю

А если все 8-9 мин., сыр получается сверху зажареный, с корочкой вкуснейшей... )))

[Чёрная моль]

А если все 8-9 мин., сыр получается сверху зажареный, с корочкой вкуснейшей... )))

Да сыр понятно, а хлеб? не мокрый и мягкий?

[Alexandr]

Да сыр понятно, а хлеб? не мокрый и мягкий?

Там решетка такая есть, кругло-металлическая, на нее выкладывай бутики. И хлебушек подсушен, и сырок зажарен.

[Чёрная моль]

Там решетка такая есть, кругло-металлическая, на нее выкладывай бутики. И хлебушек подсушен, и сырок зажарен.

Понятно

[AlekcandrXXХ]

не поленился прочитал все посты этой темы......собираюсь купить себе на работу...надоело питаться холодной пищей.... у меня была ещё советская Электроника...кто помнит.....так вот,когда я первый раз приготовил пара окорочков куриных.....это же несравнимо ни с вареным,ни с жаренным.....категорически заявляю.....ВКУСНО!!!!.............ну а так конечно в ней только разогревали..быстро и удобно.....так тож была примитив.....и весила 55кг............и хлеб не получася мокрым как тут высказывались....Электроника до сих пор бы работала....если бы умные не засунули в неё металическую миску...................для разогрева идеальный вариант...может кто подскажет недорогую модель?

[FrogQueen]

Смотрел микроволновки инверторные. У всех очень маленький внутренний объем - 28 литров. Крошечный, ничего не поместится. А бОльшие продаже почему то не представлены (42 литра и.т.д.)

Инверторные микроволновки в основном у Панаса. Есть у него и мультифункциональная модель (по-моему 2001) очень большого объема, более 40 литров точно.
У меня Вирпул на 32 литра, но обьем камеры такой, что размер противня 50Х40, почти как в полноценной духовке.

[FrogQueen]

Читаю про ужасы о качестве пищи из микроволновки и не понимаю о чем речь. Или микроволновки, сорри, фиговые или готовить в них не умеют, все таки определенная специфика процесса существует. Правильно приготовленная пища в нормальной микроволновке зачастую вкуснее чем при других способах приготовления: сочнее и нежнее.

[molodets]

Инверторные микроволновки в основном у Панаса. Есть у него и мультифункциональная модель (по-моему 2001) очень большого объема, более 40 литров точно.
У меня Вирпул на 32 литра, но обьем камеры такой, что размер противня 50Х40, почти как в полноценной духовке.

Если точно 42 л, модель NN-C2003S? ,брал за 490 у.е.

[Профессионал]

FrogQueen, ты хочешь сказать, что объема 28-32 литра вполне хватает и не чувствуется дискомфорт? Мне показалось, что в лучшем случае, туда влезут окорочка, а целиком курица/утка вряд ли. Или это зрительный обман?