Домашняя шаурма

[mozaika однояйко]

У меня тож рецептик. Правда не шаурмы, но зато в лаваше
Лавашшш смазать оригиналкой (плавленый сыр с чесноком и майонезом), выложить сверху нарезочку из сёмги солёненькой, затем сверху опять лаваш с оригиналкой и вмето сёмги латучок, помидорку и огурчик свежие(тонко нарезанные), затем всё это сворачиваем по возомжности в плотненький рулетик и в холодильничек на минут 20 - 30. Потом нарезали и пестня Вместо сёмги можно добавить крабовые палочки, тож не плохо

Попробовал, безумно скусно) Спасибо)

С блинами согласен, ка кто не очень и как по мне более жирновато.

[ealo-kisa]

Понадобится
*лаваш8-10 шт
*огурцы соленые 4-5шт
*картошка, обжаренная фри(5больших картофелин)
*свежая капуста нарезанная
*свежий помидор нарезан дольками
*майонез смешаны
*3-5 зубчика чеснока
Итак приступим, сначала жарим мясо, добавляем в мясо соль и приправы для курицы,обжариваем до золотистои корочки.
Обжариваем картошку нарезанную соломками по принципу картошки фри………..
Режим капусту, огурчик соленый, помидор.
Чистим чеснок и пропускаем через чеснодовилку…….
1 Я ставлю на стол сразу 4 лаваша(это экономит время )
и мажу их майонезом, сыплю чеснок, ставлю капусту.

2 ложу обжаренное мясо и картошку фри


3 помидорчик и огурчик



4заворачиваю в форме конвертика как показано на фото


И все приятного аппетита………….вот такая стопка получилась…………….
Буду благодарна за плюсик

[Наххал]

4заворачиваю в форме конвертика как показано на фото

все правильно, только мясо порезать и потом готовую шаурму хотя бы на сковородке прижав крышкой сверху подержать.

[Leksa*]

Вкусняшка)))) Вы вот в нормальных пределах положили...Теперь поняла свою ошибку, я вечно туда много много много всего накладываю и лаваш рвется постоянно((((((((((((((

[ealo-kisa]

все правильно, только мясо порезать и потом готовую шаурму хотя бы на сковородке прижав крышкой сверху подержать.

да кто хочит,можно поджаривать............
но нам она и так нравится..........

[Взрослая мама]

я малому делаю лавашики с отварным яйцом, сыром, помидорками, зеленью, мяско отварное. Такой себе "детский лавашик"...

[scarpio27]

Попыталась сделать пододие топ-сендвича :
в говяжий фарш (покупной) добавила множество специй, купленных на "Привозе" у азиатов (помню точно чамал, чабер, реган и была еще какая-то смесь, не помню названия, для котлет), куркуму, имбирь, много свежего укропа, мелко нарезанного, ткемали (подойдет и кетчуп, я думаю), соль, молотый красный перец, фарш обжариваем на соквороде минут 20-25 (практически до готовности), выкладываем на лаваш, сверху порезанный полосками соленый (или маринованный огурчик), заворачиваем и на той же сковородке, в которой жарился фарш, обжариваем до корочки. Вкуснотища! И, что немаловажно, почти без возни

[Pe_Na]

Может повторюсь - кто какие лаваши покупает? Перепробовала уже кучу - трескаются и рвутся (беру свежие, по крайней мере так пишется на упаковке)

[Protection]

Я разные брал. Никогда не было. Бывало трескались, когда много начинки ложил.
А что вы с лавашами делаете? Запекаете в духовке или как?

[Pe_Na]

У меня сендвичница. Но трескаются они еще в процессе намазывания

[Protection]

Лаваш покупайте мягкий.

[А.Матросов]

Ага, и не берите вот это изделие.. Уже второй раз случайно беру-полный дрэк. Надо ручки оторвать технологу. Не понятная консистенция.Моментально ломается на сгибе.

[Дмитрий В]

Я так понимаю что в упаковке лучше не покупать лаваш?

[Protection]

Ага, и не берите вот это изделие.. Уже второй раз случайно беру-полный дрэк. Надо ручки оторвать технологу. Не понятная консистенция.Моментально ломается на сгибе.

Странно. Пару раз брал - вполне все нормально.

[Pe_Na]

О, я такой тоже брала - в свежий уже невозможно завернуть, ломается.
Купила в Таврии какой-то "Армянский"
о, вот такой

ничего так, не ломается. Правда, зацвел через день
а "Семерка", "Еврогрупп" не понравились

[А.Матросов]

Не помню, как называется, выбросил этикетку, но в "обжоре" на Нежинской (не реклама, они не нуждаются) продаётся по 3 и по 5 листов.Он просто прямоугольный.Наверно ленту режут, или автомат какой то делает.Отлично заворачивается всё.

[maniysha]

Я лаваш покупаю в Таврии, но не еврогрупп и не семерка. А вообще вкусный лаваш нужно ещё поискать, потому что разные партии отличаются по качеству.
Храню лаваш только в холодильнике (до 3 дней).

[Fuchsia]

Ага, и не берите вот это изделие.. Уже второй раз случайно беру-полный дрэк. Надо ручки оторвать технологу. Не понятная консистенция.Моментально ломается на сгибе.

когда берете, смотрите на дату изготовления, а не отрывайте ручки технологу вполне нормальный лаваш, не хуже своих собратьев с другими этикетками

[Birulka]

Лаваш покупаю в Таврии (фирму не знаю). Есть еще лаваш прямоугольный такой - он просто ужасен, даже не то что рвется, а разлазится на глазах.
Я делаю шаурму так:.
1. Нарезаю кубиками куриное филе и засыпаю красным перцем , солью.
2. Обжариваю на сковороде (филе жарится очень быстро)
3. Лаваш слегка смазываю майонезом.
4. Выкладываю на лаваш :
- кусочки курицы
- грибы если есть,
- соленые огурчики (нарезаю полосочками),
- корейская морковь.
- сыр (тру на мелкой терке)
- чуть кетчупа и еще майонеза.
5. Все заворачиваем и в духовку (заранее разогретую до 180 град.) на мин 10
И все пальчики оближешь)))

[Катавка]

Беру лаваш в Сильпо, гляну фирму - скажу. По 3 штуки или 5 в упаковке.
Мягкие, ложу немного, не рвутся и не ломаются.
Майонез+кетчуп
Жареное мясо (курица филе)
Картошка фри
Соленые огурцы
Опять немного кетчупа+майонеза
Твердый сыр на терку
Заворачиваю в фотльгу и разогретую духовку на минут 13.
Вуаля!