Женщина на кухне: рабыня или бАгиня))

[Дельфийка]

Девчата, меня утомил срач в мужской теме, пусть сидят там сами и нахваливают свои отварные сосиски.

Предлагаю обсуждать в теме наболевшее: кухонную каторгу.
Для кого-то это счастье и удовольствие, для кого-то рутина.

Фото - можно, обсуждение - можно, поныть как все достало- можно, похвастаться шедеврами мужей/отцов/сыновей- тоже можно. Все можно, только хамить не можно.




Зы. Мужчинам вход НЕ воспрещен. В МиДе только две темы с жесткими ограничениями: Мальчишник и Девичник.

Запрет Powerrocky на общение в этой теме. Ибо единственная причина его появления здесь- развести срач.

Fidi запрет на общение в теме

[moryana]

Замариновала в лимонной горчице с мёдом куриные бёдра. Разрезала два апельсина, каждый на 8 частей. Сложила бёдра в глубокий противень на пергамент, сверху повыдавлила сок из шести долек апельсина, остальными пообкладывала бёдра, сняв шкуру с этих долек. 1 час в духовке и готово. Съем бёдрышко и помидорку, вот и весь ужин.

У меня б апельсины не дожили до момента “выдавила сок”, сжевала б на моменте “разрезала на 8 частей”))

[Evgeniya adamenko]

У меня вода))). А семье пельмени, картофельники, зелень и оладьи с черешневым вареньем.

Варенье....уже этого года?

вчера ночью варенье вишнёвое в баночки закручивала на последнем дыхании... днём времени не нашлось для него.

[Evgeniya adamenko]

типа такой?)

picasion.com

Дя
Мы что, в подвале?))))

[Evgeniya adamenko]

У меня ещё хлебушек из хлебопечки, горячий, ароматный, корочка хрустящая.
Главное не сорваться и не отрезать кусок и не сьесть его на ночь.

Симпатюлик!
Аромат от хлеба по дому божественный!!

Ты сахара в хлеб сколько кладёшь? И есть ли у тебя вообще в рецепте сахар?

И какая у тебя хлебопечка, фирма?)))

У меня корочка темнее всегда получается, хотя я выставляю в режим "светлой корочки")

[Какасик89]

Дя
Мы что, в подвале?))))

не, дым от кальяна просто))

[Freedom*]

Симпатюлик!
Аромат от хлеба по дому божественный!!

Ты сахара в хлеб сколько кладёшь? И есть ли у тебя вообще в рецепте сахар?

И какая у тебя хлебопечка, фирма?)))

У меня корочка темнее всегда получается, хотя я выставляю в режим "светлой корочки")

Хлебопеч Горение, там книжка с рецептами всякой выпечки.
У меня режим средней корочки.
Мука, дрожжи, сахар, соль , вода и раст масло. Отмеряю мерной ложкой.
Я в ней недавно йогурт делала, хорошо получился.

Хорошая вещь. Сын купил перед карантином 2 штуки ,нам и себе, наверное думал , что мы в карантин будем голодать( это при том, что у меня на работе целые склады с продуктами), а так хоть хлебушка испечем

[Дайкири]

Варенье....уже этого года?

вчера ночью варенье вишнёвое в баночки закручивала на последнем дыхании... днём времени не нашлось для него.

Да, этого)). Мне не дали закрутить его в баночки, уже доедают))

[Какасик89]

интересно, сколько можно сыр канторель есть?)) подсела на него капитально, почти одним сыром и питаюсь.

[Hohotushka]

На завтра сделала себе такую еду: грибы с луком без масла со специями в мульте. Сверточек из лаваша с сыром и укропом. Салат (ромен, айсберг, руккола, черри, онурец, перец, заливка (тахини, бальзамический уксус, горчица, черный перец, соль)-рацион на день.
Для подруги сегодня на ужин пожарила мясо: свиное филе отбила, замариновала кусками в заливке: горцица, уксус, томатная паста, оливковое масло, тобаско, прованские травы, карри, паприка, бальзамический соус (не уксус, а соус со сладкой ноткой), пол чайной ложки меда, свежий базилик, перетертый в блендере в кашицу. Капец какое вкусное и сочное.

[Evgeniya adamenko]

не, дым от кальяна просто))

Я так понимаю, дальше будут танцы))))

Хлебопеч Горение, там книжка с рецептами всякой выпечки.
У меня режим средней корочки.
Мука, дрожжи, сахар, соль , вода и раст масло. Отмеряю мерной ложкой.
Я в ней недавно йогурт делала, хорошо получился.

Хорошая вещь. Сын купил перед карантином 2 штуки ,нам и себе, наверное думал , что мы в карантин будем голодать( это при том, что у меня на работе целые склады с продуктами), а так хоть хлебушка испечем

Йогурт в хлебопечке это здорово!
У меня Панасоник и уже давно, старенький... режима "йогурт" нет((
Мой хлеб по рецепту: мука, дрожжи, сахар, соль, сухое молоко/можно без, молоко/вода, яйца/если хлеб "яичный", сливочное масло.
Да там полно всяких разных рецептов.
Например, делаю в хлебопечке чётко по рецепту тесто на пиццу, и пеку с этого теста пироги, ну кроме пиццы ещё))

Я даже давненько так, сама придумала рецепт ржаного хлеба на пиве и мёде, рассчитала пропорции, провела эксперименты, интересный вкус )))))

Вообщем, хлебопечка это весЧЬ!!!

[Какасик89]

я даже с мультиваркой не подружилась. продала через 2 месяца)) я наверное что-то не то делала, но получалось совершенно не вкусно(

[Evgeniya adamenko]

На завтра сделала себе такую еду: грибы с луком без масла со специями в мульте. Сверточек из лаваша с сыром и укропом. Салат (ромен, айсберг, руккола, черри, онурец, перец, заливка (тахини, бальзамический уксус, горчица, черный перец, соль)-рацион на день.
Для подруги сегодня на ужин пожарила мясо: свиное филе отбила, замариновала кусками в заливке: горцица, уксус, томатная паста, оливковое масло, тобаско, прованские травы, карри, паприка, бальзамический соус (не уксус, а соус со сладкой ноткой), пол чайной ложки меда, свежий базилик, перетертый в блендере в кашицу. Капец какое вкусное и сочное.

Рецепт заливки уволокла)))

[Какасик89]

а те что готовые на развес приправы ерунда? стоит покупать или нет?

[Evgeniya adamenko]

я даже с мультиваркой не подружилась. продала через 2 месяца)) я наверное что-то не то делала, но получалось совершенно не вкусно(

тоже как-то не подружилась с мультиваркой, вот вообще не поняла зачем она мне нужна, видимо тоже что-то не так делаю...не зашло)
мне дочка подарила, я честно изучила всё, приготовила в ней курицу и второй раз кашу какуюто...та не.
Помыла, высушила, сложила в коробку обратно, со словами "тебе на приданное")))))

[Какасик89]

много читала, что запеканка в ней вкусная получается..но так и не рискнула делать.

[Анюта23]

много читала, что запеканка в ней вкусная получается..но так и не рискнула делать.

Она действительно вкусная)

[gus fraba]

а те что готовые на развес приправы ерунда? стоит покупать или нет?

мы на рынке всегда берем развесные.
завтра пойдем для рыбалки затариваться. мне нужен кориандр и хмели-сунели для кебаба из баранины. и делают хорошую смесь для летнего салата, типа ,,итальянские травы,, но ароматнее.
и стали на постоянной точке с приправами брать рис - офигенный.
п.с. а на плов так только там.

[Hohotushka]

Рецепт заливки уволокла)))

Я тебе могу приволочь саму заправку в пятницу, если ты меня уже примешь с парочкой бутлей винишка

[dioniciy]

а те что готовые на развес приправы ерунда? стоит покупать или нет?

Я лично на развес не беру.
В наших магазинах можно покупать запечатанные приправы,но только по-отдельности каждую,а не смеси разные.
Хороших смешанных приправ у нас не продают ,к сожалению.
Я вообще фанатка всяких разных приправ и специй и у меня вечно была проблема,где разместить удобно мои 45 баночек)
Осенью планирую новую кухню делать и недавно в интернете таки нашла отличный ,удобный вариант для размещения специй--приправ

  Показать скрытый текст

полочка-лесенка

[Дайкири]

тоже как-то не подружилась с мультиваркой, вот вообще не поняла зачем она мне нужна, видимо тоже что-то не так делаю...не зашло)
мне дочка подарила, я честно изучила всё, приготовила в ней курицу и второй раз кашу какуюто...та не.
Помыла, высушила, сложила в коробку обратно, со словами "тебе на приданное")))))

Я тоже сразу не подружилась. В мульте некоторые блюда получаются супер, а некоторые вообще мне не нравятся. Короче я готовлю в ней плов, жаркое, запеканку и холодец.