Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Kassandra_]

всех с началом новой недели осени
Подскажите, пожалуйста, можно ли сварить компот из винограда, яблок и слив? сочетаются эти фрукты в компоте?.. а то уже мошки завелись, а есть никто не хочет... ну не варила я еще ни разу компоты, не нужно было как-то...

запросто сочетаются =)) в компоте любые фрукты сочетаются =)) кстати, у нас сегодня именно такой компот =)
кипятишь воду, забрасываешь фрукты, даешь прокипеть и в самом конце добавляешь сахар ..

[katusha75]

Привет
и у нас такой компот, так что смело делай, вкусно и цвет красивый получился. У нас был какой то темный виноград и яблоки)

[Kassandra_]

Только сахар нужно класть когда вода уже не кипит - газ выключен ... а то может вылиться из кастрюли

[pupsa]

ПРивет всем

А я сегодня с охотки взяла небольшой кусочек печеночной колбасы в Гармаше..
Я колбасу сто лет не ела- а тут вот захотелось.
Такая она у них вкусная- прям паштетная- ито что надо.
Рекомендую для любителей

Я почему-то ни за чем так не скучаю как за печеночной и кровянкой...

А щас закалапуцала тесто на медовик- поставила в холодильник..
Сгодня вечером или завтра уже коржей напеку..

Я всегда тортики развожу во времени- тогда они мне кажутся легкими...

[Чебурген]

ПРивет всем

А я сегодня с охотки взяла небольшой кусочек печеночной колбасы в Гармаше..
Я колбасу сто лет не ела- а тут вот захотелось.
Такая она у них вкусная- прям паштетная- ито что надо.
Рекомендую для любителей

Я почему-то ни за чем так не скучаю как за печеночной и кровянкой...

Хм... Я уже месяца два, как открыл для себя магазинную печёночную колбасу. С тех пор покупаю часто и разную. Сейчас уже точно не скажу, какая именно мне больше нравится, не запоминаю названия. Она действительно, разная по вкусу, у каждого свой. Многие не поймут, мне вкусно Ты-то меня поняла? Так же, как и насчёт кровянки

[Kariatida]

Привет всем-всем!)
Чего-то я замоталась сегодня...С утра за компом, уже глаза болят((
Надо пойти развеяться - еды приготовить))
Слушайте, купила вчера в Таврии с непонятного перепугу (с понятного, точнее - на базар не успела) их "типа фермерские" сливки. А они горчат(( А я еще сдуру взяла как обычно - полкилограмма. Теперь надо срочно какое-то тесто, в которое их можно утилизировать - подскажите? Я вот думаю в налисники отправить - только не могу представить, что это будет

[pupsa]

Хм... Я уже месяца два, как открыл для себя магазинную печёночную колбасу. С тех пор покупаю часто и разную. Сейчас уже точно не скажу, какая именно мне больше нравится, не запоминаю названия. Она действительно, разная по вкусу, у каждого свой. Многие не поймут, мне вкусно Ты-то меня поняла? Так же, как и насчёт кровянки

Я тебя отлично понимаю...
Я не часто покупаю..
От этого она мне шо-то особенно вкусная.

[Zzzo]

Привет народ! Давненько я не заходила сюда)
По моей просьбе муж притащил аэрогриль мне, вот думаю, что б такого приготовить.. Поделитесь идеями плз)
Из продуктов имеется: свинина, рыба(форель), творог, ну и овощи сезонные- баклажаны, кабачки, помидоры... и т.д.

[Мэри_Поппинс]

Картинка навеяна вашими рассказами о варке компотов :


А у меня сегодня в меню лишь пирог из слоеного теста со шпинатом, фетой и травами. Больше ничего не делаю, т.к. ко вчера остался приличный кусок бараньей ноги. А с позавчера (и ещё надолго) целая мЫска раскс.



Привет девочки и Чебур(г) .

[Mariha]

Всем привет)))

А у нас сегодня на ужин все до ужаса просто))) Пельмени и то слепленные не мною, а Машей нашей с форума)

Мы сегодня с малым были в Тайгере, у него было первое занятие по дзюдо. Нужно купить кимано...никто случаем не знает, где его можно купить? А то цена в клубе меня слегка напугала...800 грн.)))

[Зитка]

всем спасибо, компотик получился вкусный и ароматный
А кимоно можно даже на форуме поспрашать, детки же быстро растут... ну и в магазинах спорттоваров, даже на Киевском кажись есть, были раньше, во всяком случае...

[Mariha]

А кимоно можно даже на форуме поспрашать, детки же быстро растут... ну и в магазинах спорттоваров, даже на Киевском кажись есть, были раньше, во всяком случае...

Форум конечно могучая веЩь, но я тут вещи никогда не могла найти(((
Какое-то незнакомое слово ...Киевский...это где???
Мне хоть ориентировочно знать, сколько они стоят в спортоварах и на рынке, чтобы реально оценивать ситуацию...стоит ли рвать себе одно место в поисках, если расхождение в цене будет 50-100 грн((( т.к. в клубе 800 грн...

[irisha _]

Форум конечно могучая веЩь, но я тут вещи никогда не могла найти(((
Какое-то незнакомое слово ...Киевский...это где???
Мне хоть ориентировочно знать, сколько они стоят в спортоварах и на рынке, чтобы реально оценивать ситуацию...стоит ли рвать себе одно место в поисках, если расхождение в цене будет 50-100 грн((( т.к. в клубе 800 грн...

Енто,на Таирова,напротив кинотеатра
МариХа,посмотри вот здесь,цены разные

http://www.terrasport.com.ua/dir_judo.htm

http://prorez.com.ua/category.php?id=1518

Ой,поздоровкаться забыла Всем приветик

[irisha _]

ПРивет всем

А я сегодня с охотки взяла небольшой кусочек печеночной колбасы в Гармаше..
Я колбасу сто лет не ела- а тут вот захотелось.
Такая она у них вкусная- прям паштетная- ито что надо.
Рекомендую для любителей

Я почему-то ни за чем так не скучаю как за печеночной и кровянкой...

А щас закалапуцала тесто на медовик- поставила в холодильник..
Сгодня вечером или завтра уже коржей напеку..

Я всегда тортики развожу во времени- тогда они мне кажутся легкими...

Я печеночную сто лет не покупала,забыла про нее....почитала тебя и тааак захотелось))))
У меня в планах на среду тортик,не решила еще какой

[Глафира Федоровна]

Добрый вечер!
Девочки, нужен совет. В чаше блендера можно взбить тесто для нежнейшей шоколадной основы? там что тяжело - это белки, остальное венчиком взобью.
Пысы. мне не привезли заказанный миксер(((( злая, но выкручиваться нужно

[MAR-GO]

А мне пару дней не давли покоя Яблоки в кляре...ну пришла с работы и забацала,легко вкусно быстро,в следующий раз у меня еще бананчик туда пойдет,не знаю конечно что получится,но теперь мне покоя не дает банан в кляре,хорошо что мне абсолютно безразлична "акула под соусом ягод вырощеных на северной части безлюдного острова")))всем вечер добрый!!!

[irisha _]

А составляющие кляра какие????....в Схиде иногда едим фрукты в карамели,ооочень преочень вкусно)

[Mariha]

Енто,на Таирова,напротив кинотеатра
МариХа,посмотри вот здесь,цены разные

Ириша, привет) Спасибо за ссылочки

[Чебурген]

Добрый вечер!
Девочки, нужен совет. В чаше блендера можно взбить тесто для нежнейшей шоколадной основы? там что тяжело - это белки, остальное венчиком взобью.
Пысы. мне не привезли заказанный миксер(((( злая, но выкручиваться нужно

Так белки надо взбить отдельно (ну, как положено, охлаждённые и со щепоткой соли), всё остальное(шоколад и прочие ингредиенты) смешать/замешать/взбить отдельно, а потом аккуратненько во взбитые белки понемногу добавлять, уже не взбивая, а осторожно перемешивая. И будет вам Щасття (нежнейшая шоколадная основа) Только если там шоколад, не стоит его очень горячим в белки вводить, свернутся (надо "прочувствовать" температуру между застыванием шоколада и свёртыванием белка).

[Мамулина радость)]

[QUOTE=Justmarried;23313409]все что производится с трюфелями(запахом, вкусом и т.п.), всё делается с помощью хим. ароматизатора, так что о силе вкуса тут только личный опыт. я бы сначала попробовала какой вкус у этой пасты, а потом уже игралась или НЕ игралась, но то что я бы ее залила оливойл 100%

Ну, блин, расстроили, я думала хоть во Франции все же трюфеля...( Хотя написано в составлентах летние трюфеля