Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Butsya]

Болгарский ленивый яблочный пирог. - https://forumodua.com/showpost.php?p=3723230&postcount=192

Тоже делаю такой пирог.
Ко всему еще в сухую смеь добавляю ванильный сахар. И еще добавляю корицу - очень у нас в семье любят сочитание яблок и корицы. Иногда корицу добавляю прямо в сухую смесь (но тогда слои "теста" будут не светлого цвета, а коричневатого) и иногда просто посыпаю корицей слои яблок.

А верх я поливаю не растительным маслом, а где-то 100-120 гр. сливочного масла натираю на крупной терке. И где-то минут за 15 до готовности посыпаю немного сахаром, он как бы "карамелизируется"

Вкусно очень!

[$Натусик$]

Маетта огромное спасибо за рецепт, очень вкусный пирог!!! Огромнейшее спасибо!!!

[Damo4ka]

И мы всей семьей Вам, Маетта, хотим выразить ОГРОМНУЮ благодарность! Пирог -сказка.Быстро, легко и вкусно-о-о.
На дно формы положила бумагу-вылетел пулей

[Маетта]

Всем девочки - На здоровье!))) Рада что рецепты пришлись ко двору.
И еще - не вижу отзывов о Шоколадно-банановом кексе.)) Пек его кто-то? Он просто такой вкууусный, хотелось чтобы и его оценили, у моих подружек он фаворит - что испечь спрашиваю - только его, никаких тортиков не хотят.

[Damo4ka]

Всем девочки - На здоровье!))) Рада что рецепты пришлись ко двору.
И еще - не вижу отзывов о Шоколадно-банановом кексе.)) Пек его кто-то? Он просто такой вкууусный, хотелось чтобы и его оценили, у моих подружек он фаворит - что испечь спрашиваю - только его, никаких тортиков не хотят.

Чтот не могу найти его

[Jaremishka]

Воть:

https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&page=36

как-нибудь попробую обязательно))))

[Дельфийка]

Всем девочки - На здоровье!))) Рада что рецепты пришлись ко двору.
И еще - не вижу отзывов о Шоколадно-банановом кексе.)) Пек его кто-то? Он просто такой вкууусный, хотелось чтобы и его оценили, у моих подружек он фаворит - что испечь спрашиваю - только его, никаких тортиков не хотят.

Я пекла буквально через пару дней после публикации. Отлично! Сама бы никогда не придумала бананы добавлять. Очень вкусно было, хорошо, что напомнили, надо повторить.

[gal]

Торт "Далматинец"
Для теста:
400 г сметаны ), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 чай. лож. гаш. соды, 2,5 (3) стакана муки размешать до не сильно густой сметаны. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 3 ст. лож. какао.
Для безе : 2 белка взбить с 0,5 ст. сахара.
Для сметанного крема: 600 г сметаны, 1 стакан сахара взбить, добавить сок 1/2 лимона и ещё раз взбить.
Для масляного крема: 300 г масла взбить со стаканом сахара, 2 ст. лож. водки, 2 желтка.
Для глазури: 100 г масла, 4 ст. лож. какао, стакан сахара, 1/3 стакана молока растопить, до 5 булек вскипятить и охладить.

Для носа собачки: 1 круглая конфета.

Выпечь коржи при температуре 200С 25 минут (спичкой или зубочисткой проверить). Потом печь безе 1ч при температуре 100С.
На фольге нарисовать, нажимая на неё, контуры собачки. Готовые коржи охладить, порезать на квадратики, окуная в сметанный крем строим собачку.
Половину глазури смешать с 5 ст. лож. масляного крема и этим сгладить неровности.
Готовое остывшее безе лепим в любом порядке на торт, исключая морду и ушки (это предлагаем для не любителей безе).
Масляный крем через мешочек выдавливаем и рисуем им "шерсть".
То же проделываем с оставшейся глазурью, рисуя пятнышки далматинцу и глазки.
Половину конфеты отрезаем и пуговкой делаем нос.
Всё

[ChocoLady]

Кекс с яблоками и шоколадом. Шикарно. Очень вкусный и нежный, а кусочки шоколада в нем...фантастика. Делала без орехов и без корицы. Вся семья в восторге. Фотки прилагаю. Маетта, еще раз вам спасибо. Вы - золотая хозяюшка.

[loli]

Торт "Далматинец"
Для теста:
Всё

Лепотааа!!! все такие хозяюшки!...)

[Шелковая]

Девочки, делала сегодня болгарский ленивый пирог с яблоками - ВКУСНОТИЩА--А--А--А--А!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!!!!!!

[loli]

Так, теперь я в раздумье.., что сделать - яблочные лепёшки или болгарский ленивый пирог?..)

[Юльчена]

Так, теперь я в раздумье.., что сделать - яблочные лепёшки или болгарский ленивый пирог?..)

а лучше всего- сегодня одно, а завтра другое)))
сама слюнками истекаю, девочки такие молодцы!

[Маетта]

Опять яблочки.
Яблочный постный торт. - https://forumodua.com/showpost.php?p=3741147&postcount=203

[ЮлиЯ_2475]

Вопрос по болгарскому ленивому пирогу-а другую начинку пробовали? Какую?
Спасибо за рецепт-необычно)))

[Маетта]

Вопрос по болгарскому ленивому пирогу-а другую начинку пробовали? Какую?
Спасибо за рецепт-необычно)))

Вместо яблок можно тыкву, но я не делала с ней. Если любите тыкву, можно попробовать.

[Damo4ka]

А у нас сегодня Постная шоколадная коврижка, ну, не совсем постная(с кусочками шоколада), еще яблочки, орешки, цедра апельсина и ванилька(не было сухофруктов, а на улице дождь). ВКУУУСНОООТАААА!!! Опять ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо Маетте
Воть

[ЮлиЯ_2475]

А вот вишня или слива пойдет?

[Маетта]

А вот вишня или слива пойдет?

Думаю что нужно попробовать, тогда и видно будет. Только слива хорошо измельченная чтобы сока было много - иначе сухие слои не размокнут и получится сухо. И вишню тоже можно, но с соком для тех же целей. Попробуйте, и потом нам расскажете, как вышло.

[Фро]

Так, теперь я в раздумье.., что сделать - яблочные лепёшки или болгарский ленивый пирог?..)

Была в таких же раздумиях, но отсутствие дома манки решило эту проблему (после того, как сделала лепешки, манка нашлась, но уже было мало яблок, ато еще и пирог бы сделала в порыве вдохновения).
Вобщем спасибо Маетте за рецепт. Очень вкусно, просто и не очень калорийно.
П.С. Что-то фотки не грузятся