Индукционные плиты

[NeMo]

хм, а я жарю стеки на 10-12 и гренки на 10 примерно. Большая разница в мощности как-то... у нас электролюкс самый простой

Очень зависит от посуды.

[Fiuria]

Очень зависит от посуды.

Тогда делитесь какими сковородками пользуетесь))
я как раз свои выбросила и в поисках новых

[NeMo]

Тогда делитесь какими сковородками пользуетесь)) я как раз свои выбросила и в поисках новых

У меня разные. Есть чугунные отечественного производства, есть Berghoff из нержавейки. Есть дурацкая алюминиевая Fissman с индукционной сеткой, на которой даже банальную яичницу приходится жарить на 7-8 ступени.

[Маруся Климова]

Да, на 8-9 сгорит все)) жарить лучше на 6-7. Поставили сковородку, нагрели на 9, а потом уменьшайте, иначе глаза у мужа будут с каждой готовкой все больше и больше))

Не, больше чем у меня глаза у мужа быть не могут! )))
Да, думаю 7 для старта, а 6 для поддержки темпы будет подходить.

По сковородкам:
У нас Икея для индукции, Бергофф и Бергофф (разные серии).

[NeMo]

Не, больше чем у меня глаза у мужа быть не могут! )))
Да, думаю 7 для старта, а 6 для поддержки темпы будет подходить.

Тут ещё нужно не забывать, что загружаемый продукт охлаждает дно посуды. Когда температура падает - мясо теряет сок. Поэтому на загрузке желательно приподнять ступень, если нет сенсора жаренья.

[Маруся Климова]

У меня в Вирпуле только эко-сенсор, на кипячение жидкостей.
Я имела ввиду, что с другой стороны при жарке можно и 6 поставить.
Но я так понимаю, что этап адаптации у меня в разгаре.

это я еще тут про мои опыты с электродуховкой не пишу. ))))

[Anutkina]

Тогда делитесь какими сковородками пользуетесь))
я как раз свои выбросила и в поисках новых

У нас не было особого времени на поиски. В Эпицентре на 2 этаже купили сковороду Cohen 28 см, а позже в маг. "Блеск и Ведро" Bergner на 24 см. Пока всем довольна))

[Валериус]

у меня только одна сковорода,пользую Tefal Nature- доволен.

[Максимка_]

Всем добрый день! Вопросик,насколько действительно экономична индукционная плита по сравнению например со стеклокерамической?

[KatalistA]

Всем добрый день! Вопросик,насколько действительно экономична индукционная плита по сравнению например со стеклокерамической?

Учитывая разницу в цене по нынешнему курсу и то, что подходящая к индукции посуда немного дороже, говорить про экономию скорее всего не придется)

[Максимка_]

Учитывая разницу в цене по нынешнему курсу и то, что подходящая к индукции посуда немного дороже, говорить про экономию скорее всего не придется)

Я имела в виду в эксплуатации...потребление мощности.Спасибо

[Ustas]

Я имела в виду в эксплуатации...потребление мощности.Спасибо

Если примерно, то:
КПД Индукции = 90%, КПД эл.плит с нагревательным элементом = 60-70%.
Есть еще несколько других факторов, но это - основной.

[NeMo]

Учитывая разницу в цене по нынешнему курсу и то, что подходящая к индукции посуда немного дороже, говорить про экономию скорее всего не придется)

Посуда не дороже. Вот ни копейки я не заплатил на переходе с газа на индукцию за посуду. Вся старая осталась. Да собственно, там специальная и не нужна.

[*Nika*]

Всем добрый день! Вопросик,насколько действительно экономична индукционная плита по сравнению например со стеклокерамической?

Брать стОти не только ради экономичности, но и ради всех остальных преимуществ. Экономию э/э, как таковую, можете и не заметить. Тут больше от привычек зависит (например, закрывать кастрюлю крышкой при варке картофеля или нет)

Учитывая разницу в цене по нынешнему курсу и то, что подходящая к индукции посуда немного дороже, говорить про экономию скорее всего не придется)

5 лет в ходу дешевый набор кастрюль Маэстро с 7-го км. Все почти как новые Покупал "на первое время"

[LunaLuna]

Мне очень нравится моя индукционка. У меня - Ханса. Могу сказать. что вода закипает на ней реально быстрее, чем на газу, и уж тем более, чем на старых плитах с "блинами". По первому времени я боялась. что будет сложно перестроиться с газа на электро и все будет гореть.. ничего подобного. Очень удобно и экономно (в плане эл. энергии, сравнивала с идентичной по расходу квартирой подруги, с таким же кол-вом жителей, таким же расписанием и т.д. Только вот плита у них старая советская и получается больше расход эл.энергии. Грешим на плиту все-таки))) )

А посуда - 10 -ти летней давности Берхофф и подарили такую же новую.. обычные блестящие кастрюли.. не дороже других.

[Максимка_]

Брать стОти не только ради экономичности, но и ради всех остальных преимуществ. Экономию э/э, как таковую, можете и не заметить. Тут больше от привычек зависит (например, закрывать кастрюлю крышкой при варке картофеля или нет)


5 лет в ходу дешевый набор кастрюль Маэстро с 7-го км. Все почти как новые Покупал "на первое время"

Спасибо за ответы,теперь вот немогу с фирмой определиться(( Горенья или Бош...очень много мнений,и еще с сенсорнымм управлением или все таки надежнее механическое??

[Таки Да]

Спасибо за ответы,теперь вот немогу с фирмой определиться(( Горенья или Бош...очень много мнений,и еще с сенсорнымм управлением или все таки надежнее механическое??

Вы бюджет напишите, вам специалисты предложат варианты, а там уже выберете. А то в одном ценовом диапазоне модели Бош и Горенье будут отличаться по качеству, функционалу, и т.д.

[Максимка_]

Вы бюджет напишите, вам специалисты предложат варианты, а там уже выберете. А то в одном ценовом диапазоне модели Бош и Горенье будут отличаться по качеству, функционалу, и т.д.

В районе 5000гр

[*Nika*]

В районе 5000гр

Хм, беглый обзор по яндекс-маркету. Whirlpool от 5300, Gorenje от 5700, Бош вообще от 7000...

[NeMo]

Спасибо за ответы,теперь вот немогу с фирмой определиться(( Горенья или Бош...очень много мнений,и еще с сенсорнымм управлением или все таки надежнее механическое??

Естественно, сенсорное. Механическое сводит на ноль всю прелесть ухода за такой поверхностью. Разве что если это обусловленно стилистикой, как у SMEG, например.