нормальный вкус. не комочками, а микроскопическими комочками. уже думаю может с сухим молоком попробовать или детской смесью
| ||
Тема: Делаем йогурт дома
нормальный вкус. не комочками, а микроскопическими комочками
не придирайся к йогуртуСообщение от Blackcat555
нормальный вкус. не комочками, а микроскопическими комочками
это тот первый йогурт? или уже из киевской закваски?
нет киевскую еще не брала. сегодня папа с вишней заказал- тоже самое, только за 5 часов получилось, но та же консисенцияне придирайся к йогурту
это тот первый йогурт? или уже из киевской закваски?( правильно написала ?) подруга делала из активии. обалденно выглядит и вкусно.
не надо активию. из киевской тоже будет супер красивый однородный и вкусныйнет киевскую еще не брала. сегодня папа с вишней заказал- тоже самое, только за 5 часов получилось, но та же консисенция
из киевской не будет микрокомочков, будет нежно и понастоящемунормальный вкус. не комочками, а микроскопическими комочками
у меня тоже наверно перекисает??...держу 8 часов молоко 2,5 жирности(по инструкции) с одной капсулой(не помню названия типа канадского йогурта) получается сыворотка с толстым слоем однородным, если перемешать выглядит как кефир, но совсем не кислый, а очень нежный и воздушный...
Буду сегодня пробовать на 6 часов, посмотрим как получиться
Мне из капсул вообще не понравилось, из них и получается крупянистая масса, совсем не йогуртовая и неоднородная.
а я ложила 2 капсулы на литр, а сейчас 3 капсулы (если заканчиваются киевские закваски)
Подскажите пожалуйста, какого Университета Российского или украинского, начала искать, чет ничего не могу найти или ссылочку если можна
поняла.. пойду за закваской, а нарине тоже должно получаться однородной массы??
у меня из нарине не получилось однородной массы
Нарине однородное, даже ни намёка на комочек, но его нужно только из материнской закваски делать. Очень нежная текстура, мне нравится из него делать йогуртовый тортик, его кислинка как-раз то что надо!
купила вчера закваски, ооо это чудо, довольная наелась своих накормила, коллег угостила))) агетирую друзей
подскажите где вы берете симбилакт и все такое? я новичек в этом деле и еще не в курсе где хорошие закваски для йогуртов брать
Мы заказываем на киевском сайте www.zakvaski.comподскажите где вы берете симбилакт и все такое? я новичек в этом деле и еще не в курсе где хорошие закваски для йогуртов брать
В ближайшее время кто-нибудь делает заказ? Я бы присоединилась.Мы заказываем на киевском сайте www.zakvaski.com
Хочу поделиться своим опытом, не сочтите за рекламу. Йогурт готовлю в термосервирователе (Tupperware) из киевских заквасок. Сначала делаю материнскую закваску(12часов), а затем уже и сам йогурт. На 1 литр молока(Славия) 2 ст. л материнской закваски и по баночкам (ровно 7 баночек от детского питания одесского завода) – и на 5 часов в термосервирователь. Йогурт всегда однородный и вкусный, а самое главное(для меня), йогурт в термо- невозможно перегреть.
Вы пользуетесь Доставка по Украине через УкрПочту? или удобней автолюксом?а целые приходят? мороз не испортит?Мы заказываем на киевском сайте www.zakvaski.com
Автолюксом удобней и было даже дешевле. А мороз это только хорошо, они же при - хранятся дольше.
а зачем заказывать в Киеве, если у них представительство в Одессе?
http://www.zakvasky.com.ua/
Последний раз редактировалось юка 07; 18.12.2009 в 10:20.
Счастье-личное дело каждого!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки