Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Рассвет]

Девушки, голова болит, сил нет как. Парацетомол час назад выпила - ноль на массу, думаю еще одну капсулу выпить, или лучше нурофен?

Сварила себе на ужин кабаковую кашу.

[_Elena_]

Девушки, голова болит, сил нет как. Парацетомол час назад выпила - ноль на массу, думаю еще одну капсулу выпить, или лучше нурофен?

Сварила себе на ужин кабаковую кашу.

цитрамон форте - убьет вашу головную боль)))
но он нынче дИфИцИт (((

[Рассвет]

цитрамон форте - убьет вашу головную боль)))
но он нынче дИфИцИт (((

Нету у меня такого есть еще спазмолгон

[Зимняя]

Нету у меня такого есть еще спазмолгон

выпей его в комплекте с ношпой - если и нурофен не подействует
еще мне помогает иногда - 10 капель корвалола на кубик сахара, но не знаю6 можно ли тебе такую "смесь"

[Татьяна Z.]

Доброго вечера!
Целый день на ногах и нервах,на ужин потушила говядину и сделала картошку по селянськи,чай и халва.Вот зачем я так натрескалась,все болит(((
Голова сегодня болела жутко,у меня она болит,когда резко на тепло меняется погода.

[I-amhappy]

Мы сегодня доели суп.
На второе у меня было штук пять инжирин уже таких не совсем в кондиции, я их на ночь в портвейне замариновала и на основе этого маринада сделала соус для тушения куриных ножек (от домашнего бройлера), уже слопали.
И на сладкое доедают вчерашние пирожные.

[*ОДА*]

А я сделала вместо аджики что то типа чатни айва горький перец,сельдерей и сладкийперец все перемолола,,сахар конечно немного,соль и уксус вкуснотищааа.....конечно варила час наверное

из остатков фарша мясного сделала что то типа мямного хлеба,,долго взбивала в блендере со сливками и добавила потом взбитый белок........вышел просто идеальный ровный срез,,без крупинок

[Justmarried]

Басма - это не только краска, но и название блюда)))

Басма - узбекское блюдо. Очень вкусно! Овощи и мясо - чистое здоровье!!!

девочки, вы думаете я не погуглила?)))))) гугл обманщик)))))) ничего и близко не было о еде))))) я ведь заподозрила неладное

[_Elena_]

я пришла.
на меня нашел припадок "загрузи технику работой"))

ХП печет хлеб
МВ печет рыжик наливной (заодно и посмотрим)
муж блендером взбил тушеные вчера овощи на тыквенный суп-пюре ))

завтра кеныуд взобьет сметану с сахаром и перемажу торт ))

красота - все все делают - а я только ем и валяюсь ))

[MarishkaS]

приветик! напекла коржей медовиковых наливных-КЛАСС! торт из серии "не фих делать ваще!" теперь скажите мне пжл барышни-сметана у меня обычная,каГбэ фермерская (та шо в будках молочных продается)-1. взбивать ее с сахаром или с пудрой? 2. может купить загуститель для крема? у меня чет сметанный крем все время жидкий становится, вместо того, чтоб взбиться(((

[I-amhappy]

девочки, вы думаете я не погуглила?)))))) гугл обманщик)))))) ничего и близко не было о еде))))) я ведь заподозрила неладное

Какой он непродвинутый))

приветик! напекла коржей медовиковых наливных-КЛАСС! торт из серии "не фих делать ваще!" теперь скажите мне пжл барышни-сметана у меня обычная,каГбэ фермерская (та шо в будках молочных продается)-1. взбивать ее с сахаром или с пудрой? 2. может купить загуститель для крема? у меня чет сметанный крем все время жидкий становится, вместо того, чтоб взбиться(((

Марин отвесь её над солью на ночь, завтра взобъется без всяких загустителей.

[_Elena_]

Какой он непродвинутый))


Марин отвесь её над солью на ночь, завтра взобъется без всяких загустителей.

А если так с магазинной сделать?

[MarishkaS]

Какой он непродвинутый))


Марин отвесь её над солью на ночь, завтра взобъется без всяких загустителей.

я хочу сегодня промазать, чтоб на завтрак с чайком муж порадовался. эххх..шо ж я так поздно вспомнила(((

[I-amhappy]

А если так с магазинной сделать?

С любой делай, я даже йогурт отвешиваю для крема.
Йогурт не взбиваю, конечно, но текстура у крема с таким йогуртом намного стабильнее.
А сметана просто, чем жирнее, тем меньше с неё воды стечет.

[MarishkaS]

ну вот щас нагуглила метод не взбивать, а просто растворить/размешать сах.пудру в ней. Оль, как думаешь?

[Kariatida]

девочки, вы думаете я не погуглила?)))))) гугл обманщик)))))) ничего и близко не было о еде))))) я ведь заподозрила неладное

у Сталика шикарная Басма.
И папа мой когда-то по Сталику готовил. Ща покажу)
Вотта
У меня тоже работает всего по чуть-чуть. С ужасом жду счетов за свет за этот месяц...
Стирка не хочет сохнуть на балконе в эти погоды, так я ее с балкона переношу в ванную и включаю дуйку. И прямо чувствую, как счетчик мотает...
Вот зато целый день света на было сегодня - экономия какая

[I-amhappy]

Ну ты же взбиваешь не только, чтобы сахар-пудра растворилась, а и для придания более воздушной структуры крему, чтобы насытить его воздухом и сделать не просто сметаной с сахаром, а именно кремом.
Можно и сахар размешать и оставить минут на 20, он тоже растворится, но это будет просто сладкая сметана, как по мне, а не крем)))

[MarishkaS]

ок. пойду в магаз, посмотрю на всяк случай загуститель и сахара оказуеца нет больше в доме))) еще какой-то метод взбивать на холоде прочитала- помогает он? может кастрюльку с водой в морозилку пока отправить? пока хожу туда-сюда..

[ss20]

Моя мама не взбивает сметану, а мешает с пудрой- ей часто не " везет" со сметаной, растекается при добавлении сахара.. А вот знакомая всегда взбивает сметану- разница колоссальная!!
Манку на ужин сварила- счастье в доме)))

[I-amhappy]

Просто все должно быть холодным, в идеале 5-7 градусов.
Сметана должна быть холодной и еще миску, в которой будешь взбивать и венчики от миксера засунь в морозилку