|
Мы были на Александровском в Хижине в прошлую субботу - обслуживание - полная противоположность вашему. Очень внимательные девочки. Притом - мои пунктуальные подруги сделали в субботу исключение, и я сидела пол часа в гордом одиночестве, развлекаемая чашкой кофе и вниманием официанта, и, находясь в голодном обмороке, угрожала ей, что вот сейчас прийдут подруги и мы как закажем!!! ))) Девочка проявила солидарность. Обслуживание очень даже ненавязчивое. Приятное. Мы с голодухи, действительно, так заказали! )) Салаты, кучи разных хачапури, кукурузные лепешки и баранья лопатка на 1кг + чаи, кофеи, соки на троих (и куда оно все влезло!) получилось в районе 550грн. очень даже совсем лояльно. Мы выкатились вкусно сытые и безумно довольные )))
Не нужно искать счастье - нужно быть его источником! :)
Я знаю немножко..))) Была на открытии в субботу.
Все очень симпатично.Мьюзик,еда-шашлык из баранины на сегодняшние 12!)))
Мы,правда,больше пили Джеймесон,чем ели..но даже то,что мы ели,произвело впечатление)
Не отписалась в субботу,так как виски отдавало в мозг еще пару дней(((
Так,казнить нельзя,помиловать тоже.Что делать?
Пытать,Ваше высочество.
Народ, кто-то был в Либерти( Мехико) как там цены
Видать не было ещё в твоей жизни такой радости, как ловля форели в горном ручье.
Это жаль
Ибо это она и есть на фотке - та самая ручьевая форель.
Мелкая, достаточно костистая, но безумно вкусная!!
Справедливости ради замечу, что вот такой вариант приготовления её в решётке - это варварство.
Мой друг из солнечного Тбилисо если бы увидел это фото, то поперхнулся бы Цинандали наверное.
Её лучше всего готовить набитую тархуном и пореем в фольге на углях вишнёвых.
Или если уже на решётке, то необязательно совсем так сплющивать бедняжку![]()
П.Д., ты так и передай своему корешу С.Л.
Ты наверняка готовишь тех особей, которые в промышленных целях и на искуственном прикорме
лениво плавают в тихих заводях?!
Так у них и весовая категория другая и профиль немножко отличается от этих горных барышень
супермодельной наружности![]()
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
))) Какой бы фигуристой форель ни была ДО, если ее испортить, пересушив - ни вкуса, ни вида не останется... Я вообще не любитель форели из-за ее пресности, независимо от фигур, озерная она или речная... Сложный продукт, который мало кто может приготовить хорошо, а испортить ее легко очень.. ))
Последний раз редактировалось An.gel; 17.05.2011 в 09:34.
Не нужно искать счастье - нужно быть его источником! :)
О, это будет колоритное заведение
Хотели открывать ко дню варенья владельца - в начале мая, но теперь ориентируются на 24-27 мая, хотя не факт ...
Будет вензеля и позолота, зеркала - вообщем, по баХАтомуи со стриптизом
![]()
По кухне пока не подскажу - дальше наптико-барного там может и не пойти.
А лепнина будет ?????
Друг и Соратник Хо Ши Мина, Королева Пиночета
Так Турция, равно как и Армения - соседки Грузии.
Поэтому наверное много общего в национальных кухнях, за исключением того,
что грузины и армяне всё-таки не мусульмане и у них,
в отличие от турецких братьев по разуму, свининка в большом почёте.
Ладно, о форели:
вот чего ради тебя не сделаешь, браза
Я таки позвонила другу в этот чудесный город на реке Кура.
Если опустить нюансы беседы, касающиеся того, что армяне не умеют готовить форель
(ну это естественно), то основной и самый популярный способ приготовления оной -
это тушение с овощами и травами.
В принципе рецепт форели по-севански где-то около того гуляет тоже.
Но звонить своей армянской мафии не буду даже ради тебя,
хватит с меня кавказского темперамента с утра ))
Поэтому вот то, что сделали с форелью в "Даче" - ну это... какая-то интерпретация
непонятно каких фантазий местного повара, не более того.
+100
Когда-то меня один серьёзный повар соблазнил своим ризотто с копчёной форелью
одним только рассказом о том, как он её, выловленную живой, правильно разделывает,
потом правильными специями сдабривает, а потом коптит на абрикосовом угле...
Пока мы доехали до ресторана у меня выражение лица было приблизительно таким,
как у знаменитого Рокфора из "Чипа и Дейла" при виде сыра![]()
Последний раз редактировалось BellaMafia; 17.05.2011 в 11:14.
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
а что посоветуете чтобы не сильно круто в пятницу погулять компанией, человек 15-20.
Чтобы не сильно дорого, но более менее вкусно.
Спасибо!
На этой неделе планируют открыть "Та Одесса", что на Тещином мосту. Жду с нетерпением.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Социальные закладки