Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Вчера в сильпо на Малиновского лук был по 2,49, но вполне красивый, не сетками, а поштучно можно обнюхивать со всех сторон, а картоха по 2,80 с копейками
Но от "всё по 2" хоть какая- то польза от этих "выборы- выборы, депутаты- ***..." (с)
Иле сейчас ещё есть те, даже из пенсионеров, кто на предвыборный "прикорм" ведётся а не просто пользуется случаем?
Сегодня был "кулнарный прикол" Сделал вчера плов, на телятине постной и на раст. масле. Жена ещё кое- как поела, дитё поковырялось и отставила. Сегодня утром предложил сказала, что фи- кака, потому что в нём барбарис (блин, прапорщик в семье растёт, к камню приколупаться может )
В общем, взял я порцию плова, выковырял из него мясо кусками и весь барбарис...
Был у меня болгарский перец, покрошил одну штуку мелко, потушил в томатном соке, потом "взбленднул" и этой кашицей залил рис из плова и тоже чуть протушил. Пошло на ура, как любимый "фаршированный перец", дитё всё равно только рисовую начинку из него выковыривает

[Lilu7]

Вот, вкрала в соседней темке, может, вы и видели. Ржааалааа, как конь.

Оооочень завидный мушшына

Надо как-то своим мужчинкам такую яичницу приготовить ))) Чай не дети, не испугаются )))


Быстро мы вчетвером управились с очередным медовиком. Вот съели два медовика с перерывом в два дня, и больше не хочется. Переключусь теперь на *пьяную вишню*. Надо полку в холодильнике освобождать. Хотя вроде как вишня из наливки и без холодильника стоять может.

Кто ещё медовик не пёк, угощайтесь )

[Чебурген]

Надо как-то своим мужчинкам такую яичницу приготовить ))) Чай не дети, не испугаются )))

Буквально сегодня в одной кулинарной передаче такую фразу от повара услышал: я своим детям часто оформлял еду в виде каких- то смешных рожиц клоунов, но однажды мне один из детей заявил: я больше не хочу разрезать ножом и кушать лицо...

[_Elena_]

Я хочу медовик( но боюсь готовить т.к. коржи надо раскатывать)
Фобия у меня и перед Наполеоном тоже

[MarishkaS]

приветики всем.
от вы деушки! медовик-медовик-медови...и бу-бу-бу..и рассказуют и показуют!!! сил нет больше моих никаких!))))) токашо сходила купила сметаны на него, завтра сделаю, седня не буду, шоб муж в 3 ночи после работы не ел его. а коржи можно сегодня испечь? или лучше все завтра?
а сегодня будет курица запеченая со всем))) было у меня 3 загрустивших корня сельдеря и 5 перцев, в таком же настроении)) вобщем курицу на запчасти разобрала и с луком, сельдереем этим всем(брусочками)+перец на 4 части поставила в духовку в рукаве. шо це буде-не знаю))) но, жареный на сковородке сельдерей, как картоха брусочками, в слив. масле, мне в гостях оч понра. хотела тудой еще тыкву, но вовремя одумалась, иначе б я голодная осталась)))
ну и снова здорово! взяла 2 селедки на форшачОк себе.
вчера обедо-ужинали в "кларебаре" - тартар из семги у них божественный! гораздо вкуснее чем в стейкхаусе. и сверху икорка щучья-нямка!

[_Elena_]

А нет случайно рецепта торта для лентяев? Чтобы тонкие коржи можно было на сковороде как блины печь?

[MarishkaS]

А нет случайно рецепта торта для лентяев? Чтобы тонкие коржи можно было на сковороде как блины печь?

http://forumodua.com/showthread.php?t=844859&p=44660664&viewfull=1#post44660664 сама такая же))))

[_Elena_]

http://forumodua.com/showthread.php?t=844859&p=44660664&viewfull=1#post44660664 сама такая же))))

Так тем же тоже в духовке печь. А потом тнще и разрезать...
Мне бы совсем ленивый торт-накалапуцал теста и как блины испек

[I-amhappy]

Всем привет!

А у нас сегодня крем-суп из цветной капусты с бекончиком и зеленым луком, куриные пальчики (а-ля наггетсы только запекаю я их не жарю), в панировке из свежих хлебных крошек, кешью и цедры лайма с запеченной картошкой и торт "дунайские волны" с вишней и ванильным кремом

[MarishkaS]

Так тем же тоже в духовке печь. А потом тнще и разрезать...
Мне бы совсем ленивый торт-накалапуцал теста и как блины испек

тогда блинный торт?))) прочитай еще раз, там написано, наливать тоненький совсем слой, чтоб потом не резать. про медовик на сковородке я и не слышала никогда.

[Чебурген]

Так тем же тоже в духовке печь. А потом тнще и разрезать...
Мне бы совсем ленивый торт-накалапуцал теста и как блины испек

Так сделай блинный тортик с какой-то промазкой МаришкаС, в один голос почти, просто я другую тему читал, а эта уже открыта была

[_Elena_]

Эх.. .придется самостоятельноЗасоленныйЛососьСгорькойНастойкой пить(((
раз нет медовиков на сковородке...))

надо все ранво испечь на неделе какой-то тортик - годовщина свадьбы у нас с мужем - чем не повод )) тем более так довоно НАСТОЯЩИХ тортов не пекла - все бисквиты-пироги...

[_Elena_]

Так сделай блинный тортик с какой-то промазкой МаришкаС, в один голос почти, просто я другую тему читал, а эта уже открыта была

блинный тортики я люблю только несладкие - типа курника

[Lilu7]

Я хочу медовик( но боюсь готовить т.к. коржи надо раскатывать)
Фобия у меня и перед Наполеоном тоже

Так тесто легко раскатывается. В обоих случаях. Медовика мукой чуточку притрусить.

http://forumodua.com/showthread.php?t=844859&p=44660664&viewfull=1#post44660664 сама такая же))))

На сковородке не пробовала. Хотя думается мне что можно и попробовать. Толстое дно и под крышкой. Коржи медовика в духовке у меня пеклись вдвое быстрее наполеоновских. Не успевала раскатать для следующей партии. Но я по два пекла.

[115117]

Эх.. .придется самостоятельноЗасоленныйЛососьСгорькойНастойкой пить(((
раз нет медовиков на сковородке...))

надо все ранво испечь на неделе какой-то тортик - годовщина свадьбы у нас с мужем - чем не повод )) тем более так довоно НАСТОЯЩИХ тортов не пекла - все бисквиты-пироги...

Лена,че наливной медовик не хошь?В мульте.

[Lilu7]

А нет случайно рецепта торта для лентяев? Чтобы тонкие коржи можно было на сковороде как блины печь?

Конечно есть. Только коржи всё равно раскатывать надо ) Несколько раз пекла тортик на сковороде. Проще некуда. Но у него такая особенность, что в процессе настаивания он очень растёт вширь. Вот фотки нашла. Собирала в форме 28см. Так когда снимешь бортик, тортик свободно *вздыхает* ))



Напишу и рецепт сразу. Сначала надо сварить заварной крем, как для наполеона. А потом замесить тесто и испечь. Ещё горячим кремом смазать коржи и собрать тортик. Пропитывается быстро.

1 банку сгущенки смешать с 1 яйцом.
Затем добавляем 1ч.л.соды, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку - 450г
Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем, тесто должно быть мягкое и эластичное
Делим на 8 частей и раскатываем как можно тоньше каждую (по диаметру своей сковороды).
Печем на сухой сковороде на плите по 1 минуте с каждой стороны.

[_Elena_]

Лена,че наливной медовик не хошь?В мульте.

В мульте? Класс. Подумаю

Боже какой вкусный лосось если его самой посолить.. Немного
Душу продать готова

П.с. никто случаем не в курсе симптомом чего может быть постоянная жажда? Я серьёзно
)не сушит)

Просто постоянно хочу пить. Пью много-не помогает (

[Чебурген]

Боже какой вкусный лосось если его самой посолить.. Немного
Душу продать готова

П.с. никто случаем не в курсе симптомом чего может быть постоянная жажда? Я серьёзно
)не сушит)

Просто постоянно хочу пить. Пью много-не помогает (

Много лосося собственного посола съела...

[Кундя]

В мульте? Класс. Подумаю

Боже какой вкусный лосось если его самой посолить.. Немного
Душу продать готова

П.с. никто случаем не в курсе симптомом чего может быть постоянная жажда? Я серьёзно
)не сушит)

Просто постоянно хочу пить. Пью много-не помогает (

Это один из симптомов сахарного диабета , проверьте кровь на сахар ( натощак ) .

[MarishkaS]

П.с. никто случаем не в курсе симптомом чего может быть постоянная жажда? Я серьёзно
)не сушит)

Просто постоянно хочу пить. Пью много-не помогает (

в первую очередь сахар проверь.