Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Ну да, надо ж было хоть пару блинов для себя отбить Айвовое варенье небось тоже сам варил? Я вот думаю: варить - не варить? У меня муж в основном клубничное любит - сварила. Сливу в шоколаде сварила. А айву только я люблю... Для себя одной как-то неловко

Только один блинчик попробовал Варенье не моё- тёщино Я вообще не любитель сладкого, варенья в т.ч. Ну, разве что, малинового Однако айвовое, со своей кислинкой, мне нравится. Ой, а айвовый джем, когда-то давным- давно, желтовато- розового цвета, вау!

[Kassandra_]

Вот это уж точно! А карпик (тот, что в морозилке на 1,5 кг ) рыбка хоть вкусная, но как по мне больно костлявая. Я бы на котлеты или на фаршировку пустил. Кстати, котлеты, не так уж и утомительно, не сложнее, чем просто пожарить
Да, так вот... Нажарил (напёк , хотя не знаю, откуда это слово, с древней Руси, мабуть) я блинов на новой модной сковородке тефлоновой из "блинной смеси". Ну что сказать? Сковорода- супер, эта "смесь"- полное ге* (говорила мне бабушка, используй натурпродукты ) Но тем не менее, блины двумя тётками, и большой и маленькой, сметались прямо "с колёс"(со сковородки). Только и успевал намазывать, одной с мёдом, другой с айвовым вареньем . Фото естественно нет, не до него, не успел. Ну хоть, реабилитировался после рыбы дневной, которую сам с удовольствием под пиво доел, макая в густой устричный соус

Лазерсон, ИМХО, очень даже неплохой повар- шоумен, в чём- то даже прикольный

я завидую вашим дамам =))))))) я безумно люблю блины, а готовить их не особо ... маму редко уговариваю - она любит, но не всегда возможность есть =))

Ну да, надо ж было хоть пару блинов для себя отбить Айвовое варенье небось тоже сам варил? Я вот думаю: варить - не варить? У меня муж в основном клубничное любит - сварила. Сливу в шоколаде сварила. А айву только я люблю... Для себя одной как-то неловко

а мне в этом году первый раз предстоит айвовое варенье .. у меня все его любят, но из покупной много не наваришь, а тут своя появилась =)

[Kassandra_]

Нет, я всегда делаю на 1 яйцо - по стакану молока и муки, меньше ст. ложки сахара и 1,5-2 ст.л. прогретого постного масла. И налистники из этого делала. Хочу на днях попробовать шейку нафаршировать блинами с мясо-грибным фаршем. У меня лет 20 была жуткая аллергия на грибы. А в прошлом году прошла сама собой. Так что у нас теперь часто грибы в ходу.

а у нас грибы не в ходу с тех пор как сын на общий стол перешел ... мы теперь все на частично диетическом питании =))

[Kariatida]

а у нас грибы не в ходу с тех пор как сын на общий стол перешел ... мы теперь все на частично диетическом питании =))

вот и у нас также...
Иногда до жути хочется грибного супа, но - это значит готовить отдельно для себя и для мелкой...
А это уже лень)

[Zhemchug]

А как ты догадалась, что аллергия прошла??

Знаешь, раньше стоило случайно в чем-то съесть - так плохо было - кончалась. А в прошлом году была в гостях. Были налистники с грибами. Не сразу поняла, какая начинка и как-то обошлось. Непонятно почему. Теперь и сама из них готовлю.

[Kassandra_]

вот и у нас также...
Иногда до жути хочется грибного супа, но - это значит готовить отдельно для себя и для мелкой...
А это уже лень)

у меня та же история .. ну ничего - подождем - вырастит сыночек - будем и грибной супчик кушать =)))
сегодня был прикол - заложила все в хлебопечку, хочу ставить форму внутрь, а Вова орать начинает - и тащит мне бутылку масла - я масло забыла положить ... я в панике - настолько он помнит продукты, что принес мне бутылку

[Чебурген]

вот и у нас также...
Иногда до жути хочется грибного супа, но - это значит готовить отдельно для себя и для мелкой...
А это уже лень)

Я давно уже многое только для себя готовлю... Ну, не совпадают у нас кулинарные "пристрастия", а иногда и себе, любимому, чего-то хочется такого...

[Kassandra_]

Я давно уже многое только для себя готовлю... Ну, не совпадают у нас кулинарные "пристрастия", а иногда и себе, любимому, чего-то хочется такого...

у меня семейство 7 человек (включая сыночка) .. я пока приготовлю на них - на себя уже желание отпадает готовить .. кстати, в случае с рыбой именно так и происходит -я ее готова есть на завтрак, обед и ужин, а семейство мое вообще не ест ... вот и на себя уже готовить сил нету

[Zhemchug]

у меня та же история .. ну ничего - подождем - вырастит сыночек - будем и грибной супчик кушать =)))
сегодня был прикол - заложила все в хлебопечку, хочу ставить форму внутрь, а Вова орать начинает - и тащит мне бутылку масла - я масло забыла положить ... я в панике - настолько он помнит продукты, что принес мне бутылку

А нашей (5,4 - большая уже) можно, но не ест ни в какую. И не уговорить. Целый ряд продуктов, от которых ей не плохо, а просто не хочет.

Я давно уже многое только для себя готовлю... Ну, не совпадают у нас кулинарные "пристрастия", а иногда и себе, любимому, чего-то хочется такого...

Иногда хорошо, что одно и то же не едят - не подерутся. Но готовить каждому свое - на любителя...

[Юлевна-Царевна]

у меня семейство 7 человек (включая сыночка) .. я пока приготовлю на них - на себя уже желание отпадает готовить .. кстати, в случае с рыбой именно так и происходит -я ее готова есть на завтрак, обед и ужин, а семейство мое вообще не ест ... вот и на себя уже готовить сил нету

а у меня вся семья рыбу не любит..если я еще семгу с удовольствием, то мои и к ней равнодушны.. разве что хорошо едят малосольную.

[Kariatida]

у меня та же история .. ну ничего - подождем - вырастит сыночек - будем и грибной супчик кушать =)))
сегодня был прикол - заложила все в хлебопечку, хочу ставить форму внутрь, а Вова орать начинает - и тащит мне бутылку масла - я масло забыла положить ... я в панике - настолько он помнит продукты, что принес мне бутылку

я тоже всегда этому поражаюсь, Владка чуть что бежит - ты забива! ты забива!

[Zhemchug]

Я как-то делала те же блины с какой-то нарезкой соленой рыбной. С семгой или нет - не помню....

[Чебурген]

у меня семейство 7 человек (включая сыночка) .. я пока приготовлю на них - на себя уже желание отпадает готовить .. кстати, в случае с рыбой именно так и происходит -я ее готова есть на завтрак, обед и ужин, а семейство мое вообще не ест ... вот и на себя уже готовить сил нету

У меня с рыбой- то же самое Мои две тётки могут под настроение разве что филе жареного минтая, тиляпии или пангасиуса с вырезанным жиром поесть. А я любую рыбу в любом виде люблю, от малосольной до консервов, разве что костлявую не очень...

[MAR-GO]

Вечер добрый УСЕМ... сегодня с 11 утра до 6 вечера с подругой провели в ТРЦ Ривьера....ох блин и устала, какой оказывается этот шопинг УТОМИТЕЛЬНЫЙ...под вечер ног не чувствовала,но зато...зашли в кафешку перекусить и заказали себе ДУЖЕ ЦИКАВЭ для меня блюдО...называется Горячая сковородка: мясо мелко порезаное, крупно порезанные болгарский перец, помидоры, тоненько кабачки и лук - СЛАДКИЙ, все имеет сладенький вкус, приятный (есть подозрения что лук как то в сахаре маринованный, или шось таке)...кто знает ОРИГИНАЛ рецептика, поделитесь))))) на дне сковородки что то как соус или масло (цвета карамели)...было очень даже ничего!!!хотелось бы дома что то такое сотворить...но надо ж знать как?))))

[Рассвет]

Ну расскажите ж цены тогда!!
Порвет же от любопытства!
.....

Курочка - 40 - 45 - 50
Яйца - 12 за десяток (дороговато)

Ну Вы и писаки, уважаемые, столько за день накатали
Голубцы тоже не умею крутить мелкие, а перец фаршированный мой муж на дух не переносит
Мы сегодня на даче очередную порцию винограда на вино перетеребили

[Чебурген]

Мы сегодня на даче очередную порцию винограда на вино перетеребили

Это как? Так?

[Kassandra_]

Это как? Так?

один из любимых фильмов =)))

[Alternativa]

так уже обедали в кафе....
я вот думаю-думаю...

мы сегодня с утра в разъездах, в обед заехали в кафешку, так налопались, что я не планировала ужин готовить, но...голод подкрался незаметно, выход, пожарила дранников из картохи с кабачком(кстати Спасибо, не помню кому, за совет добавлять кабачек к картошке)+ сливочногрибной соус, с салатиком из зеленых помидорок маринованых с чесночком и перчиком(купленным в Таврии) очень не плохой ужин нарисовался

Лазерсон, ИМХО, очень даже неплохой повар- шоумен, в чём- то даже прикольный

Мне тоже нравятся с ним передачи, только егойная тЁтя меня иногда Очень раздражает

вот и у нас также...
Иногда до жути хочется грибного супа, но - это значит готовить отдельно для себя и для мелкой...
А это уже лень)

у нас в семье грибы Любим только мы с мужем, потому Я могу спокойно приготовить их не только для себя

налисники-мизинчики с творожком сладким ОБОЖАЮ, кумася их готовит практически на все мероприятия проводимые у себя дома, накрутит, потом в сковородочку смазанную маслом сливочным сложит, да на масенький огонек чтоб трошки пропарились, пальцы съесть можно, жаль тольк ставит их уже после всевозможных разносолов, когда уже много не влезет

[Рассвет]

Это как? Так?

Не-а, у нас теребилка специальная есть Хотя так, - тоже вариант

[Alternativa]

Это как? Так?

Я хоть домашнее вино не люблУ, но потанцевала бы с Челентано в бочке с виноградом