Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Kariatida]

Девочки и мальчики, про лимоны!
Обязательно обрезайте шкурку!
Хоть и считается, что шкурка - это самое полезное в лимонах, но я вас прошу - обрезайте.
Не так давно (не с полгода может назад) мама купила лимон, в чай себе его сунула и еще сжевала шкурку. Кааааак у нее отекли лимфоузлы!
Кошмар был просто.
Она еще, коза, потом рассказала об этом.
Ее невесть чем обрабаытвают, шкурку эту, чтобы дольше хранились.
Поэтому нынче с нее не польза, а один лишь вред

[I-amhappy]

Девочки и мальчики, про лимоны!
Обязательно обрезайте шкурку!
Хоть и считается, что шкурка - это самое полезное в лимонах, но я вас прошу - обрезайте.
Не так давно (не с полгода может назад) мама купила лимон, в чай себе его сунула и еще сжевала шкурку. Кааааак у нее отекли лимфоузлы!
Кошмар был просто.
Она еще, коза, потом рассказала об этом.
Ее невесть чем обрабаытвают, шкурку эту, чтобы дольше хранились.
Поэтому нынче с нее не польза, а один лишь вред

Я, когда варю лимонный конфи, там обязательно нужна шкурка, без неё никак.
Так вот я раз 5 перед началом варки по минуте провариваю этот лимон в подсоленном кипятке, каждый раз меняя воду.
И в первые 2-3 раза налет просто жуткий на воде, как будто я свечку там растопила, там реально очень туго растворимый парафин, которому даже кипяток с первого раза не страшен.
А вот после третьего раза уже норм, чистая водичка практически, без этого налета.

[Khomulka]

ох, а я при всей своей нелюбви к конфетам, обожаю чернослив в шоколаде. но ток тот, который по 100счем-то за кг, название не помню. я даже иногда покупаю себе штук 10 конфет (мне за глаза) и прячу от своих "всеядных сладкоежек"))) им просто все равно, лишь бы сладко, а мне иногда хочется с кофиЁм кайфануть или с коньячком)). вот такая я злая)))
и еще оч любила вишню в шоколаде, но ее сейчас нет хорошей. якась гыдота в спирту)) если знаете достойную-поделитесь инфой.

Ой, рошеновский чернослив в шоколаде какой вкусный... кстати давно не покупала, спасибо, завтра надо будет прикупить
А я сегодня прямо Золушка, и сосисок в тесте наколдовала, и супчик на завтра своим сварила, и мяско, маринованное в чабреце для супруга пожарила, и мелким отдельно <мяско на косточке> (голени) в сметанке стушила, и пшеничку в мультю зарядила, а еще спекла из остатков слоеного теста сырные квадратики - мои очень любят в общем, с чувством выполненного долга завтра на целый день могу убежать работать

[Zhemchug]

Мы вот такой берем на "Черемушках" на развес Он мне чего-то больше рошеновского нравится.
Слушайте, сегодня ребенку делали задание по основам экономики (3-й класс!!!)... Чем они все там думают??? Нафига вот тому дитю "насыщаемые потребности, ненасыщаемые потребности" ??? Мы, взрослые, с первого раза не поняли, что вообще имеется в виду. Тем более, что все понятия так размыты ужасно. А учебник в школе посчитали слишком дорогим и не закупили. Я, правда, "надыбала" в нете сайт, где вся их программа изложена. И мы с дочкой сегодня решали "глобальные вопросы" по телефону вперемежку с приготовлением ужина с обеих сторон кабеля)))) Но ей еще надо было малой все это как-то изложить в удобоваримой форме... Ни у нас, ни у наших детей хоть не было этого маразма...

[Lilu7]

У меня третий день лежали в холодильнике остатки жаренного бычка. Рыбка хороша горяченькая со сковородки, а холодную я не очень. Бычка во всяком случае. Мелочь костлявую ))) Карпа-то я люблю и из холодильника )
Утром обжарила лучок с морковкой в мульте, забросила рыбку, долила чуток воды и включила тушение на 10 часов. За час до окончания программы влила разведённую водичкой томатную пасту.
Недавно пропикало. Попробовала кусочек хвостика. Я довольна. Косточки как в консерве. Будет на завтрак.

[Alternativa]

Мы вот такой берем на "Черемушках" на развес Он мне чего-то больше рошеновского нравится.
...

Ну вот и у меня вроде такие, Николаевские, мне вкусно, я последний раз ела шококонфеты в начале года)))цены конечно нынче на конфетки... Эти в районе 110 грн кг. Рошен вроде 125(я их раньше не пробовала, а сейчас нет денег на эксперименты, беру проверенное) рашенские конфеты Метеорешек 228, Фереро 350...
А насчет натурального вида, ну так и траву можно жевать а не в пироги и супы класть... Кто что любит

[pupsa]

Доброе утро!

[Таня З]

Доброе утро.Почти пятница))
На завтрак тостики с сыром и кашка овсяная и кофе.
Убежала работать. Вчера было полнолуние и затмение.вот почему болела голова.чернослив с орехами тоже люблю, а дочка нет..и это хорошо)))
У нас очень уютно в темке!!я редко пишу, потому что с дочкой мало готовлю, но читаю часто.а главное всегда можно обратиться за советом.
П.с. Бубличек, отзовись.не могу в личку писать.

[svetlan-ka]

как говорила моя учитель по математике ЧЭТЭДЭ (что и требовалось доказать)))

У них есть и в стекле. Пжлста)) Просто есть именитые винные провинции. А есть не очень. Но то, что оно не порошковое - это 100%!

Всем доброе утро!

А то сыпануло тебя, наверное, на что-то другое.

[svetlan-ka]

По поводу тетрапака. Кога-то по роду своей деятельности муж принимал участие в изъятии спиртных напитков в одном из Робинов-Бобинов. В последствии эти напитки были направлены на экспертизу. К всеобщему удивлению натуральным (не порошковым) оказалось только шабское вино в больших 3-литровых коробках.

[svetlan-ka]

Я, когда варю лимонный конфи, там обязательно нужна шкурка, без неё никак.
Так вот я раз 5 перед началом варки по минуте провариваю этот лимон в подсоленном кипятке, каждый раз меняя воду.
И в первые 2-3 раза налет просто жуткий на воде, как будто я свечку там растопила, там реально очень туго растворимый парафин, которому даже кипяток с первого раза не страшен.
А вот после третьего раза уже норм, чистая водичка практически, без этого налета.

Обалдеть((((
А я лимоны и апельсины со шкуркой жую(((

[Byblik]

Доброе утречко!

Хорошего теплого удачного денечка!

Прекрасного настроения и кулинарного вдохновения!

[Марюня]

Всем доброе утро! Так плохо спала этой ночью..приснился сон - до сих пор ощущение, будто я в какой-то темной туче хожу и она давит на меня, а выбраться никак.. Приснилось, что мы с семьей и друзьями на море пошли..уже все сели на подстилку, а я что-то поправляю спиной к морю и стоя на коленях..чувствую, огромная волна сзади и все наши вещи, подстилка становится мокрым..поворачиваю голову направо и в полуметре от меня из воды огромная короткая змея..(в длину она около метра, а вот голова и тело шириной сантиметров 30 и она приплюснутая вся, не круглая в диаметре, а плоская..) эта змея облазит меня со спины и залазит на меня..кусает с левой стороны в шею и я просыпаюсь с этой болью..самое ужасное, что я никак ей не сопротивлялась, будто в ступоре была и в ужасе.. Я не суеверная и особо во всякие толкования не верю, но этот сон меня будто с ног сбил..не знаю, к чему это, но предчувствие какое-то гадкое((((((((((
Покормила своих сегодня гречкой с молоком, муж вместо молока котлеты захотел и салат, а на сладкое - сочники..на обед буду борщ варить с фасолью, а на ужин котлеты, пюре и квашеная капусточка..
Всем хорошего дня и никаких плохих снов!

[Юльчена]

Доброе утро.Почти пятница))
На завтрак тостики с сыром и кашка овсяная и кофе.
Убежала работать. Вчера было полнолуние и затмение.вот почему болела голова.чернослив с орехами тоже люблю, а дочка нет..и это хорошо)))
У нас очень уютно в темке!!я редко пишу, потому что с дочкой мало готовлю, но читаю часто.а главное всегда можно обратиться за советом.
П.с. Бубличек, отзовись.не могу в личку писать.

а у меня уже пятница
и до понедельника я абсолютно свободна))))))

Доброго утра всем!!!
На завтрак у меня бутерброд с шинкой и сыром, чай

планов на день много- как минимум 2 стирки,глажка и уборка

Обалдеть((((
А я лимоны и апельсины со шкуркой жую(((

а я переводчица продуктов
лимон я не ем совершенно- выкидываю- но вот чай с лимоном жутко люблю)

[*ОДА*]

Люди, какая гречка вкусная?
У меня внезапно обнаружилось, что нет гречки(
Та, что была, была из села - обжаренная и вкусная.
А какую покупать - даже не знаю.

Сашуль я беру обычную аровскую Метро.....про конфеты Хоть рошеновские и дорогие,,но чернослив в них не мокрый,как в других,,поэтому на 200 грам конфет полно,,,,я беру себе в Метро их,,мне онисамые вкусные!!

доброе утро,,,уменя сегодня плов. утром омлет подсмотрела у Оли подачу,,в формах от кекса.....



а еще буду сегодня делать коржи для тортов на ярмарку.

[I-amhappy]

Обалдеть((((
А я лимоны и апельсины со шкуркой жую(((

Кстати с апельсинами почему-то не так всё ужасно, как с лимонами.
Арельсиновое конфи я тоже ведь варю, так вот апельсины за один- два раза обмывания в кипятке, уже дают чистую воду.
Не знаю почему, может у них структура шкурки другая.

Всем трям)

[I-amhappy]

У них есть и в стекле. Пжлста)) Просто есть именитые винные провинции. А есть не очень. Но то, что оно не порошковое - это 100%!
Всем доброе утро!
А то сыпануло тебя, наверное, на что-то другое.

Так дело ведь не только в том порошковое или нет.
Просто на упаковке ни года урожая, ни информации о сортах виноградах. А это значит, что используется просто принцип - белое к белому и красное к красному, то есть купаж может быть очень жестоким.
Грубо говоря сливаются разные виноматериалы и пакуются в этот тетрапак.
Так чаще всего поступают с виноматериалами не очень высокого качества и вино чаще всего чуть подслащивают, чтобы сделать его более питким и тем, что нравится широкому потребителю. а кроме того сахаром можно скрыть многие дефекты вина и если видно, что сухое как бы не удалось, то его можно перевести в такую форму и продать под видом столового вина. Ну, собственно, что мы и видим, когда читаем про это вино в тетрапаке у них же на сайте. Вино в тетрапаке не сухое, а полусухое)))
А вот их же вино в бутылках - уже сухое и сорт винограда указан, из которого оно сделано.
Я не умничаю, если что, просто люблю вино, учусь его понимать и во всех винодельческих странах и регионах стараюсь посетить винные туры с дегустациями, которые проводят профи и фанаты виноделия. И далеко не все, что называется вином, к сожалению, им является
Кстати у нас в Шабо тоже очень интересная экскурсия на их винзаводе с последующей дегустацией.

[Odessit82]

Всем доброе утро! Так плохо спала этой ночью..приснился сон - до сих пор ощущение, будто я в какой-то темной туче хожу и она давит на меня, а выбраться никак.. Приснилось, что мы с семьей и друзьями на море пошли..уже все сели на подстилку, а я что-то поправляю спиной к морю и стоя на коленях..чувствую, огромная волна сзади и все наши вещи, подстилка становится мокрым..поворачиваю голову направо и в полуметре от меня из воды огромная короткая змея..(в длину она около метра, а вот голова и тело шириной сантиметров 30 и она приплюснутая вся, не круглая в диаметре, а плоская..) эта змея облазит меня со спины и залазит на меня..кусает с левой стороны в шею и я просыпаюсь с этой болью..

а мне на днях тоже приснилось, что змея малого укусила, к чему бы это... Всем доброго утра и хорошего дня!

[Хаки]

Так дело ведь не только в том порошковое или нет.
Просто на упаковке ни года урожая, ни информации о сортах виноградах. А это значит, что используется просто принцип - белое к белому и красное к красному, то есть купаж может быть очень жестоким.
Грубо говоря сливаются разные виноматериалы и пакуются в этот тетрапак.
Так чаще всего поступают с виноматериалами не очень высокого качества и вино чаще всего чуть подслащивают, чтобы сделать его более питким и тем, что нравится широкому потребителю. а кроме того сахаром можно скрыть многие дефекты вина и если видно, что сухое как бы не удалось, то его можно перевести в такую форму и продать под видом столового вина. Ну, собственно, что мы и видим, когда читаем про это вино в тетрапаке у них же на сайте. Вино в тетрапаке не сухое, а полусухое)))
А вот их же вино в бутылках - уже сухое и сорт винограда указан, из которого оно сделано.
Я не умничаю, если что, просто люблю вино, учусь его понимать и во всех винодельческих странах и регионах стараюсь посетить винные туры с дегустациями, которые проводят профи и фанаты виноделия. И далеко не все, что называется вином, к сожалению, им является
Кстати у нас в Шабо тоже очень интересная экскурсия на их винзаводе с последующей дегустацией.

В Шабо на заводе работает моя сестра. Говорит, что только на экспорт идет хорошее вино. Также изготавливают виноматериал на экспорт. А нам на Украину делают, мягко говоря, не вино.

Вот у маркиза в шабо реально вино.

[Хаки]

Марюне

Если Вам приснилось, что Вас укусила змея, то Вам будет трудно устоять под влиянием недругов, которые попытаются Вам навредить.

Одесситу

Если Вы видите, как змеи кусают других людей, то не исключено, что Вы сами осложните отношения с Вашими знакомыми своими завышенными требованиями к ним.