Рестораны Одессы

[Gur Man]

интерестно, а что тогда в рульке едят? и в чём собственно смысл её, без кожицы? без кожици и кости это обыкновенный набор для холодца либо горячее-холодное

Обычно в рульке едят то, что находится между шкурой и костью

[Скрытик]

Обычно в рульке едят то, что находится между шкурой и костью

Странно - мне казалось что обычно едят то что кому нравится - никогда не читал этикет поедания рульки Тоже очень люблю шкурку - хоть и знаю что это очень вредно )))

[Gur Man]

Вы сомневаетесь в моей адекватности?
Я забыла, впрочем,отметить,что она (рулька в Пивном Саду) была к прочему немилосердно пересолена,тогда как другая сторона дополняла на все 100 полным отсутствием соли.Ели пополам,так что есть свидетель.
Я имею некое представление о рульке.Смею предположить,что кляр - это что-то съедобное,а не звонко и плотно издающая звук корка от постукивания по оной прибором (и это в зале с живой музыкой).

Давеча была там снова и к большому расстройству оказалось,что третьего дня как нет моего любимого Медного Бюргера
дегустационный набор осиротел на стакан.
и народ пришедший впервые - все как один тоже выбрали Монастырское.
Все же светлое пиво у них хромает.

Рулька готовится целиком, сначала варится а потом запекается в пароконвектомате (духовка такая )) из-за этого шкура действительно твердая... исходяя из вышеизложенного непонятно о каких половинах (недосоленных или пересоленных) Вы говорите...
Медный Бюргер будет через пару дней, должен созреть )) к употреблению
А вкуснее светлого ячменного у нас в городе ничего к сожалению нет... поверьте на слово любителю пива
У пшеничного светлого есть неплохие аналоги.

[Gur Man]

Странно - мне казалось что обычно едят то что кому нравится - никогда не читал этикет поедания рульки Тоже очень люблю шкурку - хоть и знаю что это очень вредно )))

Все что приносит удовольствие никогда не вредно

[А-Н-Ь-К-А]

А. что вы думаете за клуб Восток...Говорят там кухня хорошая...Как насчёт обслуживания?

[AndreyN]

Рулька готовится .......

Вы действительно её сами готовите, я да и довольно часто шкурка твёрдой становится либо в случае разогрева, ранее приготовленной, либо просто за неё забыли, но это часа три должно пройти, так , что любить пиво , это одно, а готовить другое

[Тот еще Тип]

Рулька готовится целиком, сначала варится а потом запекается в пароконвектомате (духовка такая )) из-за этого шкура действительно твердая... исходяя из вышеизложенного непонятно о каких половинах (недосоленных или пересоленных) Вы говорите...
Медный Бюргер будет через пару дней, должен созреть )) к употреблению
А вкуснее светлого ячменного у нас в городе ничего к сожалению нет... поверьте на слово любителю пива
У пшеничного светлого есть неплохие аналоги.

Тут выше упоминался звук высокой ноты, издаваемый ножом, при легком ударе о шкуру этой злосчастной рульки - так вот ножом оперировал я; нота - примерно "ми". Возможно, хоть я и не замечал такого, просвещенная Европа и привыкла сублимировать поедание дорогих омаров употреблением более демократичных свиней, что и обуславливает доведение свиной шкуры до состояния бронежилета. Но тогда позвольте жаловаться на недостаточность сервиса - не были предложены щипцы.
Что же до соли, то, уж коли посолить рульку, как Вы говорите, невозможно вообще, остается предположить нечто дикое: свинью солили еще живой, с помощью внутримышечных инъекций.

Весь этот поток сознания сводится к следующему: можно найти тысячу объяснений, но факт остается фактом - было подано мало съедобное, неравномерно посоленное блюдо.

[AndreyN]

Тот еще Тип браво

[Dreamcat]

Странно - мне казалось что обычно едят то что кому нравится - никогда не читал этикет поедания рульки Тоже очень люблю шкурку - хоть и знаю что это очень вредно )))

кто сказал вредно?

[EugeneX9]

А. что вы думаете за клуб Восток...Говорят там кухня хорошая...Как насчёт обслуживания?

Кухня никакая, обслуживание нормальное. Я писал раньше.

[REDSOX]

УРА!!! мне дали карточку в УЗО, теперь можно еще больше дзандзыки слопать!!!

Сударыня, я не хочу показаться настырным, но не подскажите мне, бедноте деревенской, что такое УЗО и где сие заведение расположено. Пробовал воспользоваться поиском, но кроме автомата УЗИ ничего не выдало.
Я так подозреваю, что это греческая харчевня?!

[Love&Passion]

Мать моя женщина, роди меня обратно! Когда же это кончится? ))))))) Просто пролистайте страниц 5-6 назад и всё найдёте, если у вас нелады с поиском. Найдёте там и адрес, и информацию о том, что у них превосходный шашлык, как и многое другое в меню, а так же, то, что пора учиться находить с поиском общий язык!
И это таки да, греческая тавернаки. Рекомендую.

[Cherry]

Нигде не смогла найти сайт отеля Одессы, чтобы человеку отправить инфо о баре Панорама. Кто-то знает ссылку?

[Zaya]

Панорама на ремонте, где-то около месяца уже.
http://odessa-hotel.com.ua/banquets/panorama.html

[AlpenRose]

Нигде не смогла найти сайт отеля Одессы, чтобы человеку отправить инфо о баре Панорама. Кто-то знает ссылку?

На прошлой неделе он был закрыт на ремонт

[Cherry]

Zaya, AlpenRose - спасибо.. Может, до конца апреля откроют.. как раз гости на это время приедут, хочу им рекомендовать одно из своих любимых мест

[Zaya]

Де нема за що))))
Кстати общалась с админом из "Жемчужины" (ресторан в "Одессе") говорит что полностью переделывают интерьер, будет тото очень новое и интересное)))

[Cherry]

Де нема за що))))
Кстати общалась с админом из "Жемчужины" (ресторан в "Одессе") говорит что полностью переделывают интерьер, будет тото очень новое и интересное)))

Тем более! надо будет туда наведаться обязательно псле открытия! А что там про Чайку слышно? так ничего и не открыли? такое место было!

[A.S.G]

Рулька готовится целиком, сначала варится а потом запекается в пароконвектомате (духовка такая )) из-за этого шкура действительно твердая... исходяя из вышеизложенного непонятно о каких половинах (недосоленных или пересоленных) Вы говорите...
Медный Бюргер будет через пару дней, должен созреть )) к употреблению
А вкуснее светлого ячменного у нас в городе ничего к сожалению нет... поверьте на слово любителю пива
У пшеничного светлого есть неплохие аналоги.

А я вот совсем не фанатею от пива в Пивном Саду (ой-ой-ой тока не закидывайте камнями ) Мне кажется что сами они варят его не очень-то хорошо...водянистое оно какое-то. Ну...не разделяю я всеобщего восторга от ихнего пивасика!!!! НЕ ТО!!! Пробывал все виды пива там, но только один раз. Не хотел обидеть любителей сего заведения... ИМХО

[lorik]

подскажите где в Одессе есть еврейские рестораны? желательно в центре.
знаю что есть на Малой Арнаутской, внутри не был ни разу. как там кухня вообще, обслуживание?

на малой арнаутской - Розмарин
Под Синагогой на Еврейской - Хеврон, через дорогу кафе Натания, есть еще где-то в районе Водного института кафе Гелель

Не была к своему стыду ни в одном из них